1.一种从金缕梅中提取山奈酚和槲皮素的方法，其特征是包括以下步骤：
步骤S1，提取：在金缕梅原料中加入PH6.0的柠檬酸盐缓冲溶液湿润原料后，依次加入乙醇、甲醇，水浴震荡提取，冷却后离心或过滤得到提取液；
步骤S2，分离与纯化：将提取液加入到氨基固相萃取柱进行萃取，弃去滤液，用5倍于原料体积的0.1-0.3%氨水甲醇洗脱，收集洗脱液；
步骤S3，浓缩：将洗脱液减压蒸馏后，氮气吹干，按照每份质量金缕梅加入2-5倍体积水，冷冻干燥得到斛皮素、山奈酚粉末。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述步骤S1中所述金缕梅原料为金缕梅叶干粉或金缕梅花粉末。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述步骤S1中金缕梅原料与柠檬酸缓冲盐溶液的比例为，质量：体积=1:8-1:3；金缕梅原料与乙醇的比例为，质量：体积=1:20-1:10；金缕梅原料与甲醇的比例为，质量：体积=1:8-1:4。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述步骤S1中金缕梅原料与柠檬酸缓冲盐溶液的比例为1:5；金缕梅原料与乙醇的比例为，质量：体积=1:15；金缕梅原料与甲醇的比例为，质量：体积=1:5。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述步骤S1中柠檬酸盐缓冲溶液为钠盐缓冲液。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述步骤S1中水浴温度为50℃，时间30-40min。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述步骤S2中金缕梅原料与0.1-0.3%氨水甲醇的比例为，质量：体积=1:5。