1.用乙醇溶剂制备对苯二甲酰氯交联淀粉的方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）配置淀粉乳：将淀粉在常温下分散到体积分数为80％～100%的乙醇溶液中，调制成淀粉质量分数为20%～50%的均匀淀粉乳；
（2）交联改性处理：在淀粉乳中加入占淀粉干基1%～5%的对苯二甲酰氯，混合均匀，加入淀粉质量分数为2%～10%的氢氧化钠溶液，调节pH为碱性，混合均匀后将淀粉乳加热到40～60℃，保持2～12h，淀粉颗粒与对苯二甲酰氯发生交联反应；
（3）后处理：将交联改性处理的淀粉乳液进行抽滤，然后用50%～90%的乙醇溶液洗涤、干燥、粉碎和过筛处理后，制得用乙醇溶剂制备对苯二甲酰氯交联淀粉。
2.用乙醇溶剂制备对苯二甲酰氯交联淀粉的方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）配置淀粉乳：将淀粉在常温下分散到体积分数为80％～100%的乙醇溶液中，调制成淀粉质量分数为20%～50%的均匀淀粉乳；
（2）交联改性处理：在淀粉乳中加入占淀粉干基1%～5%的对苯二甲酰氯，混合均匀，加入淀粉质量分数为2%～10%的氢氧化钠溶液，调节pH为碱性，混合均匀后将淀粉乳加热到50～80℃，保持搅拌后温度2～12h，期间继续补充加入氢氧化钠溶液，保持反应过程中的pH不变，淀粉颗粒与对苯二甲酰氯发生交联反应；
（3）后处理：将盐酸加入到反应液中，调节pH为中性，将交联改性处理的淀粉乳液进行抽滤，然后用50%～90%的乙醇溶液洗涤、干燥、粉碎和过筛处理后，制得用乙醇溶剂制备对苯二甲酰氯交联淀粉。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述淀粉的原料是玉米、蜡质玉米、木薯、马铃薯、小麦、红薯、豌豆、绿豆、和大米淀粉中的一种以上。
4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述淀粉的原料是玉米、蜡质玉米、木薯、马铃薯、小麦、红薯、豌豆、绿豆、和大米淀粉中的一种以上。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述氢氧化钠溶液质量浓度为20%～50%。
6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述氢氧化钠溶液质量浓度为20%～50%。