技术总结
本发明公开了一种往复式猕猴桃切片装置，其特征在于包括第一刀组件和第二刀组件；上滑条凸起落入相邻下滑条凸起间的间隙，下滑条凸起落入相邻上滑条凸起间的间隙，第一组刀片与第二组刀片的刃口平齐，左上滑条和左下滑条置于一左滑槽内，右上滑条和右下滑条置于一右滑槽内，上滑条凸起与相邻下滑条凸起间间隙配合可沿刀刃方向相对滑动，左、右滑槽的外侧壁设有与各螺纹孔相对的导孔，导孔内穿有与螺纹孔连接的导柱，切制出的猕猴桃片厚度均匀，可减少猕猴桃变形几率。
技术研发人员：廖和平
受保护的技术使用者：重庆市万盛区黑山猕猴桃种植专业合作社
文档号码：201610885540
技术研发日：2016.10.10
技术公布日：2017.01.11