1.一种从桑叶中提取γ- 氨基丁酸的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
(1)萎凋：鲜桑叶萎凋至含水量为50-70%；
(2)厌氧嫌气处理：将萎凋后的鲜叶真空充氮处理3h处理，然后室温摊凉好氧处理2h，如此反复处理2-3次进行γ-氨基丁酸富集；
(3)提取：将富集后的鲜桑叶，加入去离子水，搅碎，浸提15-30min，澄清30-50min，在7000rpm条件下离心，得澄清桑叶提取液；
(4)浓缩：将提取液浓缩，得到浓缩液；
(5)干燥：将浓缩液冷冻升华干燥，得到γ- 氨基丁酸。
2.根据权利要求1所述一种从桑叶中提取γ- 氨基丁酸的方法，其特征在于，所述步骤（3）中所述加入的去离子水与所述鲜桑叶的质量体积比为1:1。
3.根据权利要求1所述一种从桑叶中提取γ- 氨基丁酸的方法，其特征在于，所述步骤(3)为将桑叶置于去离子水中15-30min提取桑叶的可溶物，得到提取液。
4.根据权利要求1所述一种从桑叶中提取γ- 氨基丁酸的方法，其特征在于，所述步骤(4)为将提取液在0.1MPa真空度以上，55℃以下，浓缩至15-20波美度，得第一次浓缩液，再将第一次浓缩液经过一半透性膜，得到第二次浓缩液。
5.根据权利要求1所述一种从桑叶中提取γ- 氨基丁酸的方法，其特征在于， 所述步骤(5)为将步骤(4)中第二次浓缩液在温度为-30℃，真空度为0.1～0.06毫米汞柱条件下进行冷冻，再进行冰晶升华，最后得到γ- 氨基丁酸。