专利名称：一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法
一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法技术领域
本发明公开了一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法，本发明属于水产养殖技术领域。
背景技术：
乳酸杆菌是一种厌氧菌，能在pH为3. 0-4. 5条件下生长的无芽孢革兰氏阴性菌。 乳酸杆菌对水产养殖环境有很好的适应性。乳酸杆菌生长的最适温度为3(T40°C，在溶解氧高或低的条件下都能很好生长。乳酸杆菌在水产养殖中的应用有如下优点首先，乳酸菌能有效调整水产动物肠道的菌群平衡，通过营养竞争、附着位点竞争或分泌抗生素、细菌素等毒素杀死或抑制病原微生物，增强抗感染能力，调节机体肠粘膜的免疫活性，提高动物在遭受病害侵袭时的存活率。 其次，乳酸杆菌能分泌乳酸，产生多种消化酶，可帮助鱼类消化吸收，促进生长，提高免疫力。再次，乳酸杆菌能够改善养殖水体。使用以乳酸杆菌为主的微生态制剂，可以有效降低水中的亚硝酸盐含量，避免了传统肥料高耗氧、破坏和污染水质、高发病率的缺点。所以乳酸杆菌可与芽孢杆菌、光合细菌、反硝化菌等有益菌混合使用，作为养殖水体的水质调控剂，改善水中生态环境，净化水质，促进鱼虾类健康生长。
乳酸杆菌适用于所有海水、淡水的水产养殖对象，使用范围极其广泛，是水产养殖从业人员必备的养殖水体改良剂。但是长期大量使用市售乳酸杆菌制剂成本较高。发明内容
本发明的目的是克服现有技术中存在的不足，提供一种操作简单、适合于一般养殖户的一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法。
按照本发明提供的技术方案，所述一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法包括如下步骤a、将4(Γ60重量份的水、2 3重量份的麸皮、2 3重量份的红糖与O.8^1. 2重量份的乳酸杆菌制剂混合搅拌均匀，得到乳酸杆菌发酵原料；b、将乳酸杆菌发酵原料置于发酵容器内并密封，使其开始发酵，每天测量乳酸杆菌发酵原料的PH值，直至测得乳酸杆菌发酵原料的pH为3 4，则表明发酵生产过程结束。
本发明的方法简单易操作，经检验，能够产生纯度较高的乳酸杆菌，适合于一般家庭生产，可有效降低水产养殖的成本，增加养殖利润。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
以下实施例所 使用的乳酸杆菌制剂的生产厂家是山西康洁药业有限公司，商标为华祥，商品名为乳酸菌群。
实施例1一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法包括如下步骤a、将40重量份的水、2重量份的麸皮、2重量份的红糖与O.8重量份的乳酸杆菌制剂混 合搅拌均匀，得到乳酸杆菌发酵原料；b、将乳酸杆菌发酵原料置于发酵容器内并密封，使其开始发酵，每天测量乳酸杆菌发 酵原料的PH值，直至测得乳酸杆菌发酵原料的pH值为3 4，则表明发酵生产过程结束。发 酵时间为72h左右，发酵温度保持室温，在26°C左右。
实施例1得到的乳酸杆菌发酵的纯度为每毫升大于101°个。
实施例2一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法包括如下步骤a、将60重量份的水、3重量份的麸皮、3重量份的红糖与1.2重量份的乳酸杆菌制剂混 合搅拌均匀，得到乳酸杆菌发酵原料；b、将乳酸杆菌发酵原料置于发酵容器内并密封，使其开始发酵，每天测量乳酸杆菌发 酵原料的PH值，直至测得乳酸杆菌发酵原料的pH为3 4，则表明发酵生产过程结束。
实施例2得到的乳酸杆菌发酵的纯度为每毫升大于101°个。
实施例3一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法包括如下步骤a、将50重量份的水、2.5重量份的麸皮、2. 5重量份的红糖与I重量份的乳酸杆菌制剂 混合搅拌均匀，得到乳酸杆菌发酵原料；b、将乳酸杆菌发酵原料置于发酵容器内并密封，使其开始发酵，每天测量乳酸杆菌发 酵原料的PH值，直至测得乳酸杆菌发酵原料的pH为3 4，则表明发酵生产过程结束。
实施例3得到的乳酸杆菌发酵的纯度为每毫升大于101°个。
权利要求
1. 一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法，其特征是该发酵生产方法包括如下步骤a、将40~60重量份的水、2 3重量份的麸皮、2 3重量份的红糖与0.8^1. 2重量份的乳酸杆菌制剂混合搅拌均匀，得到乳酸杆菌发酵原料；b、将乳酸杆菌发酵原料置于发酵容器内并密封，使其开始发酵，每天测量乳酸杆菌发酵原料的PH值，直至测得乳酸杆菌发酵原料的pH值为3 4，则表明发酵生产过程结束。
全文摘要
本发明公开了一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法，它包括如下步骤将40~60重量份的水、2~3重量份的麸皮、2~3重量份的红糖与0.8~1.2重量份的乳酸杆菌制剂混合搅拌均匀，得到乳酸杆菌发酵原料；将乳酸杆菌发酵原料置于发酵容器内并密封，使其开始发酵，每天测量乳酸杆菌发酵原料的pH值，直至测得乳酸杆菌发酵原料的pH为3~4，则表明发酵生产过程结束。本发明的方法简单易操作，经检验，能够产生纯度较高的乳酸杆菌，适合于一般家庭生产，可有效降低水产养殖的成本，增加养殖利润。
文档编号A23K1/18GK103053809SQ20131003798
公开日2013年4月24日 申请日期2013年1月31日 优先权日2013年1月31日
发明者陈家长, 宋超, 胡庚东, 叶林, 吴伟, 瞿建宏, 孟顺龙, 范立民, 裘丽萍 申请人:中国水产科学研究院淡水渔业研究中心