1.一种餐厨垃圾发酵系统，其特征在于，包括用于从餐厨垃圾中分离出固体垃圾的固液分离单元以及按照所述固体垃圾的输送路径依次设置的固体垃圾输送单元、固体垃圾粉碎单元、混合单元和发酵单元；
所述固液分离单元包括进料池、用于加热所述进料池的加热装置和用于固液分离的挤压装置；所述固体垃圾粉碎单元包括用于将所述固体垃圾进行粉碎的粉碎装置；所述混合单元包括用于将辅料、复合菌和粉碎后的所述固体垃圾进行混合并得到待发酵物料的混合装置；所述发酵单元包括用于为所述待发酵物料提供发酵场所的发酵装置。
2.根据权利要求1所述的餐厨垃圾发酵系统，其特征在于，所述进料池的底部设有排水口，接近所述进料池的开口处设有排油口。
3.根据权利要求2所述的餐厨垃圾发酵系统，其特征在于，所述挤压装置包括第一滤网、第二滤网和升降组件，所述第一滤网和所述第二滤网上下设置，所述第一滤网和所述第二滤网形成所述餐厨垃圾的容置空间，所述升降组件分别控制所述第一滤网和所述第二滤网升降。
4.一种餐厨垃圾发酵方法，其特征在于，其包括：
分离步骤：通过固液分离单元将餐厨垃圾进行分离得到固体垃圾、水和油脂，且对所述固体垃圾进行无机质分拣；
粉碎步骤：将所述固体垃圾输送至粉碎装置进行粉碎；
混合步骤：将粉碎后的所述固体垃圾输送至混合装置，加入复合菌和辅料，混合得到待发酵物料；
发酵步骤：将所述待发酵物料放入发酵装置中，密闭发酵5～7天。
5.根据权利要求4所述的餐厨垃圾发酵方法，其特征在于，按照重量份数计，所述待发酵物料包括：所述固体垃圾80～120份、所述辅料40～85份、所述复合菌1～3份。
6.根据权利要求4所述的餐厨垃圾发酵方法，其特征在于，按照重量百分比计，所述复合菌包括：乳酸菌20～30％、芽孢杆菌10～20％、酿酒酵母30～40％、双歧杆菌10～20％、醋酸菌5～15％。
7.根据权利要求4所述的餐厨垃圾发酵方法，其特征在于，按照重量份数计，所述辅料选自玉米、米糠、麦麸、豆粕、豆渣中的一种或多种。
8.根据权利要求7所述的餐厨垃圾发酵方法，其特征在于，所述辅料还包括中草药，所述中草药选自金银花、板蓝根、蒲公英、车前草的一种或多种。
9.根据权利要求8所述的餐厨垃圾发酵方法，其特征在于，按照重量份数计，所述辅料包括所述米糠5～15份、所述麦麸5～15份、所述豆粕5～15份、所述豆渣10～15份、所述玉米10～15份及所述中草药5～10份，所述中草药包括等量的所述金银花、所述板蓝根、所述蒲公英及所述车前草。
10.一种餐厨垃圾发酵饲料，其特征在于，其包括采用如权利要求4～9任意一项所述的餐厨垃圾发酵方法制备得到。