一种绞肉机机械装置的制作方法

本发明是一种绞肉机机械装置，属于食品加工机械领域。

背景技术：

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求，加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

现有技术公开一种绞肉机机械装置，其申请号为：CN201420750569.5，包括铰刀、绞筒、输送带、电动机、底座；所述铰刀安装于输送带上方，所述输送带安装于绞筒的左端，所述绞筒与电动机通过皮带相连，所述电动机焊接在底座上。该绞肉机机械装置，通过输送带运送物料，铰刀进行粗加工，再进入绞筒进行精加工，可以减轻人工的压力，同时提高效率。但是，上述设备体积大，搬运，使用不方便，不能调节转速和扭力，会对肉质产生影响。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种绞肉机机械装置，以解决上述设备体积大，搬运，使用不方便，不能调节转速和扭力，会对肉质产生影响的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种绞肉机机械装置，其结构包括：绞肉筒、出料连接盘、出料口、进料管、进料盘、进料口、电动机箱体、控制面板、转速表、扭力表、电源开关、控制按钮、紧急停止按钮，所述绞肉筒的前部设有出料连接盘，所述出料连接盘的内部设有出料口，所述绞肉筒的上部和进料管连接，所述绞肉筒的左部和电动机箱体固定连接，所述控制面板的上部设有转速表，所述转速表的右部设有扭力表，所述扭力表的右边设有控制按钮，所述控制按钮的下方设有电源开关，所述电源开关的右边设有紧急停止按钮，所述绞肉筒包括：绞肉筒加固外壁、绞肉刀、出料板、绞肉筒进料口、电动机连接杆、箱体连接盘，所述绞肉筒加固外壁的内部设有绞肉刀，所述绞肉刀和电动机连接杆连接，所述绞肉筒加固外壁的右部设有出料板，所述绞肉筒进料口和进料管固定连接。

进一步地，所述进料管的上部设有进料盘，所述进料盘的里面设有进料口。

进一步地，所述电动机箱体的前部设有控制面板。

进一步地，所述绞肉筒加固外壁的上部设有绞肉筒进料口。

进一步地，所述绞肉筒加固外壁的右部通过箱体连接盘和电动机箱体固定连接。

本发明结构简单，设备小型化，设有转速表、扭力表，可以针对不同的肉质调节转速和扭力，从而提高肉质，工作效率高，绞肉效果好，设备比较小型，耗电量较小。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本发明一种绞肉机机械装置的结构示意图；

图2为本发明的绞肉筒的结构示意图；

图3为本发明的工作原理示意图；

图中：1-绞肉筒、2-出料连接盘、3-出料口、4-进料管、5-进料盘、6-进料口、7-电动机箱体、8-控制面板、9-转速表、10-扭力表、11-电源开关、12-控制按钮、13-紧急停止按钮、101-绞肉筒加固外壁、102-绞肉刀、103-出料板、104-绞肉筒进料口、105-电动机连接杆、106-箱体连接盘。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

请参阅图1和图2，本发明提供一种技术方案：一种绞肉机机械装置，其结构包括：绞肉筒1、出料连接盘2、出料口3、进料管4、进料盘5、进料口6、电动机箱体7、控制面板8、转速表9、扭力表10、电源开关11、控制按钮12、紧急停止按钮13，所述绞肉筒1的前部设有出料连接盘2，所述出料连接盘2的内部设有出料口3，所述绞肉筒1的上部和进料管4连接，所述绞肉筒1的左部和电动机箱体7固定连接，所述控制面板8的上部设有转速表9，所述转速表9的右部设有扭力表10，所述扭力表10的右边设有控制按钮12，所述控制按钮12的下方设有电源开关11，所述电源开关11的右边设有紧急停止按钮13，所述绞肉筒1包括：绞肉筒加固外壁101、绞肉刀102、出料板103、绞肉筒进料口104、电动机连接杆105、箱体连接盘106，所述绞肉筒加固外壁101的内部设有绞肉刀102，所述绞肉刀102和电动机连接杆105连接，所述绞肉筒加固外壁101的右部设有出料板103，所述绞肉筒进料口104和进料管4固定连接。所述进料管4的上部设有进料盘5，所述进料盘5的里面设有进料口6。所述电动机箱体7的前部设有控制面板8。所述绞肉筒加固外壁101的上部设有绞肉筒进料口104。所述绞肉筒加固外壁101的右部通过箱体连接盘106和电动机箱体7固定连接。

请参阅图3，在进行使用时，首先检查各部分是否稳固连接，确认设备完好之后，将设备房子在干净的工作环境中，连接电源，之后即可正常工作，按下电源开关11，之后按下控制按钮12，调节工作参数，转速表9、扭力表10，将肉放入进料盘5内，之后即可正常工作。可以针对不同的肉质调节转速和扭力，从而提高肉质，工作效率高，绞肉效果好，设备比较小型，耗电量较小。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点,对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。