1.一种天冬氨酸酶，其氨基酸序列为SEQ ID NO:1。
2.编码如权利要求1所述天冬氨酸酶的基因。
3.如权利要求2所述的基因，其特征在于，碱基序列为SEQ ID NO:2。
4.包含如权利要求2或3所述基因的质粒。
5.转化了如权利要求4所述质粒的微生物。
6.如权利要求5所述的微生物，所述微生物选自大肠杆菌、酵母、枯草杆菌。
7.如权利要求6所述的微生物，其为大肠杆菌BL21(DE3)。
8.如权利要求1所述天冬氨酸酶或者如权利要求6所述微生物在生产天冬氨酸中的用途。
9.如权利要求8所述的用途，其特征在于，以富马酸为底物原料，通过与氨发生加成反应来生产天冬氨酸。
10.如权利要求9所述的用途，其特征在于，在pH8.5-9.0，温度40-45℃下反应。