一种绿茶白酒的配制方法与流程

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种绿茶白酒的配制方法，通过原料咖啡碱的脱除、超微茶粉的制作、绿茶提取液的制备、防沉降处理、护色处理、绿茶酒的配制、杀菌等步骤制得绿茶白酒。本发明将绿茶与酒相结合，使得白酒具有绿茶的特殊风味和营养物质，且其特殊的加工工艺使得得到的绿茶酒不仅酒体稳定、货架期长，而且不含有咖啡因，适合敏感人群饮用。

技术研发人员：任春雷;张文成;付传香;郑悦;吴泽宇
受保护的技术使用者：安徽省上上酒业有限公司
技术研发日：2017.05.16
技术公布日：2017.08.08