一种切菜机自动清洗系统的制作方法

本实用新型属于厨房用具领域，具体涉及一种切菜机自动清洗系统。

背景技术：

切菜机是一种用于切削蔬菜的机械器具，只需要将蔬菜放入切菜机的进菜口中，开动机器，刀片就会将蔬菜切成相应的形状，这既使蔬菜被切成了需要的形态，又避免了重复而枯燥的体力劳动，节省了大量的时间和精力。

目前切菜机多为商用，内部的清洗、消毒、维护刀片的操作均较为繁琐。如果想对切菜机的内部进行清洗，就必须将切菜机的刀片拆卸下来，进行清洗、干燥，流程复杂繁琐。切菜机中如果水分较多，就会使切菜机生锈、滋生细菌。刀片在使用的过程中，会因为磨损而变钝，打磨起来也较为麻烦。这些问题都对切菜机的家用化造成了阻碍。

技术实现要素：

为解决现有技术中存在的上述问题，本实用新型提供一种切菜机自动清洗系统，能够自动清洗、消毒，使内部保持干燥；并且能够使所有刀具自动打磨，达到机械全自动维护的效果。

本实用新型的技术方案如下：

一种切菜机自动清洗系统，包括纵向刀组、横向刀片、磨刀器Ⅰ、磨刀器Ⅱ、水箱、横向导轨、竖向导轨Ⅰ和竖向导轨Ⅱ，所述横向刀片上方设有磨刀器Ⅰ，磨刀器Ⅰ的一侧设有倾斜栅格Ⅰ，横向刀片的后方设有纵向刀组，所述纵向刀组的后方设有磨刀器Ⅱ，磨刀器Ⅱ上设有倾斜栅格Ⅱ，磨刀器Ⅱ上方设有水箱，水箱通过管道分别与磨刀器Ⅰ和磨刀器Ⅱ连接；横向刀片和纵向刀组的两侧设有横向导轨、竖向导轨Ⅰ和竖向导轨Ⅱ，竖向导轨Ⅰ和竖向导轨Ⅱ的底部分别设有滑块，由电机驱动分别带动竖向导轨Ⅰ和竖向导轨Ⅱ在横向导轨上左右滑动，横向刀片的两侧设有滑块，由电机驱动带动横向刀片在竖向导轨Ⅰ上上下滑动，纵向刀组的两侧设有滑块，由电机驱动带动竖向刀组在竖向导轨Ⅱ上上下滑动。

进一步地，还包括超声波发生器Ⅰ、超声波发生器Ⅱ、超声波发生器Ⅲ和超声波发生器Ⅳ，所述超声波发生器Ⅰ与磨刀器Ⅰ连接，超声波发生器Ⅱ与磨刀器Ⅱ连接，超声波发生器Ⅲ与横向刀片连接，超声波发生器Ⅳ与纵向刀组连接。

进一步地，磨刀器Ⅰ内设有依次连接的进水管道Ⅰ、加热器Ⅰ、喷头组Ⅰ。

进一步地，磨刀器Ⅱ内设有依次连接的进水管道Ⅱ、加热器Ⅱ、喷头组Ⅱ。

进一步地，所述水箱内设有水泵，水泵通过管道分别与进水管道Ⅰ和进水管道Ⅱ连接。

进一步地，所述磨刀器Ⅰ的另一侧设有用于收纳横向刀片的凹槽。

进一步地，所述纵向刀组通过连接件与滑块连接，连接件与滑块之间设有弹簧片。

进一步地，所述磨刀器Ⅱ的下方设有托盘。

与现有技术相比，本实用新型具有如下优异的技术效果：

第一，本实用新型结构简单、使用方便，切菜机的刀组可以自动打磨、维护，无需将刀片拆卸磨刀，也可避免用户在磨刀的过程中被划伤。

第二，本实用新型可使切菜机内部元件自动清洗、消毒、烘干。

第三，本实用新型内部不易积累水分，从而避免对切菜机造成腐蚀或滋生细菌。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型局部结构示意图；

图3为纵向刀组结构示意图；

图4为磨刀器Ⅰ结构示意图；

图5为磨刀器Ⅰ内部部分结构示意图；

图中所示附图标记为：1.纵向刀组，101.连接件，102.弹簧片，2.横向刀片，3.磨刀器Ⅰ，301.倾斜栅格Ⅰ，302.进水管道Ⅰ，303.加热器Ⅰ，304.喷头组Ⅰ，305.凹槽，4.磨刀器Ⅱ，401.倾斜栅格Ⅱ，402.进水管道Ⅱ，5.水箱，501.水泵，6.横向导轨，7.竖向导轨Ⅰ，8.竖向导轨Ⅱ，9.托盘。

具体实施方式

以下结合附图和实施例对本实用新型做进一步解释：

实施例1

如图1所示，一种切菜机自动清洗系统，包括纵向刀组1、横向刀片2、磨刀器Ⅰ3、磨刀器Ⅱ4、水箱5、横向导轨6、竖向导轨Ⅰ7、竖向导轨Ⅱ8和托盘9。

如图2和图4所示，所述横向刀片2上方设有磨刀器Ⅰ3，磨刀器Ⅰ3的一侧设有倾斜栅格Ⅰ301，另一侧设有用于收纳横向刀片2的凹槽305，横向刀片2的后方设有纵向刀组1，所述纵向刀组1的后方设有磨刀器Ⅱ4，磨刀器Ⅱ4上设有倾斜栅格Ⅱ401，纵向刀组1上的刀片可插入磨刀器Ⅱ4上的倾斜栅格Ⅱ401，倾斜栅格Ⅰ301和倾斜栅格Ⅱ401均可用来摩擦刀具。

如图2和图5所示，所述磨刀器Ⅰ3内设有依次连接的进水管道Ⅰ302、加热器Ⅰ303、喷头组Ⅰ304，磨刀器Ⅱ4内设有依次连接的进水管道Ⅱ402、加热器Ⅱ、喷头组Ⅱ。磨刀器Ⅱ4上方设有水箱5，水箱5内设有水泵501，水泵501通过管道分别与进水管道Ⅰ302和进水管道Ⅱ402连接。

如图2所示，横向刀片2和纵向刀组1的两侧设有横向导轨6、竖向导轨Ⅰ7和竖向导轨Ⅱ8，竖向导轨Ⅰ7和竖向导轨Ⅱ8的底部分别设有滑块，由电机驱动分别带动竖向导轨Ⅰ7和竖向导轨Ⅱ8在横向导轨6上左右滑动，横向刀片2的两侧设有滑块，由电机驱动带动横向刀片2在竖向导轨Ⅰ7上上下滑动，纵向刀组1的两侧设有滑块，由电机驱动带动纵向刀组1在竖向导轨Ⅱ8上上下滑动。所述纵向刀组1通过连接件101与滑块连接，连接件101与滑块之间设有弹簧片102，通过弹簧片102可使纵向刀组1产生单方向的位移和复位。横向刀片2与滑块之间还设有旋转器，旋转器通过旋转底座的转动可使横向刀片2旋转180度，使刀刃由向下旋转至向上。

清洗系统还包括超声波发生器Ⅰ、超声波发生器Ⅱ、超声波发生器Ⅲ、超声波发生器Ⅳ，所述超声波发生器Ⅰ与磨刀器Ⅰ3连接，超声波发生器Ⅱ与磨刀器Ⅱ4连接，超声波发生器Ⅲ与横向刀片2连接，超声波发生器Ⅳ与纵向刀组1连接。磨刀器Ⅱ4下方设有托盘9，可用于收集污水。切菜机内部还设有热风烘干器。

当需要对机器内部的刀组进行清洗时，水泵501将水通过管道以及进水管道Ⅰ302和进水管道Ⅱ402输送至加热器Ⅰ303和加热器Ⅱ，加热器Ⅰ303和加热器Ⅱ对输送进来的水进行加热。纵向刀组1通过在横向导轨6和竖向导轨Ⅱ8上滑动，滑动至磨刀器Ⅱ4的上方后，向下运动，进入磨刀器Ⅱ4，纵向刀组1上的刀片插入磨刀器Ⅱ4的倾斜栅格Ⅱ401中。横向刀片2通过旋转器180度旋转，旋转至刀刃向上，然后通过在横向轨道6和竖向导轨Ⅰ7上滑动，插入磨刀器Ⅰ3的凹槽305中。

当加热器Ⅰ303和加热器Ⅱ内的水加热到一定温度后，通过喷头组Ⅰ304和喷头组Ⅱ，将水雾喷入磨刀器Ⅰ3和磨刀器Ⅱ4的缝隙中，使磨刀器Ⅰ3、磨刀器Ⅱ4、横向刀片2和纵向刀组1浸润消毒；在浸润的同时，超声波发生器Ⅰ、超声波发生器Ⅱ、超声波发生器Ⅲ和超声波发生器Ⅳ工作使磨刀器Ⅰ3、磨刀器Ⅱ4、横向刀片2和纵向刀组1产生一定频率的振动，将上述元件表面的污渍剥离。

当元件振动一定时间后，超声波发生器全部停止工作，纵向刀组1通过横向导轨6，在磨刀器Ⅱ4的倾斜栅格Ⅱ401中左右运动，横向刀片2通过竖向导轨Ⅰ7和横向导轨6，在磨刀器Ⅰ3的凹槽305中上下、左右运动。纵向刀组1在运动时，会与倾斜栅格Ⅱ401的表面摩擦，同时，纵向刀组1连接件101与滑块之间的弹簧片102会形变产生位移和复位，使刀片在运动过程中不断地与倾斜栅格Ⅱ401摩擦，从而使刀刃受到打磨。横向刀片2在运动时，会与磨刀器Ⅰ3的倾斜栅格Ⅰ301摩擦，从而使刀刃受到打磨。

在打磨的过程中，喷头组Ⅰ304和喷头组Ⅱ也可持续向磨刀器Ⅰ3、磨刀器Ⅱ4、横向刀片2和纵向刀组1喷出水雾，使其表面的污渍被冲洗掉，进而也可以对上述元件消毒，冲洗后的污水可流入磨刀器Ⅱ4下方的托盘9中。当冲洗、磨刀完成后，热风烘干器工作，输送的热风在切菜机内部产生对流，使切菜机内部快速干燥，防止滋生细菌和形成锈迹。

本实用新型结构简单、使用方便，切菜机的刀组可以自动打磨、维护，无需将刀片拆卸磨刀，也可避免用户在磨刀的过程中被划伤；可使切菜机内部元件自动清洗、消毒、烘干；内部不易积累水分，从而避免对切菜机造成腐蚀或滋生细菌。

以上所述仅为本实用新型优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。