1.一种电磁感应加热体，其特征在于，所述加热体包括感应线圈、金属体和电磁屏蔽装置，其中
感应线圈经绝缘处理后通有预设交流电以产生电磁感应；
金属体在所述电磁感应作用下产生热量；
电磁屏蔽装置设置于所述感应线圈和金属体外部，用于为所述加热体进行电磁屏蔽。
2.根据权利要求1所述的加热体，其特征在于，所述加热体还包括换热管路，所述金属体将热量导至换热管路，换热管路与所述金属体贴合设置以将热量导出。
3.根据权利要求2所述的加热体，其特征在于，所述换热管路嵌入金属体内部或围绕于金属体外部。
4.根据权利要求2所述的加热体，其特征在于，所述换热管路内设有循环的导热介质。
5.根据权利要求4所述的加热体，其特征在于，所述导热介质为水或导热油。
6.根据权利要求2所述的加热体，其特征在于，所述金属体材料为银、铜、铁、铝及其合金；导热管路材料为铜、铁、不锈钢及其合金。
7.根据权利要求1所述的加热体，其特征在于，所述预设交流电电压为460V、380V、220V或110V，所述预设交流电频率为50Hz。
8.根据权利要求1所述的加热体，其特征在于，所述电磁屏蔽装置为软铁材料围成的封闭空间。
9.一种包含上述权利要求1-8中任一项加热体的电磁感应加热设备，其特征在于，该设备还包括整流单元、温度单元和控制单元，其中
整流单元为可控或不可控硅整流管，用于提供所述预设交流电；
温度单元包括用于感测加热温度的温度传感器和用于调整温度的温控仪；
控制单元控制整流单元提供预设交流电，获取温度传感器感测的温度，通过温控仪控制加热温度。
10.根据权利要求9所述的加热设备，其特征在于，所述加热设备还包括保护单元，用于对加热设备进行缺水及过热保护。