白酒原料发酵池的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种白酒原料发酵池，包括发酵池、发酵仓、螺旋管道、加料管，所述发酵池顶部有所述加料管，所述发酵池中间有PH值测试计，所述发酵池下面有温度传感器，所述发酵池底部有出料管，所述发酵池内部有所述发酵仓，所述发酵仓内有所述螺旋管道，所述螺旋管道底部连有冷水电磁阀，所述冷水电磁阀上面有热水电磁阀。有益效果在于：结构简单，降低了成本，由电脑控制温度，既节省了额外的劳动力又能精确的控制发酵温度，从而既提高了生产效率又提高了白酒的质量。
【专利说明】
白酒原料发酵池
技术领域
[0001]本实用新型涉及制酒设备设计领域，特别是涉及白酒原料发酵池。
【背景技术】
[0002]白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。随着人们生活水平的提高，市场对白酒的数量和质量的要求越来越高，而白酒的质量主要取决于其发酵过程，而发酵过程中温度的控制又起到了至关重要的作用，传统的发酵池不能很好的控制发酵温度，因此使得发酵生产的白酒质量不好，本实用新型为解决此问题而提供一种新型白酒原料发酵池。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供白酒原料发酵池。
[0004]本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的:
[0005]—种白酒原料发酵池，包括发酵池、发酵仓、螺旋管道、加料管，所述发酵池顶部有所述加料管，所述发酵池中间有PH值测试计，所述发酵池下面有温度传感器，所述发酵池底部有出料管，所述发酵池内部有所述发酵仓，所述发酵仓内有所述螺旋管道，所述螺旋管道底部连有冷水电磁阀，所述冷水电磁阀上面有热水电磁阀。
[0006]上述结构中，将搅拌均匀的白酒原料通过所述加料管倒入所述发酵仓内，通过在所述加料管添加辅助原料调节所述发酵仓内的PH值，并设定好所述发酵仓内的温度，电脑控制器控制所述热水电磁阀和所述冷水电磁阀的开闭来保证所述发酵仓内恒温，待其充分发酵后，打开所述出料管，进行下一步加工。
[0007]为了进一步简化结构并提高可控性，所述发酵池焊接为一个整体，并且底部焊接有地脚。
[0008]为了进一步简化结构并提高可控性，所述加料管处有若干小气孔，所述温度传感器通过导线与电脑控制器连接。
[0009]为了进一步简化结构并提高可控性，所述出料管与所述发酵仓通过密封螺纹连接。
[0010]为了进一步简化结构并提高可控性，所述热水电磁阀和所述冷水电磁阀都与电脑控制装置连接，并由电脑控制其开闭。
[0011]有益效果在于:结构简单，降低了成本，由电脑控制温度，既节省了额外的劳动力又能精确的控制发酵温度，从而既提高了生产效率又提高了白酒的质量。
【附图说明】
[0012]图1是本实用新型所述白酒原料发酵池的主视结构图，图中示出了内部结构。
[0013]1、发酵池;2、发酵仓;3、螺旋管道;4、PH测试计;5、热水电磁阀；6、冷水电磁阀；7、出料管;8、温度传感器;9、加料管。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图对本实用新型作进一步说明:
[0015]如图1所示，一种白酒原料发酵池，包括发酵池1、发酵仓2、螺旋管道3、加料管9，发酵池I顶部有加料管9，用于添加原料及辅助材料，发酵池I中间有PH值测试计4，用于测发酵仓2内的PH值，发酵池I下面有温度传感器8，用于测发酵仓2内的温度，发酵池I底部有出料管7，用于放出发酵完成后的初级白酒，发酵池I内部有发酵仓2，用于发酵，发酵仓2内有螺旋管道3，用于维持发酵仓内温度，螺旋管道3底部连有冷水电磁阀6，用于控制冷水供应，冷水电磁阀6上面有热水电磁阀5，用于控制热水供应。
[0016]上述结构中，将搅拌均匀的白酒原料通过加料管9倒入发酵仓2内，通过加料管9添加辅助原料调节发酵仓2内的PH值，并设定好发酵仓2内的温度，电脑控制器控制热水电磁阀5和冷水电磁阀6的开闭来保证发酵仓2内恒温，待其充分发酵后，打开出料管7，进行下一步加工。
[0017]为了进一步简化结构并提高可控性，发酵池I焊接为一个整体，并且底部焊接有地脚，加料管9处有若干小气孔，温度传感器8通过导线与电脑控制器连接，出料管7与发酵仓2通过密封螺纹连接，热水电磁阀5和冷水电磁阀6都与电脑控制装置连接，并由电脑控制其开闭。
[0018]以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其效物界定。
【主权项】
1.一种白酒原料发酵池，其特征在于:包括发酵池、发酵仓、螺旋管道、加料管，所述发酵池顶部有所述加料管，所述发酵池中间有PH值测试计，所述发酵池下面有温度传感器，所述发酵池底部有出料管，所述发酵池内部有所述发酵仓，所述发酵仓内有所述螺旋管道，所述螺旋管道底部连有冷水电磁阀，所述冷水电磁阀上面有热水电磁阀。2.根据权利要求1所述的白酒原料发酵池，其特征在于:所述发酵池焊接为一个整体，并且底部焊接有地脚。3.根据权利要求1所述的白酒原料发酵池，其特征在于:所述加料管处有若干小气孔，所述温度传感器通过导线与电脑控制器连接。4.根据权利要求1所述的白酒原料发酵池，其特征在于:所述出料管与所述发酵仓通过密封螺纹连接。5.根据权利要求1所述的白酒原料发酵池，其特征在于:所述热水电磁阀和所述冷水电磁阀都与电脑控制装置连接，并由电脑控制其开闭。
【文档编号】C12G3/02GK205473670SQ201620206242
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年3月17日
【发明人】李平, 钟秀训, 季良威, 吴友军
【申请人】四川银帆生物科技有限公司