1.一种调剖堵水剂，其包括如下组分：以堵水剂的质量百分比计，1-15％的多糖，优选为2-10％的多糖；0.5-10％悬浮稳定剂，优选为1-6％悬浮稳定剂；0.5-20％的凝胶强度促进剂，优选为2-10％的凝胶强度促进剂；1-20％的交联抑制剂，优选为3-15％的交联抑制剂；余量的配液流体。
2.根据权利要求1所述的堵水剂，其特征在于，所述悬浮稳定剂包括高分子聚合物和无机矿物颗粒。
3.根据权利要求1或2所述的堵水剂，其特征在于，所述高分子聚合物包括韦兰胶、聚丙烯酰胺、阿拉伯胶、结冷胶和环糊精中的至少一种；优选包括韦兰胶、聚丙烯酰胺和阿拉伯胶中的至少一种；更优选包括韦兰胶。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的堵水剂，其特征在于，所述无机矿物颗粒包括膨润土、二氧化硅、三氧化二铝和氧化镁中的至少一种；优选包括膨润土、二氧化硅和三氧化二铝中的至少一种；更优选包括膨润土。
5.根据权利要求1-4中任意一项所述的堵水剂，其特征在于，所述无机矿物颗粒的粒径≤500μm；优选所述粒径≤100μm，且≥100nm；更优选所述粒径≤20μm，且≥300nm。
6.根据权利要求1-5中任意一项所述的堵水剂，其特征在于，所述有机高分子聚合物与所述无机矿物颗粒的比例为1:4-20；优选所述比例为1:7-15。
7.根据权利要求5或6所述的堵水剂，其特征在于，所述凝胶强度促进剂包括偏硼酸盐、原硼酸盐和多硼酸盐中的至少一种，优选包括多硼酸盐；和/或
所述配液流体包括自来水、地层污水、白油和水的混合乳液，以及高矿化度盐水中的至少一种；优选当所述配液流体中含有白油时，所述白油占所述配液流体的含量为大于0且小于等于40wt％；优选所述高矿化度盐水中的总矿化度含量≤200g/L，优选钙镁总含量≤10g/L。
8.根据权利要求5-7中任意一项所述的堵水剂，其特征在于，所述堵水剂中还包括以堵水剂的质量百分比计的0.5-15％的保水剂；优选所述保水剂包括丙烯酰胺-丙烯酸盐共聚交联物和/或淀粉接枝丙烯酸盐共聚交联物中的至少一种，更优选包括淀粉接枝丙烯酸盐共聚交联物。
9.根据权利要求5-8中任意一项所述的堵水剂，其特征在于，所述多糖包括可得然胶和/或黄原胶；优选所述多糖包括由黄纤维单胞菌(Cellulomonas)、农杆菌(Agrobacterium)、少动鞘脂类单胞菌(Sphingomonas paucimobilis)和产碱杆菌(Alcaligenes Castellani&Chalmers) 合成的多糖中的至少一种；最优所述多糖包括由产碱杆菌(Alcaligenes Castellani&Chalmers)合成的可得然胶。
10.根据权利要求5-9中任意一项所述的堵水剂，其特征在于，所述交联抑制剂包括至少一个羟基的化合物；优选地，所述交联抑制剂包括丙三醇、葡萄糖酸钠、尿素、木质素磺酸盐、聚乙烯醇、聚醚多元醇、多羟基醛类和多羟基酮类的至少一种；其中多羟基醛类包括葡萄糖、木糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖、甘油醛的至少一种，多羟基酮类包括3-羟基丁酮和/或二羟基丙酮；更优选地，所述交联抑制剂包括丙三醇、葡萄糖酸钠、尿素和木质素磺酸盐的至少一种。
11.一种制备如权利要求5-10中任意一项所述的堵水剂的方法，其包括如下步骤：
向配液流体中至少依次加入A试剂、B试剂和C试剂，以及任选地D试剂和E试剂，并且在每种加入的试剂在体系中混合均匀后，再加入后续试剂，最后混合均匀得到所述堵水剂；
其中，A试剂选自悬浮稳定剂、多糖和保水剂中的至少一种；B试剂选自悬浮稳定剂、多糖和保水剂中的至少一种；C试剂选自凝胶强度促进剂，和/或保水剂；D试剂选自凝胶强度促进剂，和/或保水剂；E试剂选自凝胶强度促进剂，和/或保水剂；并且保证所述体系中含有所述悬浮稳定剂、多糖、凝胶强度促进剂，以及任选地保水剂；
优选所述悬浮稳定剂、多糖、凝胶强度促进剂以及任选地保水剂单独地加入到体系中混合均匀后再加入后续试剂。
12.根据权利要求11所述的方法，其特征在于，所述配液流体分为2-3次加入到体系中。
13.根据权利要求1-10中任意一项所述的堵水剂在油田开发中的应用。