用于水生物种的富含二十二碳六烯酸的可捕食生物的培养方法

专利名称：用于水生物种的富含二十二碳六烯酸的可捕食生物的培养方法
技术领域：
本发明涉及水产养殖领域，特别是提供一种生产富含高价不饱和脂肪酸(HUFA)，尤其是二十二碳六烯酸(DHA)的可捕食生物的方法。同时也提供了基于这种生物的饲料组合物。
背景技术：
大量消费者所需的如鲑鱼、鳟鱼、大比目鱼和鳗鲡等海洋食物种类的消费不断增加，由于这种大量的需求和有限的天然原种，人们作了很多努力，开发低成本率喂养上述物种的水产养殖。一个特别重要的问题是保证所养殖物种孵化出的幼虫的高存活率。
水产养殖业的扩大需要注意几个问题，其中一个最重要的问题是难以供应活的可捕食生物，这种可捕食生物为鱼蚴提供足够营养的食物。野生仔鱼以一种能提供均衡营养的混合种群浮游可捕食生物为食。但是，收集足够多的浮游生物来满足水产养殖的需求是不可行的。作为一种替代方法，经挑选的可捕食生物种类，特别是轮虫和Artemia类当前正被培养并用作食物。
但是通常这种人工培养的可捕食生物虽然能提供大量的蛋白质和能量，含有某种类脂组合物，这种类脂组合物没有包含对某些高价不饱和脂肪酸(HUFA)，特别是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)的需求，可是DHA和EPA对鱼蚴的最佳存活、发育和成长是必须的。特别是人们已经知道高含量的DHA是必须的，并且可捕食生物中DHA和EPA的比应该至少为1∶1，最好是至少为2∶1。为了提供含有那种关于HUFA的组合物的可捕食生物，有必要在含有高含量DHA的富集组合物存在的情况下培养这种生物，更适宜的是至少为20％的重量比，DHA和EPA的比率要超过在可捕食生物中的目标比率，例如至少是3∶1，并且最好是更高些。
当前人们正在关注这个问题，他们用在富集组合物存在情况下培养可捕食生物，以使这些生物富含这些重要的脂肪酸。但是，当前用于该目的的，可供给市售的组合物，如以商品名Selco出售的乳状液产品不能满足上述要求，因为其DHA含量相对较低和/或DHA∶EPA的比率不够高。有人已经报导了采用这类组合物，总类脂物中的3-5％的Artemia富集量(McEvoyet al.Aquaculture 163(1998)237-250)，也有人已经报导了用这类Artemia喂养鱼蚴，鱼蚴的存活率范围在12％-15％之间(McEvoy et al，supra；；Navarro et al，J.Fish.Biol.43(1993)503-515)。在这方面，存活率定义为自第一次喂养到变态的存活百分率。对于划算的水产养殖生产，应该获得50％的鱼蚴存活率，或者最好是更高些。
用于可捕食生物富集作用的其他市售组合物是以商品名Algamac(TM)出售的，它含有高达14％重量比的DHA；和金枪鱼油(TOO)，含有高达30％重量比的DHA。
WO99/37166公开了一种利用基于从海藻油提取的废液流中获得的HUFA的干皂粉的鱼幼体的必需营养来富集活的可捕食生物的方法。提供这些粉末的原材料含有磷脂和23％重量比的DHA，但显然没有其他n-3脂肪酸。大约是干重量的2.7％的Artemia富集水平被公开了，但是没有公开在水产养殖中的应用和对于鱼幼体存活的功效。
在WO99/06585专利中介绍了另一种用于水产养殖的原料。实施例公开了DHA的含量为24％重量比，但是未公布磷脂的含量。但是这种原料含有高比率的游离脂肪酸(约32-37％重量比))和高含量的非类脂原料(约39-44％重量比)，这种非类脂原料可以减少可捕食动物的类脂摄取量。高含量的游离脂肪酸通常被认为对鱼蚴和新生的幼体是有害的。
上面最后提到的两种原料都不是鱼基的，并且他们都缺少许多在鱼类中发现的HUFA，例如EPA和其他n-3脂肪酸。
按照Sargent等人最近的观点(Aquaculture 179(1999)217-229)，他们强调除了HUFA方面的需求，鱼蚴还有在磷脂方面的规定食物，并且强调鱼蚴理想的饵料是含有类似于鸡蛋蛋黄的组合物。按照这些作者的观点，鱼卵黄包括约10％重量比(干的物质组合物)的磷脂，它含有17％重量比的DHA和约9％重量比的EPA。这些作者总结他们的观点认为，存在的问题是关于如何用当前可用原料，以商业规模制备这种饵料。
现已发现，以商业规模提供富集水产养殖可捕食生物是可能的，这些可捕食生物具有与鱼卵黄非常相近于HUFA和磷脂的组合物。通过利用本发明的可捕食生物，获得鱼幼体如大比目鱼幼体最佳的存活、生长、色素淀积和形态形成是可能的。作为例证，本发明提供了幼体阶段较高的存活率，提高了比较早公开的鱼，例如大比目鱼的类质量参数，从而使许多高需求鱼类的水产养殖在经济和商业上更加可行。

发明内容
本发明的目的之一，本发明提供一种用于水产养殖业的生产可捕食生物的方法，特别是喂养幼鱼，该方法包括养殖所述的生物，在它们的生命周期的至少一部分时期中，处于含水介质中，而这种含水介质至少含有30％重量比的DHA含量的类脂组合物中培养所述生物的方法。
本发明的另一个目的，本发明提供一种在幼体或者非幼体阶段饲养鱼的组合物，所述的组合物包括以上提到的可捕食生物；所述的生物至少含有该生物中总类脂含量的12％重量比的DHA。
本发明的另一个目的，本发明提供一个生产含有低于50％重量比的水(包括不多于10％重量比的水)的组合物的方法，根据以上的方法生产活的生物的方法，以及至少部分地把培养的生物从含水介质中分离出来。
还有另一个目的，本发明提供一种将上述组合物用于喂养幼体阶段或者后幼体阶段的水生生物。
根据本发明的用于水产养殖业的生产可捕食生物的方法，特别是喂养幼鱼，该方法包括养殖所述的生物，在它们的生命周期的至少一部分时期中，处于含水介质中，而这种含水介质至少含有30％重量比的DHA含量的类脂组合物中培养所述生物的方法。
本文中，措词“可捕食生物”是指任何能被用作水产养殖设备中生产的海洋物种的鱼蚴的活饲料的海洋生物。对那种捕食生物的一般评述可见1995年国际粮食和农业组织公布的“水产养殖的活食的生产和应用指南”，Lavens & Sorgeloos(eds.)，这里可以作为参考。相应地最常用的被捕食性生物包括几个种类和微藻类、轮虫、Artemia和浮游动物类，浮游动物包括桡脚亚纲类、水蚤类、线虫类核担轮幼虫。
这里所用的术语“水产养殖”是指最大范围内的，它包括在水产养殖条件下生产的任何水生物种的任何产品，如鱼类包括如鲑鱼、鳟鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳊鱼、大比目鱼、海鲈、鲽鱼、遮目鱼、银白胭脂鱼、石斑鱼、比目鱼、海鲷、鳕鱼、黑线鳕、日本比目鱼、鳗鱼；甲壳类动物如小虾、龙虾、小龙虾、螃蟹；软体类动物如双壳类体动物。
这些水生物种的一个共同特征是生命周期中包括一个或多个可能有特别的营养需求的幼虫阶段，并且对于成功的水产养殖生产来说，相应的能满足这些需求的活的可捕食生物的供应是基本因素。如上所述，高含量的基本脂肪酸DHA就是这样一种特别的需求，术语“基本”表明可捕食生物不是能重新合成的化合物。
在本方法的可行的实施例中，可捕食生物进行培养，一直至少要达到50％培养的生物中总类脂含量的DHA含量是12％重量比，或者更多。培养的生物总类脂含量中至少含有DHA为15％重量比，其中包括至少17.5％重量比，例如可以是至少20％重量比，至少25％重量比。
本发明允许在大经济规模培养可捕食动物，以便为鱼类，例如比目鱼的商业养殖提供合适的饲料。这些鱼类在其幼体阶段特别敏感，已经证明在这个阶段用人工方法状态进行水产养殖是很难成功的。根据这个方法，要培养的水生生物可以从所有能在水产业中饲养和使用的水生生物中选择，在可行的实施例中，生物可以是甲壳类例如Artemia，桡足类，水蚤，裸腹蚤属(moina)类；轮虫类例如折皱臂尾轮虫(Brachionus plicatiklis)，圆叶臂尾轮虫(Brachionusrotundiformis)，和Brachionus rubens；或者腕足类动物。
实施例中包括的Artemia类物种特别有用。Artemia类物种可以进行培养，并根据本发明的方法在无节幼虫、后无节幼虫以及成熟体阶段使用。
在本方法的特别实施例中，使用的类脂成分是一种基本上含有甘油三酸酯或者包含富含磷脂成分的成分。如上面所述，除了DHA成分，磷脂成分也是成功水产养殖许多物种的关键成分。因此，本方法的可行的实施例中，在其中培养生物的含水介质包括含有类脂的组合物，该组合物包括至少含有25％重量比的富含磷脂成分，例如至少含有40％重量比磷脂的富含磷脂成分，至少含有50％重量比磷脂更好，例如60％重量比和70％重量比，组合物至少含有30％重量比的DHA。
在本文中，术语“磷脂”用来描述一类磷酸单酯或二酯的类脂物。这样磷脂包括卵磷脂(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰肌醇激酶(PI)、磷脂酰甘油(PG)、磷脂酰丝胺酸(PS)、磷脂酸(PA)。术语“卵磷脂”通常也用于上述磷脂的混合物。
与本发明相一致，任何的富含磷脂成分都可以用在本方法的组合物中。但是当前较好的磷脂是从海洋生物原料中分离出来的磷脂，所述的原料包括新鲜原料和干燥原料。新鲜原料包括鱼和其它海洋生物的内脏，鱼肉、鱼卵、鱿鱼、软体动物、浮游生物。干燥原料包括鱼肉，例如青鱼、毛鳞鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、金枪鱼、蓝鳕鱼，也可以是浮游生物的肉。
根据本发明这些基于鱼的材料特别实用，因为它们不仅提供DHA的高含量，而且包含EPA和其它n-3PUFA，鱼的特征包括18∶3、18∶4、20∶4和22∶5，和幼鱼的自然食物在相似的范围。
在可行的实施例中，富含磷脂的成分提供了所需的DHA含量，但是在其他实施例中，磷脂成分中的DHA含量可能不足。在那种情况下，至少要加入另一种能提供足够DHA含量的磷脂成分。典型的另一种磷脂成分，包含至少20％重量比的DHA，较好的是至少含有30％重量比的DHA，最好是含有至少50％重量比的DHA。在较佳实施例中，另一种磷脂成分含有至少60％重量比的DHA，例如至少70％重量比的DHA，也包括至少90％重量比的DHA。
如果需要，还可在本发明中的组合物中加入一定量的另一种富含DHA的类脂成分，使该组合物中DHA总含量至少为30％重量比。按照富含磷脂成分的DHA含量，所要求另加的类脂成分中的含量可在5-99％重量比范围内。在本发明的某些实施例中，另加的类脂成分的含量在50-95％重量比的范围内，例如约50-70％重量比范围，或者更高。
如果需要供应富含磷脂成分以加强DHA的水平，含磷脂成分的比例是在1-99％重量比范围之间变化，例如范围为2-75％重量比，包括5-50％重量比范围，又例如范围为5-25％重量比之间，包括10-20％重量比之间。
另一种类脂成分可以是天然存在的至少含有20％重量比的DHA的类脂类，任何此类类脂类是用化学方法合成或酶法形成的。在可行的实施例中，另一种类脂成分物基本上包括甘油酯，例如甘油三酸酯。这种带有高DHA含量的成份能在化学催化剂存在下，由DHA以游离脂肪酸与甘油接触得到甘油三酸酯，或者通过能从反应物中生成甘油酯的酶，包括(从念珠菌属antactic中分离出的脂肪酶)的作用下，得到甘油三酸酯。尽管游离脂肪酸不是一般推荐的喂养鱼的可捕食生物的主要成分，在目前的工艺水平中一般认为高含量的游离脂肪酸对幼鱼有害。在本发明的方法优选实施例中，用于喂养可捕食生物的含类脂组合物中含有的游离脂肪酸不超过10％重量比，超过5％重量比更好，例如不超过2％重量比。在某些实施例中，基于以上原因，其他的类脂成分从鱼基来源得到，例如这种原料额外提供了另外所需的n-3HUFA。
如上所述，可以看出，不但鱼蚴的食物中要求有高含量的DHA，而且捕食性生物中DHA和EPA之间的比率对养殖物种的鱼蚴的存活和发育都很重要。通常认为捕食性生物中DHA∶EPA的比值至少应为1∶1，较好的是至少2∶1。为了在捕食性生物中获得所需的比值，给捕食性生物的富集组合物就要求十分高的比值。相应地，本发明中的富集组合物中DHA∶EPA的重量比的范围在1∶1到10∶1之间，更好的例如2∶1到8∶1，包括4∶1到6∶1间的范围。
如上所述可知，在本方法中，饲养混合物中具有高含量的DHA对得到本发明所需结果是具有重要意义的，例如至少含有30％重量比，35％重量比更好，包括40％重量比，更好的是50％重量比，包括60％重量比，例如至少70％重量比。
本方法的在含水介质中类脂组合物或者类脂成分的浓度可以是任何提供效喂养的浓度，并由此富集可捕食生物。在可行的实施例中，类脂组合物或者类脂成分的浓度总计在一个范围0.01-5g/L，包括0.01-1g/L，例如0.01-0.1g/L的范围内。
在一个优选实施例中，类脂成分或者类脂组合物在含水介质中是一种乳化液形式，例如是一种由可捕食生物可摄取的胶束颗粒大小，例如平均最大尺寸范围是1-100微米，包括1-50微米。
在某些可行实施例中，含水介质是海水或者添加了氯化钠的模拟海水。
另一方面，本发明提供了一种喂养在幼体或者非幼体阶段的海洋生物的组合物，组合物包括至少含有12％重量比DHA的类脂的可捕食生物，至少15％重量比总类脂更好，至少20％重量比更好，包括至少25％重量比总类脂，例如至少30％重量比和35％重量比总类脂。所述的生物可以是在含水介质中饲养的任何有用的可捕食生物，例如包括Atemia和桡足类，水蚤和monia的甲壳类动物，包括折皱臂尾轮虫(Brachionus plicatilis)、圆叶臂尾轮虫(Brachionus rotundiformis)、腕足rubens的轮虫类。
从以上可知，为了提供组合物中的关键DHA的比率，可捕食生物中的总类脂成分很关键，例如至少含有以干质为基础的20％重量比，30％重量比更好。如上所述在饲养幼鱼或者其他水产生物时，高含量的游离脂肪酸并不是必需的。根据本发明的方法，可捕食生物中的总类脂最好含有不超过10％重量比的游离脂肪酸。
在一个特殊实施例中，在至少含有50％重量比的水相的组合物中包括一种盐，例如氯化钠，其浓度为至少0.5％重量比。组合物也可以是干态或者含水不超过50％重量比的半干态，包括含有不超过10％重量比的水，例如不超过1％重量比的水，例如基本不含水的。干态或者半干态组合物可以是粉末、小颗粒或者薄片。
人们已发现包含Artemia的组合物特别有用，Artemia可用于无节幼体或者后无节幼体，或者是成熟体阶段。
还有另一方面，本发明提供了一种生产组合物的方法，所述的组合物如上所述包括至少已经从培养它们的含水介质中部分分离的已培养的前面列出的可捕食生物。本方法的特别的实施例包括将分离的生物烘干的步骤，以得到如上所述形态的组合物。
还有另一方面，本发明提供了如上所述组合物的使用，以在幼体或者后幼体阶段喂养水生生物。所述的水生生物可以是任何能水产养殖的物种，包括如鲑鱼、鳟鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳊鱼、大比目鱼、海鲈、鲽鱼、遮目鱼、银白胭脂鱼、石斑鱼、比目鱼、海鲷、鳕鱼、黑线鳕、日本比目鱼、鳗鱼；甲壳类动物如小虾、龙虾、小龙虾、螃蟹；软体类动物如双壳类体动物。
在某些实施例中，本发明提供了使用组合物喂养并不是主要用来消费的水生生物，例如观赏性的鱼类、水族馆鱼类。
具体实施例方式
实施例1从鱿鱼套膜中大规模地分离富含磷脂的类脂组合物将切碎的鱿鱼(150千克)加入到300升异丙醇中，将混合物用力摇动4-6小时并静置过夜。接下来，过滤混合物，将300升正己烷加入到滤出液并混合。这就导致了混合液分成了可分离的两相。包含大部分的正己烷和异丙醇的上面一层被分离，经在真空下，在几个圆形锅中蒸馏，并通过50升的旋转蒸发器得到真空容器中的蒸馏物，总共产出了2.2千克富含磷脂的产出物，这部分是含有为65％重量比的磷脂、其余为脂肪酸组合物的棕黄色蜡状物(最左边一栏的数字代表了碳元素和类脂组合物的脂肪酸中双键的数目，DHA是22∶6、EPA是20∶5)

实施例2为幼鱼可捕食生物的富集组合物所做的准备通过合并，混合下面的组合物，可得到一种可捕食生物的组合物，例如Artemia物种，表2.1

原料TG4010用作组合物中的富含DHA成分，该成分从富含DHA的鱼类油基原料分离出来，包含40％重量比的DHA，大约10％重量比的EPA和大约10％重量比的其它n-3HUFA。脂肪酸主要以甘油三酸酯形式存在，该原料含有的游离脂肪酸量很少。
作为富含DHA的资源的其它原料也被测试过，例如TG5010(也是来自Croda)，大约含有50％重量比的DHA，还有高度酶化富含DHA的甘油三酸酯。
实施例3用于培养Artemia的富集组合物的应用Artemia的胞囊在最佳条件(海水中27-29℃下，PH值约为8，氧含量约为4mg/L)下孵化出来。冲洗新孵化出来的Artemia幼虫，并将其转移到一个250升的容器以得到200.00/L的密度。温度保持在25-28℃，氧含量5-6mg/L，用重碳酸钠(2g/l)将PH值缓冲到7.5。通过在内容器底部的贯穿孔，使容器充满空气。把实施例4中介绍的富集组合物加到容器中以达到0.2g/L的浓度，10小时后在加入同样的量，第一次加入富集组合物24小时后，Artemia有了如下的类脂组成(类脂干重量31％)

根据本发明，得到的Artemia富含高浓度DHA，因此特别适合饲养幼鱼，尤其是大比目鱼的幼鱼。
实施例4用于培养Artemia的富集组合物的应用新孵化出来的Artemia放置在250L的容器中，并保持在实施例3中叙述的条件下。用混合了重量比为2％的Chremophore A25乳化液的类脂组合物喂养Artemia。类脂组合物和包含了重量比为50％的实施例1中的磷脂组合物；25％重量比的‘DHA-80’；包含重量比为80％的DHA的甘油三酸酯，通过从Candida Antarctica(美国专利5,604,119中所述)得来的脂肪酶从甘油和DHA脂肪酸酶法合成；25％Lysi-22(TM)(Lysi hi，iceland)，含有22％重量比DHA的鱼油。把饲料组合物加到容器中以达到0.2g/L的浓度，12小时后在加入同样的量，第一次加入富集组合物24小时后，Artemia有了如下的类脂组成(类脂干重量34％)

根据本发明得到的Artemia与其它鱼特征n-3HUFAs同样高度富含DHA，总浓度9.5％，因此特别适合饲养幼鱼，尤其是大比目鱼的幼鱼。
实施例5用来养殖折皱臂尾轮虫(Brachionus plichatilis)的富集组合物的应用。
轮虫在与实施例2中描述的相似的环境中养殖，他们被用Isochrysis浮游生物和酵母喂养，并除了用Croda 50代替Croda 40外，实施例2中描述的富积组合物在27℃富积6小时，Croda 50包含50wt％的DHA。轮虫有下面的脂质组成(22％类脂干重量)

根据本发明，得到的轮虫具有高含量的DHA，经分析是以不同的类脂种类分布，因此特别适合水产养殖业。并由此举证说明本发明的功效。
实施例6Artemia胞囊在实施例3的条件下孵化，并转移到培养器，培养器的条件与实施例3保持相同(除去温度上少许不同，见表)用实施例2中描述的相似方法，准备富集组合物。例如添加表2.1中的一些添加剂，例如乳化液、维生素或者实施例1中所述的鱿鱼套膜中提取的富含磷脂成分。大多数(80％)配剂的成分是表X中列出的市售类脂组合物。它们是AlgaMac 2000(TM)，DHA Selco(TM)，DC DHA(TM)和饲料级鳕鱼肝油(从Lysi，冰岛)。把准备的配料倒入容器中，以达到0.2g/L的浓度，10小时后在加入同样的量，第一次加入富集组合物24小时后，Artemia有了如下的类脂组成


根据本发明富含了优选的组合物的Artemia很显然富集了高浓度的DHA，这样也就特别适合饲养幼鱼，尤其是大比目鱼的幼鱼。
实施例7HUFA和富含磷脂的Artemia对水产养殖大比目鱼的应用大比目鱼幼体在230-250°d下被第一次喂养(°d温度(℃)的乘法因素和从孵化开始的天数)。采用3，5或7m3的圆形饲养池。幼体逐渐适应11℃的饲养温度和300-500勒克斯的光强度。每天在早上和傍晚喂Artemia给幼体两次。根据本发明在早上喂养前24小时，Artemia富积富集组合物，接下来在13-15℃下又储存7-8小时为下午的喂养。调节进食率以允许很好消化Artemia。Microalgae(Isocrysis sp.)加入到养殖水中，以减少应力和便于最大的摄取率。在饲养池的中间设有微小曝气，以均化水质和食物颗粒。要有微小环流导入，以分散幼体。要进行换水，从开始时的每24小时1.2次，提高到最后阶段的每24小时3.3次。要每天清洗幼体饲养池。
从喂养开始到幼体阶段后期，观测到饲养池中存活率超过80％(90％排除“嘴裂”颚畸形的幼体)，通常已观测到65-75％的存活率。平均起来大约80％的幼体显现了正常的色素淀积，但是在一个饲养池中观测到最多达96％的正常的色素淀积。正常的色素淀积定义为在眼睛边的正常染色和盲边的不染色。在一个饲养池总平均起来65％的幼体而最多80％的幼体显现出正确的眼睛色移，即两只眼睛的色移均在眼睛边。正在进行的实验表明甚至能得到更高的存活率和色素淀积率。
结果显示根据本发明富含DHA的可捕食生物尤其适合于水产类如高存活率和高质量的比目鱼的养殖。
权利要求
1.本发明提供一种用于水产养殖业的的可捕食生物的生产方法，特别是用于喂养幼鱼，所述的方法包括在它们的生命周期的至少一部分时期中，在包括至少含有重量比为30％的DHA的类脂组合物的含水介质中培养所述的生物。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，进行培养的生物中至少50％的经培养的生物中其总类脂成分至少含有重量比为12％，或者更多的DHA。
3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，经培养的生物中总类脂成分至少含有重量比为15％的DHA，其中包括至少含有重量比为17.5％，例如可以是至少含有重量比为20％。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，要培养的生物可以从以下的甲壳类物种选取，包括Artemia，桡足类，水蚤，裸腹蚤属(moina)类；轮虫类；腕足动物类。
5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述甲壳类物种是Artemia类。
6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，在无节幼虫阶段、后无节幼虫阶段和成熟体阶段，所述的Artemia类在含水介质中培养。
7.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述生物可以是轮虫类或者腕足动物类。
8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，浮游物种可以从包括折皱臂尾轮虫(Brachionusplicatilis)、圆叶臂尾轮虫(Brachionus rotundiformis)、腕足rubens的轮虫类中选择。
9.如权利要求1所述的方法，其特征在于，至少有一种类脂成分从包括含有必需的甘油三酸酯的成分与富含磷脂的成分的一类中选择。
10.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的含水介质包含的组合物包含的富含磷脂成分，至少含有重量比25％的磷脂，组合物至少含有重量比30％的DHA。
11.如权利要求10所述的方法，其特征在于，所述富含磷脂成分至少含有重量比50％的磷脂。
12.如权利要求11所述的方法，其特征在于，所述富含磷脂成分至少含有重量比70％的磷脂。
13.如权利要求10所述的方法，其特征在于，所述组合物还包括另一种类脂成分含有重量比至少20％的DHA。
14.如权利要求13所述的方法，其特征在于，另一种水产类脂成分含有重量比至少30％的DHA，包含重量比至少40％。
15.如权利要求14所述的方法，其特征在于，另一种水产类脂成分含有重量比50％的类脂成分。
16.如权利要求13所述的方法，其特征在于，另一种类脂成分的数量占类脂组合物重量的50-95％。
17.如权利要求10所述的方法，其特征在于，富含磷脂成分的含量范围在5-50％之间。
18.如权利要求10所述的方法，其特征在于，DHA与EPA的组合物重量比在1∶1到10∶1之间。
19.如权利要求18所述的方法，其特征在于，DHA与EPA的组合物重量比在2∶1到8∶1之间，包括4∶1到6∶1之间的范围。
20.如权利要求10所述的方法，其特征在于，所述组合物中DHA的总含量至少40％重量比。
21.如权利要求20所述的方法，其特征在于，所述组合物中DHA的总含量至少50％重量比，包括60％重量比。
22.如权利要求13所述的方法，其特征在于，所述另一种类脂成分基本上是甘油三酸酯。
23.如权利要求22所述的方法，其特征在于，所述甘油三酸酯通过从Candida Antarctica得来的脂肪酶或者催化剂催化使得甘油和脂肪酸DHA合成得到。
24.如权利要求9所述的方法，其特征在于，所述富含磷脂成分可以从水生生物原料中分离得到，所述的水生生物例如鱿鱼、鱼卵、浮游生物或者鱼肉。
25.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的含水介质包含0.01-5g/L的至少含30％重量比DHA的海洋类脂成分。
26.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的含水介质包含0.01-5g/L权利要求10中所述的类脂成分。
27.如权利要求25或26所述的方法，其特征在于，至少一种海洋类脂成分或者根据权利要求10的类脂组合物在含水介质中被乳化。
28.如权利要求27所述的方法，其特征在于，至少一种海洋类脂成分或者根据权利要求10的类脂组合物具有一个微粒形状，最大平均尺寸在1-100微米范围，包括1-50微米。
29.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的含水介质是海水。
31.一种在幼体或者非幼体阶段喂养水生生物的组合物，组合物包含可以从以下的甲壳类物种选取的生物，包括Artemia，桡足类，水蚤，裸腹蚤属(moina)类；轮虫类；腕足动物类；线虫类；所述的生物中总的类脂成分中至少含有重量比为12％的DHA。
32.如权利要求31所述的组合物，其特征在于，所述的生物中总的类脂成分中至少含有重量比为15％的DHA。
33.如权利要求32所述的组合物，其特征在于，所述的生物中总的类脂成分中至少含有重量比为20％的DHA，包括25％。
34.如权利要求31所述的组合物，其特征在于，所述的生物中总的类脂成分中至少含有干质基础上重量比为15％的DHA。
35.如权利要求31所述的组合物，其特征在于，所述的水相重量比至少为50％。
36.如权利要求35所述的组合物，其特征在于，所述的水相至少含有0.5％的氯化钠。
37.如权利要求31所述的组合物，其特征在于，所述的水相重量比不多于50％，包括所述的水相重量比不多于或者约等于10％。
38.如权利要求37所述的组合物，其特征在于，所述的组合物可以是粉末、小颗粒、薄片中的一种。
39.如权利要求31所述的组合物，其特征在于，所述的生物可以是Artemia类或者轮虫类。
40.如权利要求31所述的组合物，其特征在于，所述的生物可以是处于无节幼虫、后无节幼虫及成熟体阶段的Artemia类。
41.一种生产如权利要求31的组合物的方法，包括生产如权利要求1-30所述方法中的活的生物，并将培养的生物部分地从含水介质中分离。
42.如权利要求41所述的方法，其特征在于，进一步将分离的生物烘干。
43.根据权利要求31-40中的组合物的使用，在幼体和/或后幼体阶段用一种组合物喂养水生生物。
44.如权利要求43所述的使用方法，其特征在于，水生生物可以从以下选取鲑鱼、鳟鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳊鱼、大比目鱼、海鲈、鲽鱼、遮目鱼、银白胭脂鱼、石斑鱼、比目鱼、海鲷、鳕鱼、黑线鳕、日本比目鱼、鳗鱼；甲壳类动物如小虾、龙虾、小龙虾、螃蟹；软体类动物如双壳类体动物。
45.如权利要求43所述的使用方法，其特征在于，水生生物可以从观赏性的鱼类或者水族馆鱼类中选取。
全文摘要
本发明提供一种用于水产养殖业的的可捕食生物如Artemia和轮虫的生产方法，特别是用于喂养幼体阶段的水生生物。所述的方法包括在它们的生命周期的至少一部分时期中，在包括至少含有重量比为30％的DHA的类脂组合物的含水介质中培养所述的生物。富含可捕食生物中其总类脂成分至少含有重量比为12％的DHA。所述的可捕食生物适合喂养包括大比目鱼、大菱鲆、比目鱼的幼鱼；甲壳类动物和软体动物。
文档编号A23K1/16GK1400867SQ01804924
公开日2003年3月5日 申请日期2001年1月15日 优先权日2000年1月14日
发明者博德·哈塔森, 古德曼·G·哈尔森, 奥拉夫·哈德森 申请人:博德·哈塔森, 古德曼·G·哈尔森, 奥拉夫·哈德森