一种卷烟舒适感特性的星形图识别法
【技术领域】
[0001] 本发明属于卷烟感官评价技术领域，具体设及一种卷烟舒适感特性的星形图识别 法。
【背景技术】
[0002] 卷烟是供人们消费的一种特殊产品。由于卷烟产品的最终消费形式就是吸食，卷 烟的风格特征和香味品质要经过燃烧才能给消费者提供感受，因此，最直接、最及时、最能 够代表消费者意志的就是对卷烟的感官分析与评价。卷烟感官分析与评价的总体任务和目 的就是判定和描述香味品质水平和风格特色，也是为产品研发人员、市场营销人员提供有 效、可靠的信息，W做出正确的产品和市场决策。由于市场的需求和产品的发展，卷烟的分 析与评价已经成为烟草行业一个重要的研究领域和技术工作。
[0003] 针对卷烟风格特征的评价，烟草行业建立了相应的评价标准YC/T497-2014《卷烟 中式卷烟风格感官评价方法》，应用该标准规定的方法能够对卷烟的15种香型进行定量评 价，也可W采用雷达图得到相应的评价结果图，但是难W根据定量结果及雷达图直观的分 析不同产品舒适感特性的相似性。
[0004] 针对上述问题，如何采用数据可视化方法，对卷烟产品的舒适感特性的相似性及 不相似性进行直观的分析，W满足卷烟产品对比分析及品类构建的需求，是本领域尚待解 决的技术难题。
【发明内容】
[000引本发明的目的在于针对现有技术的不足之处，提供一种卷烟舒适感特性可视化方 法;根据星形图的形状可直观地判断各卷烟样品的舒适感特性相似与否，相似的地方表现 在哪些方面，差异表现在哪些方面。
[0006] 本发明的目的通过下述技术方案予W实现：
[0007] 1.获取感官评价数据
[000引卷烟感官评价的评价员采用YC/T497-2014《卷烟中式卷烟风格感官评价方法》对N 个卷烟样品的P个舒适感特性进行评价。
[0009] 2.将N个样品P个舒适感特性的卷烟感官评价数据读入Matlab变量X，
[0010]
[0011]采用如下归一化变换进行数据预处理：
[0012]
[001引式中Xik为第i样品的第k舒适感特性的原始数据，X^k表示变换后的数据，X"ax = maxi;i;N,i;k;p：xik,Xmin=mim;i;N,i;k;p x；ik,a = 0.05,b = 0.95。
[0014] 3 .对预处理后的数据X*调用Matlab函数glyphplot绘制卷烟样品星形图， g 1 y 地P101 的输入参数 ' S 1:andar d ize'取值'off'。
[0015] 4.根据卷烟样品星形图之间的相似性对样品分类，并调用Matlab函数glyphplot 绘制分类别样品星形图；
[0016] 5.比较观察各类的星形图，分析各类星形的突出特征，并使用Matlab图形工具数 据游标确定各类样品的主体舒适感特性。
[0017] 本发明的有益效果是:星形图生动、直观，能够非常形象地将卷烟舒适感特性可视 化为星形特征，对卷烟产品的舒适感特性的相似性及相异性进行直观地分析，W满足卷烟 产品对比分析及品类构建的需求。
【附图说明】
[0018] 图1为本发明一种卷烟舒适感特性的星形图识别法的15个卷烟样品星形图；
[0019] 图2为本发明一种卷烟舒适感特性的星形图识别法的分类别显示的15个卷烟样品 星形图；
[0020] 图3为本发明一种卷烟舒适感特性的星形图识别法的操作流程示意图。
【具体实施方式】
[0021] 为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，W下结合附图和具体实施 例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用W解释本发 明，并不用于限定本发明。
[0022] 如图3所示，本发明方法选取15个卷烟样品的感官评吸数据作为实施例，具体步骤 与
【发明内容】
部分所述步骤一致。
[0023] 1.将感官评吸专家对N= 15个卷烟样品，p = 10个舒适感特性评价数据，即表1;
[0024] 2.读入Mat lab变量X，采用如下归一化变换进行数据预处理：
[0025]
[0026] 式中Xik为第i样品的第k舒适感特性的原始数据，表示变换后的数据，Xmax = maxi;i;N,i;k;p^k,Xmin=mirn;i;N,i;k;p^k,a = 0.05,b = 0.95。
[0027] 3.对预处理后的数据的X*绘制卷烟样品星形图，即图1;
[002引执行Mat lab命令：
[0029] 〇={'样品1'，'样品2'，'。，'样品^};
[0030] glyphplot(X*,'standardize','off',ObsLabels',η)；
[0031 ] gly地plot的输入参数'standardize'取值'off'，输入参数使用'ObsLabels'会使 每个星形图下方增加样品具体名称η。
[0032] 通过观察图1可知：卷烟样品1、3、9、11、13的星形图较为相似，可^归为一类(类 1)，而剩余样品大致上较为相似可分为一类(类2)。在类帥，由于卷烟样品2、4、5、10、12、14 星形图较为相似又可细分为一类(类2.1)，卷烟样品6、7、8、15的星形图较为相似细分为一 类(类2.2);
[0033] 4.根据卷烟样品星形图之间的相似性对样品分类，并调用Matlab函数glyphplot 绘制分类别样品星形图，即图2;
[0034] 由图1可知星形图可分成1 = 3类。记X/为第j类样品数据，W为第j类样品名称；
[003引执行Matlab命令：
[0036] v = { ' 口腔刺'，' 口腔辣'，' 口腔灼烧'，' 口腔干燥'，' 口腔收敛/涩'，' 口腔残 留'，'喉部刺激'，'喉部干燥'，'鼻腔刺激'，'鼻腔杂气'};
[0037] for j = l:l [003引 figure(j);
[0039] gly地plot(Xj*, 'standardize'，'off '，'ObsLabels'，nj, 'varlabels'，ν);
[0040] end
[0041 ] gly地plot的输入参数'standardize'取值'off'，输入参数使用'varlabels'会使 数据游标中显示各舒适感特性的具体名称V及相应取值，便于后继分析各类样品突出特征；
[0042] 5.比较观察各类的星形图，分析各类星形的突出特征，并使用Matlab图形工具数 据游标确定各类样品的主体舒适感特性。
[0043] 在图2上使用数据游标可知：总体而言，根据舒适感特性和星形图形状比较可知， 样品1、2、5、6、7五种样品卷烟是^喉部刺激和口腔残留为主体舒适感特性，还辅^一定的 口腔收敛/涩、口腔灼烧和鼻腔杂气，并可感受到一定的口腔刺、喉部干燥和口腔干燥;样品 2、4、5、10、12、14六种样品卷烟是W 口腔收敛涩和鼻腔刺激为主体舒适感特性，还辅W-定 的口腔残留、喉部刺激、口腔刺、口腔辣、口腔灼烧和鼻腔杂气;样品6、7、8、15四种卷烟样品 是W鼻腔杂气和喉部刺激为主体舒适感特性，还辅W-定的口腔辣、口腔灼烧，口腔收敛涩 和鼻腔刺激。
[0044] 表1:原始数据
[0045]
[0046] 本发明的有益效果是:星形图生动、直观，能够非常形象地将卷烟舒适感特性可视 化为星形特征，对卷烟产品的舒适感特性的相似性及相异性进行直观地分析，W满足卷烟 产品对比分析及品类构建的需求。
[0047] W上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何 不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新保护范围。
【主权项】
1. 一种卷烟舒适感特性的星形图识别法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤一、获取感官评价数据:卷烟感官评价的评价员采用YC/T497-2014《卷烟中式卷烟 风格感官评价方法》对卷烟样品的舒适感特性进行评价； 步骤二、将卷烟感官评价数据读入Matlab软件，采用特定的数据归一化方法进行预处 理； 步骤三、对预处理后的数据调用Matlab函数glyphplot绘制卷烟样品星形图； 步骤四、根据卷烟样品星形图之间的相似性对样品分类，并调用Matlab函数glyphplot 绘制分类别样品星形图； 步骤五、比较观察各类的星形图，分析各类星形的突出特征，确定各类样品的主体舒适 感特性； 该方法将中式卷烟的10个舒适感特性与星形形状对应，从而将卷烟感官评价结果以星 形的形状展现出来。2. 如权利要求1所述的卷烟舒适感特性的星形图识别法，其特征在于，所述步骤二的数 据预处理方法为： 对N个样品槌感特性的感官ifj介数据采用如下归一化变换：i=l，. . .，N，k=l，. . .，p，式中Xik为第i样品的第k舒适感特性的原始数据，x^k表示变换后 白勺，Xmax - IIiaXl<i<N, l<k<pXik , Xmin - Γη?Π?<?<Ν, l<k<pXik , ? - 0.05 , b - 0.95 〇3. 如权利要求1或2所述的卷烟舒适感特性的星形图识别法，其特征在于:所述步骤五 使用Matlab图形工具数据游标来确定各类样品的主体舒适感特性。
【专利摘要】本发明公开一种卷烟舒适感特性的星形图识别法，方法为：步骤一、获取感官评价数据；步骤二、将卷烟感官评价数据读入Matlab软件，采用特定的数据归一化方法进行预处理；步骤三、对预处理后的数据绘制卷烟样品星形图；步骤四、根据卷烟样品星形图之间的相似性对样品分类；步骤五、比较观察星形图，分析各类星形的突出特征，确定各类样品的主体香韵特征，该方法将中式卷烟的10个舒适感特性与星形形状对应，从而将卷烟感官评价结果以星形的形状展现出来；本发明的优点在于：星形图生动、直观，能够非常形象地将卷烟香型香韵特征可视化为星形特征，对卷烟产品的香型香韵特征的相似性及相异性进行直观地分析，以满足卷烟产品对比分析及品类构建的需求。
【IPC分类】G01N33/00
【公开号】CN105486806
【申请号】CN201510827160
【发明人】任宏光, 王明锋, 赵建华, 朱保昆, 廖头根, 陶鹰
【申请人】云南中烟工业有限责任公司
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2015年11月24日