专利名称：杏鲍菇液体菌种培养液的制作方法
技术领域：
本发明涉及食用菌生产技术领域，尤其涉及一种杏鲍菇液体菌种培养液。
背景技术：
液体制种原理是根据菌丝体生长发育所需的营养条件，尤其是碳/氮比，配制不同配方的培养液，利用大、小摇瓶及发酵罐，自动控制菌丝生长发育所需的温度、压力等环境条件，进行快速培养菌丝球。目前杏鲍菇液体制种常用的培养液配方为土豆8%，麦麸2 %，红糖O. 6 %，葡萄糖O. 5 %，蛋白胨O. I %，磷酸二氢钾0.1%，硫酸镁0.05%，维生素趴0.05%，水适量。
但目前杏鲍菇液体制种技术还不够成熟，液体菌种在应用中常出现一些问题。尤其以土豆、麦麸为主要原料的常用培养液配方，由于土豆液体黏稠度大，摇瓶震荡技术难以掌握，菌球大小不均匀，接种时容易堵枪，有的甚至摇不出菌丝球。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种杏鲍菇液体菌种培养液，以解决杏鲍菇液体制种的现有技术中，存在摇瓶震荡技术难以掌握，菌球大小不均匀，接种时容易堵枪，以及部分摇不出菌丝球的问题。为达到上述目的，本发明采用的技术方案是一种杏鲍菇液体菌种培养液，其特征在于，配制该培养液的各组分及各组分的质量百分比为玉米粉1_3%，豆柏O. 5-1. 5%，麦麸O. 1-1. 2%，磷酸二氢钾O. 05-0. 4%，硫酸镁O. 01-0. 12%，蛋白胨O. 05-0. 2%，红糖O. 3-1. 2%，葡萄糖O. 3-0. 8%，纤维素酶诱导剂O. 01-0. 08%，水为余量。配制该培养液的各组分及各组分的优选质量百分比为玉米粉2%，豆柏1%，麦麸O. 5 %，磷酸二氢钾0.1%，硫酸镁O. 05 %，蛋白胨O. I %，红糖O. 6 %，葡萄糖0.5%，纤维素酶诱导剂O. 02%，水为余量。本发明将以土豆、麦麸为主要原料的常用培养液，改为以玉米粉和豆柏为主要原料的培养液，既保证菌丝生长发育所需的营养条件，又加强了玉米颗粒在摇瓶中的震荡摩擦作用，使摇瓶菌液震荡均匀，有利于菌丝球均匀一致；同时添加了纤维素酶诱导剂，促进了培养液物质活性，有利于液体菌种培养和接种；有效解决现有技术中摇瓶震荡技术难以掌握，菌球大小不均匀，接种时容易堵枪，以及部分摇不出菌丝球的问题。
具体实施例方式为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明，但不是用来限制本发明的保护范围。实施例一，配制5L培养液,根据组分量称取玉米粉IOOg,豆柏50s,麦麸25g,磷酸二氢钾5g,硫酸镁2. 5g,蛋白胨5g,红糖30g,葡萄糖25g, CMC一Na (纤维素酶诱导剂)Ig,放入不锈钢锅中，加水3000ml搅拌溶解，在电磁炉上煮沸持续20分钟后，用3层纱布过滤，将滤液加水至5L，调节PH值6. 5左右。制作小摇瓶分装在500ml的三角烧瓶中，每瓶装量250ml，并加人5粒小玻璃球，瓶口用棉塞和牛皮纸密封。制作大摇瓶分装在5000ml的三角烧瓶中，每瓶装量2500ml，并加入15粒小玻璃球，瓶口用棉塞和牛皮纸密封，然后进入灭
菌、接种、震荡培养程序。以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。仅为本发明的具体实施方式
，但 本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
权利要求
1.一种杏鲍燕液体菌种培养液，其特征在于，配制该培养液的各组分及各组分的质量百分比为玉米粉1_3%，豆柏O. 5-1.5%，麦麸O. 1-1.2%，磷酸ニ氢钾O. 05-0. 4%，硫酸镁O. 01-0. 12%，蛋白胨O. 05-0. 2%，红糖O. 3-1. 2%，葡萄糖O. 3-0. 8%，纤维素酶诱导剂O.01-0. 08%，水为余量。
2.根据权利要求I所述的杏鲍菇液体菌种培养液，其特征在于，配制该培养液的各组分及各组分的优选质量百分比为玉米粉2%，豆柏I %，麦麸0.5%，磷酸ニ氢钾O. 1%，硫酸镁O. 05%，蛋白胨O. I %，红糖0.6%，葡萄糖0.5%，纤维素酶诱导剂0.02%，水为余量。
全文摘要
一种杏鲍菇液体菌种培养液，涉及食用菌生产技术领域，配制该培养液的各组分及各组分的质量百分比为玉米粉1-3％，豆粕0.5-1.5％，麦麸0.1-1.2％，磷酸二氢钾0.05-0.4％，硫酸镁0.01-0.12％，蛋白胨0.05-0.2％，红糖0.3-1.2％，葡萄糖0.3-0.8％，纤维素酶诱导剂0.01-0.08％，水为余量。本发明将以土豆、麦麸为主要原料的常用培养液，改为以玉米粉和豆粕为主要原料的培养液，既保证菌丝生长发育所需的营养条件，又加强了玉米颗粒在摇瓶中的震荡摩擦作用，使摇瓶菌液震荡均匀，有利于菌丝球均匀一致；同时添加了纤维素酶诱导剂，促进了培养液物质活性，有利于液体菌种培养和接种；有效解决现有技术中摇瓶震荡技术难以掌握，菌球大小不均匀，接种时容易堵枪，以及部分摇不出菌丝球的问题。
文档编号C05G3/00GK102850127SQ20121033271
公开日2013年1月2日 申请日期2012年9月10日 优先权日2012年9月10日
发明者李文生 申请人:阜阳市德益农业科技有限公司