一种可降解薄膜及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食品包装的技术领域，特别是指一种可降解薄膜及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 食品包装膜是用于盛装和保护食品的薄膜容器，当前食品包装膜在生活中无处不 在，现代生产和生活都离不开它们。可食性薄膜是指由可食性材料制得的薄膜，主要通过防 止气体、水汽和溶质的迀移来保证食品的质量，延长食品的货架期。日常生活中所见的可 食性包装有很多种，每一种可食性膜都有其不足之处，如多糖类膜中的糯米纸，虽具有可食 性，但其强度差，遇水受潮易破损，生产规模小，难以满足食品包装的需求；又如蛋白膜中的 动物小肠加工而成的可食性肠衣，尽管各项性能都较好，但因其成本太高也无法大规模用 于食品包装。
【发明内容】
[0003] 本发明提供一种可降解薄膜及其制备方法，解决了现有技术中食品包装薄膜强度 差、成本高而影响其使用的问题。
[0004] 本发明的一种可降解薄膜，其主要是通过以下技术方案加以实现的：包括以下重 量份的原料：菊粉80-120份、茶多酚10-40份、吉兰糖胶10-20份、木糖醇5-10份、褐藻酸 钠 5-10 份、水 200-400 份。
[0005] 本发明的一种可降解薄膜的制备方法，其主要是通过以下技术方案加以实现的： 包括以下步骤：1)将菊粉和茶多酚溶解于水中，搅拌均匀，并添加吉兰糖胶、木糖醇和褐藻 酸钠，置于超声波分散仪中分散40-60min，得胶浆液；2)将步骤1)所得胶浆液于40°C下糊 化，继续搅拌，然后，浇注到模具中，于60°C下干燥10h，冷却，揭膜，得初品；3)将步骤2)所 得初品于相对湿度为60%的环境中陈化20-36h，并进行挤压和制片，最后，注塑成型，即得 薄膜。
[0006] 本发明的有益效果：本发明的可降解薄膜将菊粉和茶多酚进行充分融合，在吉兰 糖胶、木糖醇和褐藻酸钠的作用下，大大提高了原料之间的相互协同作用，其相容性好，所 得薄膜为一种天然可食用膜，使用安全放心；该薄膜在使用完毕之后可以迅速降解，不会造 成环境污染，不会对人体造成危害；同时，该薄膜在使用时具有良好的抗拉伸强度和断裂伸 长率，该薄膜的保水性能好，使用方便，成本低，经济实用。
【具体实施方式】
[0007] 下面将结合本发明的具体实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显 然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的 实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都 属于本发明保护的范围。
[0008] 本发明的一种可降解薄膜，包括以下重量份的原料：菊粉80-120份、茶多酚10-40 份、吉兰糖胶10-20份、木糖醇5-10份、褐藻酸钠5-10份、水200-400份。
[0009] 本发明的一种可降解薄膜的制备方法，包括以下步骤：1)将菊粉和茶多酚溶解于 水中，搅拌均匀，并添加吉兰糖胶、木糖醇和褐藻酸钠，置于超声波分散仪中分散40-60min， 得胶浆液；2)将步骤1)所得胶浆液于40°C下糊化，继续搅拌，然后，浇注到模具中，于60°C 下干燥10h，冷却，揭膜，得初品；3)将步骤2)所得初品于相对湿度为60%的环境中陈化 20-36h，并进行挤压和制片，最后，注塑成型，即得薄膜。
[0010] 实施例一 一种可降解薄膜的制备方法，包括以下步骤：将80重量份的菊粉和10重量份的茶多酚 溶解于200重量份的水中，搅拌均匀，并添加10重量份的吉兰糖胶、5重量份的木糖醇和5 重量份的褐藻酸钠，置于超声波分散仪中分散40min，得胶浆液；将上述胶浆液于40°C下糊 化，继续搅拌，然后，浇注到模具中，于60°C下干燥10h，冷却，揭膜，得初品；将上述初品于 相对湿度为60%的环境中陈化20h，并进行挤压和制片，最后，注塑成型，即得薄膜。
[0011] 实施例二 一种可降解薄膜的制备方法，包括以下步骤：将100重量份的菊粉和25重量份的茶多 酚溶解于300重量份的水中，搅拌均匀，并添加15重量份的吉兰糖胶、8重量份的木糖醇和 7重量份的褐藻酸钠，置于超声波分散仪中分散50min，得胶浆液；将上述胶浆液于40°C下 糊化，继续搅拌，然后，浇注到模具中，于60°C下干燥10h，冷却，揭膜，得初品；将上述初品 于相对湿度为60%的环境中陈化28h，并进行挤压和制片，最后，注塑成型，即得薄膜。
[0012] 实施例三 一种可降解薄膜的制备方法，包括以下步骤：将120重量份的菊粉和40重量份的茶多 酚溶解于400重量份的水中，搅拌均匀，并添加20重量份的吉兰糖胶、10重量份的木糖醇和 10重量份的褐藻酸钠，置于超声波分散仪中分散60min，得胶浆液；将上述胶浆液于40°C下 糊化，继续搅拌，然后，浇注到模具中，于60°C下干燥10h，冷却，揭膜，得初品；将上述初品 于相对湿度为60%的环境中陈化36h，并进行挤压和制片，最后，注塑成型，即得薄膜。
[0013] 将实施例一到实施例三所得的三种薄膜和某市售的食品级薄膜选择土壤微生物 自然降解，选择的土壤pH为7. 83,有机质的质量含量为47. 00g/Kg，碱解氮的质量含量为 25. 02mg/100g，速效磷的质量含量为32. 78g/Kg，将薄膜埋在土壤15cm深处，5天后测定其 降解率，实验结果如表1所示。
[0014] 表1薄膜性能测试结果对比表
将实施例一到实施例三所得的三种薄膜和某市售的食品级薄膜采用Fisher渗透杯(FisherScientific的方法ASTM1999)在小烧杯中放入一定量的变色硅胶，用所制得的薄 膜封口，测试杯被放置在25度和50%相对湿度的干燥器中24小时，通过测定烧杯中变色硅 胶的增重，按公式计算薄膜的水蒸气透过系数(WVP)，WVP= (MXd)/ (AXtXp);式中：Μ为t时间内的硅胶质量增重，g;d为样品厚度，mm;Α为试样透水蒸汽的面积，m2;t为质量增重 稳定后的两次间隔时间，d;p为式样两侧水蒸气压差，Kpa;实验结果如表1所示。
[0015] 将实施例一到实施例三所得的三种薄膜和某市售的食品薄膜采用济南兰光公司 的XWL(PC)型号的智能电子拉力实验机按GB13022-91标准进行拉力测定，实验结果如表 1所示。
[0016] 由表1可以看出，与对照组即某市售的食品级薄膜相比，本发明的薄膜具有很好 的降解性，全部完全降解，降解率达到100%;本发明的薄膜具有很好的保水性能，大大降低 了包装产品重量的变化；本发明的薄膜抗拉强度均在18MPa以上，具有很好的力学性能。
[0017] 因此，与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的可降解薄膜将菊粉和茶多 酚进行充分融合，在吉兰糖胶、木糖醇和褐藻酸钠的作用下，大大提高了原料之间的相互协 同作用，其相容性好，所得薄膜为一种天然可食用膜，使用安全放心；该薄膜在使用完毕之 后可以迅速降解，不会造成环境污染，不会对人体造成危害；同时，该薄膜在使用时具有良 好的抗拉伸强度和断裂伸长率，该薄膜的保水性能好，使用方便，成本低，经济实用。
[0018] 以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精 神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1. 一种可降解薄膜，其特征在于，包括以下重量份的原料： 菊粉80-120份、茶多酚10-40份、吉兰糖胶10-20份、木糖醇5-10份、褐藻酸钠5-10 份、水200-400份。2. 根据权利要求1所述的可降解薄膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 1) 将菊粉和茶多酚溶解于水中，搅拌均匀，并添加吉兰糖胶、木糖醇和褐藻酸钠，置于 超声波分散仪中分散40-60min，得胶衆液； 2) 将步骤1)所得胶浆液于40°C下糊化，继续搅拌，然后，浇注到模具中，于60°C下干燥 l〇h，冷却，揭膜，得初品； 3) 将步骤2)所得初品于相对湿度为60%的环境中陈化20-36h，并进行挤压和制片，最 后，注塑成型，即得薄膜。
【专利摘要】本发明公开了一种可降解薄膜及其制备方法，属于食品包装的技术领域。本发明的可降解薄膜包括以下重量份的原料：菊粉80-120份、茶多酚10-40份、吉兰糖胶10-20份、木糖醇5-10份、褐藻酸钠5-10份、水200-400份；本发明还提供了上述可降解薄膜的制备方法，将原料溶解、充分分散、糊化、浇注、干燥、陈化、挤压和注塑成型而得到。本发明的可降解薄膜将菊粉和茶多酚进行充分融合，在吉兰糖胶、木糖醇和褐藻酸钠的作用下，大大提高了原料之间的相互协同作用，所得薄膜为一种天然可食用膜，具有降解速度快，良好的抗拉伸强度和断裂伸长率，其保水性能好，使用方便，成本低。
【IPC分类】C08K5/053, C08K5/098, C08J5/18, C08L5/00, C08K5/1545, B65D65/46
【公开号】CN105273242
【申请号】CN201510685727
【发明人】张明
【申请人】青岛佰众化工技术有限公司
【公开日】2016年1月27日
【申请日】2015年10月21日