技术特征：
技术总结
本发明涉及糖肽制备领域，公开了一种鲍鱼活性糖肽的制备方法以及反应系统。所述鲍鱼活性糖肽的制备方法包括：(1)亚临界流体萃取：将鲍鱼内脏与水的混合物加热到130‑150℃并维持0.1‑5小时以进行亚临界流体萃取，得到萃取液；(2)除腥和去脂：将萃取液采用活性吸附炭进行除腥和去脂，得到除杂液；(3)酶膜耦合反应：将除杂液进行酶解反应，并在酶解反应的过程中连续将酶解液采用截留分子量为5‑20kDa的超滤膜进行过滤，得到透析液和截留液，截留液返回至酶解反应步骤；(4)脱盐处理。采用本发明提供的方法制备鲍鱼活性糖肽，能够缩短反应时间，所得糖肽呈浅黄色或棕色，品质好，并且能够降低酶用量并提高酶的循环利用率，减少能耗并降低生产成本。
技术研发人员：李满园;黄文美
受保护的技术使用者：厦门市岛之原生物科技有限公司
技术研发日：2018.08.22
技术公布日：2018.12.11