本发明涉及柠檬加工领域和机械设备领域，具体是指一种高速的柠檬切削系统。
背景技术：
柠檬，芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效；柠檬可以作为食品、香料和药品。柠檬片中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用；柠檬还能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
传统的在柠檬片加工的过程中，切片工序采用的是机械刀片进行切割，因机械结构复杂，食品加工设备的卫生难以保证，且道具切割会对柠檬带来一定的破损；这样，存在设备的卫生保持困难，烂片率高，加工效率低等问题。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种高速的柠檬切削系统，通过设置本发明，从而能快速的将柠檬切割成片，加工效率高，烂片率低，且对设备的卫生保养容易，能大大提高经济效益。
本发明通过下述技术方案实现：
一种高速的柠檬切削系统，主要由机台、机架、高压泵、高压水箱、控制系统、导管和高压喷口组成；机台为长方体板状结构，龙门形的机架设置在机台上；机架的横杆上设置有水箱、高压泵和高压水箱；水箱通过水管与高压泵的进水口相连，高压泵的出水口通过高压水管与高压水箱相连，导管的一端与高压水箱的底部相连，导管的另一端穿过机架的横杆与高压喷口相连；导管的中部设置有高压电磁阀，导管与高压喷口连接处的外壁设置有距离传感器，导管外还设置有喷头壳。
系统工作时，首先接通电源；控制系统向高压泵发出工作信号，高压泵接受到启动信号后，高压泵启动，高压泵将水箱的水增压并输送到高压水箱中存储起来。然后通过装填机械将柠檬放置到传送带上的凹槽中，控制系统向电机发出工作信号，电机转动，转动电机通过传动轮带动传送带运动，电机为步进电机，能精确控制转速的大小，进一步能精确控制传送带的移动速度；当柠檬移动到喷头正下方时，距离传感器能精确感应到距离变小，然后向控制系统发出信号，控制系统接收到信号后，向电磁阀发出打开信号；电磁阀打开后，高压水箱中的水从喷口喷出，超高速的水流打在柠檬上，会产生很大的压强，将柠檬切开。打开信号的发送时间根据传送带的速度进行调节，保证移动相同的距离发送一次信号，保证切片的厚薄相等。这样，就能快速的将柠檬切割成片，加工效率高，烂片率低，且对设备的卫生保养方便快捷，能大大提高经济效益。
进一步地，本发明公开了一种高速的柠檬切削系统的优选结构，即：所述机台上设置有传送带，传送带上均匀设置有多个柠檬容纳槽。柠檬容纳槽能将柠檬固定一定的位置，保证切片的均匀性。
进一步地，所述机台的侧面设置有电机和传动轮，电机的转轴与传动轮的转轴相连，传动轮的外圆与传送带相连。电机和传动轮能带动传送带运动，电机为步进电机，这样就能精确控制传送带的运动速度，保证切片厚度的均匀性和可控性，提高产品的质量。
进一步地，所述控制系统设置在机架上；控制系统通过电缆与高压泵、高压电磁阀、距离传感器和电机相连。控制系统能够控制设备自动运行，提高设备的效率。
进一步地，所述高压泵上设置有限压阀，限压阀的最大压力值可调。增添限压阀能保护设备的安全。
进一步地，所述控制系统为一块单独的电路板。一块电路板更换方便快速，检修委会的效率高。
进一步地，所述高压电磁阀采用涡轮螺杆的机械结构对开口的大小和时间进行精确调控。
进一步地，所述传送带和柠檬容纳槽的表面覆盖有一层鱼鳞状的钢片。这样就能保护传送带的橡胶不被高速水流损坏。
本发明与现有技术相比，具有的有益效果为：
(1)本发明通过对柠檬加工过程中的机械切片改为水压切片，从而能快速的将柠檬切割成片，加工效率大大提高，且能降低烂片率；
(2)本发明通过对柠檬加工过程中的机械切片改为水压切片，从而能快速的对设备的卫生进行保养，降低了设备维护成本，能大大提高经济效益。
附图说明
图1为本发明的结构图。
其中：1—机台；2—机架；3—水箱；4—水管；5—高压泵；6—高压水管；7—高压水箱；8—控制系统；9—喷头壳；10—导管；11—高压电磁阀；12—高压喷口；13—距离传感器；14—传送带；15—柠檬容纳槽；16—电机；17—传动轮。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式不限于此。
值得注意的是，在本发明的实际应用中，不可避免的会应用到软件程序，但申请人在此声明，该技术方案在具体实施时所应用的软件程序皆为现有技术，在本申请中，不涉及到软件程序的更改及保护，只是对为实现发明目的而设计的硬件架构的保护。
实施例1：
如图1所示，一种高速的柠檬切削系统，主要由机台1、机架2、高压泵5、高压水箱7、控制系统8、导管10和高压喷口12组成；机台1为长方体板状结构，龙门形的机架2设置在机台1上；机架2的横杆上设置有水箱3、高压泵5和高压水箱7；水箱3通过水管4与高压泵5的进水口相连，高压泵5的出水口通过高压水管6与高压水箱7相连，导管10的一端与高压水箱7的底部相连，导管10的另一端穿过机架2的横杆与高压喷口12相连；导管10的中部设置有高压电磁阀11，导管10与高压喷口12连接处的外壁设置有距离传感器13，导管10外还设置有喷头壳9。
系统工作时，首先接通电源；控制系统向高压泵发出工作信号，高压泵接受到启动信号后，高压泵启动，高压泵将水箱的水增压并输送到高压水箱中存储起来。然后通过装填机械将柠檬放置到传送带上的凹槽中，控制系统向电机发出工作信号，电机转动，转动电机通过传动轮带动传送带运动，电机为步进电机，能精确控制转速的大小，进一步能精确控制传送带的移动速度；当柠檬移动到喷头正下方时，距离传感器能精确感应到距离变小，然后向控制系统发出信号，控制系统接收到信号后，向电磁阀发出打开信号；电磁阀打开后，高压水箱中的水从喷口喷出，超高速的水流打在柠檬上，会产生很大的压强，将柠檬切开。打开信号的发送时间根据传送带的速度进行调节，保证移动相同的距离发送一次信号，保证切片的厚薄相等。这样，就能快速的将柠檬切割成片，加工效率高，烂片率低，且对设备的卫生保养方便快捷，能大大提高经济效益。
实施例2：
本实施例在实施例1的基础上，公开了一种高速的柠檬切削系统的优选结构，如图1所示，所述机台1上设置有传送带14，传送带14上均匀设置有多个柠檬容纳槽15。柠檬容纳槽能将柠檬固定一定的位置，保证切片的均匀性。
进一步地，所述机台1的侧面设置有电机16和传动轮17，电机16的转轴与传动轮17的转轴相连，传动轮17的外圆与传送带14相连。电机和传动轮能带动传送带运动，电机为步进电机，这样就能精确控制传送带的运动速度，保证切片厚度的均匀性和可控性，提高产品的质量。
进一步地，所述控制系统8设置在机架2上；控制系统8通过电缆与高压泵5、高压电磁阀11、距离传感器13和电机16相连。控制系统8能够控制设备自动运行，提高设备的效率。
进一步地，所述高压泵5上设置有限压阀，限压阀的最大压力值可调。增添限压阀能保护设备的安全。
进一步地，所述控制系统8为一块单独的电路板。一块电路板更换方便快速，检修委会的效率高。
进一步地，所述高压电磁阀11采用涡轮螺杆的机械结构对开口的大小和时间进行精确调控。
进一步地，所述传送带14和柠檬容纳槽15的表面覆盖有一层鱼鳞状的钢片。这样就能保护传送带的橡胶不被高速水流损坏。本实施例的其他部分与实施例1相同，不再赘述。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例，并非对本发明做任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化，均落入本发明的保护范围之内。