1、剔除湿蚕蛹中的坏蛹，加入到质量百分比为0.1 %的抗坏血酸溶液中浸泡lh，调节PH至中性后在60°C下迅速烘干，粉碎过40目筛，称取20kg干蚕蛹粉，使用异丁烷作为萃取剂，以料液比1: 8，萃取压力IMPa，温度为40°C，萃取2h，将萃取所得萃取液减压至真空度为0.07MPa?0.1MPa后在20°C下蒸发萃取剂，过滤残渣后得蚕蛹油5.40kg,收率达27.00%，脱脂蚕蛹残油率1.19%。
[0055]实施例2提取蛋白质
[0056]本实施例使用实施例1?III中的提取完蚕蛹油后的脱脂蛹粉来提取蛋白质。
[0057]1、取脱脂蛹粉5kg加入到质量百分比为0.5%的氢氧化钙水溶液30L中溶解，过滤得粗蛋白液和蛹渣，在所得粗蛋白液中加入8%的双氧水溶液2L进行脱色脱臭lh，用3mol/L盐酸调节粗蛋白液等电点4.0沉淀蛋白，用卧式螺旋离心机分离清液和蛋白质，I次无水乙醇洗涤后，在反复使用2次水洗涤，喷雾干燥所得蛋白，得精制蛋白粉0.714kg，回收率占脱脂蛹粉的14.28%。
[0058]I1、取脱脂蛹粉5kg加入到质量百分比为3%的氢氧化钾水溶液30L中溶解，过滤得粗蛋白液和蛹渣，在所得粗蛋白液中加入15%的双氧水溶液2L进行脱色脱臭lh，用3mol/L盐酸调节粗蛋白液等电点4.5沉淀蛋白，用卧式螺旋离心机分离清液和蛋白质，反复使用2次水洗涤，真空冷冻干燥所得蛋白，得精制蛋白粉0.783kg，回收率占脱脂蛹粉的15.66%。
[0059]II1、取脱脂蛹粉5kg加入到质量百分比为2%的氢氧化钠水溶液30L中溶解，过滤得粗蛋白液和蛹渣，在所得粗蛋白液中加入10%的双氧水溶液2L进行脱色脱臭lh，用3mol/L盐酸调节粗蛋白液等电点4.2沉淀蛋白，用卧式螺旋离心机分离清液和蛋白质，反复使用5次水洗涤，喷雾干燥所得蛋白，得精制蛋白粉0.726kg，回收率占脱脂蛹粉的14.52%。
[0060]实施例3提取甲壳素
[0061]本实施例使用实施例2?III中的提取完蛋白质后的蛹渣来提取甲壳素。
[0062]1、取蛹密2kg,使用质量百分比2%的盐酸在40°C浸泡40h,过滤后,使用质量百分比为3%的氣氧化钠水溶液在100°C下浸泡2h,将酸碱洗涤后的蛹密过滤,使用8%的双氧水溶液在60°C下脱色2h，得到甲壳素半成品，使用质量百分比为35%的氢氧化钠水溶液在100°C脱乙酰基6h，过滤后清水漂洗lh，得到精制甲壳素50g，回收率占蛹渣的2.5%，甲壳素纯度94%，甲壳素脱乙酰度为40%?50%。
[0063]I1、取蛹密2kg,使用质量百分比4%的盐酸在20°C浸泡20h,过滤后,使用质量百分比为8%的氣氧化钠水溶液在70°C下浸泡8h,将酸碱洗涤后的蛹密过滤,使用15%的双氧水溶液在40°C下脱色lh，得到甲壳素半成品，使用质量百分比为55%的氢氧化钠水溶液在85°C脱乙酰基3h，过滤后清水漂洗48h，得到精制甲壳素46g，回收率占蛹渣的2.3%，甲壳素纯度96%，甲壳素脱乙酰度为40%?50%。
[0064]II1、取蛹密2kg,使用质量百分比3%的盐酸在30°C浸泡30h,过滤后,使用质量百分比为5%的氣氧化钠水溶液在80°C下浸泡4h,将酸碱洗涤后的蛹密过滤,使用10%的双氧水溶液在50°C下脱色lh，得到甲壳素半成品，使用质量百分比为45%的氢氧化钠水溶液在90°C脱乙酰基4h，过滤后清水漂洗24h，得到精制甲壳素49g，回收率占蛹渣的2.45%，甲壳素纯度96%，甲壳素脱乙酰度为40%?50%。
【主权项】
1.一种蚕蛹的综合利用方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤: S1、蚕蛹预处理:取繅丝后湿蚕蛹，剔除坏蛹，加入到质量分数为0.05%?1%的抗坏血酸溶液中浸泡0.5h?3h，调节pH至中性后烘干、粉碎得蚕蛹粉； S2、提取蚕蛹油:采用亚临界低温萃取技术，使用丙烷、正丁烷、异丁烷中的任意一种作为萃取剂，在温度为30°C?50°C下萃取所述蚕蛹粉，萃取完成后减压蒸发所述萃取剂，过滤得蚕蛹油。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤S2进一步包括: 所述亚临界萃取技术的萃取条件为:所述蚕蛹粉与所述萃取剂的料液比1:4?1:8，萃取压力0.2MPa?5MPa，温度为30°C?50°C，萃取I?2次，每次0.5h?2h，分离萃取剂得到脱脂蛹粉； 将每次萃取所得萃取液减压至真空度0.07MPa?0.1MPa后，在5°C?40°C下蒸发所述萃取剂，过滤得蚕蛹油。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法进一步包括如下步骤: S3、提取蛋白质:将所述脱脂蛹粉加入到稀碱溶液中溶解，过滤得粗蛋白液和蛹渣。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述稀碱溶液为质量百分比为0.5%?3 %的氢氧化钠水溶液、氢氧化钙水溶液、氢氧化钾水溶液中的任意一种。5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述步骤S3进一步包括: S31、脱色脱臭:在所得粗蛋白液中加入质量百分比8%?15%的双氧水溶液进行脱色脱臭； S32、等电点沉淀分离蛋白质:用盐酸调节脱色脱臭后的粗蛋白液的pH至等电点4.0?4.5，沉淀蛋白质，离心分离和/或膜分离的方式分离蛋白质； S33、洗涤:将分离所得蛋白加入乙醇和/或水反复洗涤2?5次； S34、干燥:将洗涤后所得蛋白质干燥，得精制蛋白粉。6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述膜分离采用截留分子量30?100千道尔顿的有机膜或者无机膜。7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述步骤S34采用真空冷冻干燥或者喷雾干燥。8.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法进一步包括: S4、制备甲壳素:将过滤所得蛹渣经过酸碱洗涤、脱色、脱乙酰基、漂洗后，烘干得精制甲壳素。9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述步骤S4进一步包括: S41、酸碱洗涤:所述蛹渣使用质量百分比2%?4%的盐酸在20°C?40°C浸泡20h?40h,过滤后，使用质量百分比为3%?8%的氣氧化钠水溶液在70°C?100°C下浸泡2h?8h ； S42、脱色:将酸碱洗涤后的蛹渣过滤，使用质量百分比8%?15%的双氧水溶液在40°C?60°C下脱色Ih?2h，得到甲壳素半成品； S43、脱乙酰基:将所述甲壳素半成品，使用质量百分比为35%?55%的氢氧化钠水溶液在85°C?100°C脱乙酰基3h?6h ; S44、漂洗:清水漂洗Ih?48h，得到所述精制甲壳素。
【专利摘要】本发明涉及一种蚕蛹的综合利用方法，包括如下步骤：S1.蚕蛹预处理：取缫丝后湿蚕蛹，剔除坏蛹，加入到质量分数为0.05％～1％的抗坏血酸溶液中浸泡0.5h～3h，调节中性后烘干、粉碎；S2.提取蚕蛹油：采用亚临界低温萃取技术，使用丙烷、正丁烷、异丁烷中的任意一种作为萃取剂，在温度为30℃～50℃下萃取，萃取完成后减压蒸发萃取剂，过滤得蚕蛹油。实施本发明，蚕蛹油提取条件温和，不会破坏其它的营养成分，脱脂蚕蛹可以连续作为提取蛋白和甲壳素的原料，油脂提取率高的特点也使得不会有残留油脂影响蛋白和甲壳素的品质，全套提取过程中可以实现无有机溶剂残留，生产成本低，工艺过程中污染小，适合工业化生产。
【IPC分类】C07K1/14, C11B1/02, C08B37/08, C11B1/10
【公开号】CN105087149
【申请号】CN201410208938
【发明人】金文闻, 余龙江, 余金龙, 姚彩霞
【申请人】十堰天翔茧丝生化有限公司, 华中科技大学, 武汉华士特工业生物技术开发有限公司
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2014年5月16日