专利名称：一种食用菌培养料的发酵隧道的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食用菌培养料的发酵隧道，特指系一种双孢蘑菇培养料 的发酵隧道，属于食用菌栽培生产技术领域。
背景技术：
双孢蘑菇"卵J7'CiAS 6i'印077AS a朋gW 是目前世界上人工栽培最广
泛、产量最高、消费量最大的食用菌，约占世界食用菌总产量的40%左右，也是 我国目前最大宗的出口创汇食用菌。双孢蘑菇含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、 核苷酸和不饱和脂肪酸，享有"植物肉"和"素中之荤"之称。除作为营养食品 外，还具有良好的药用价值，通过临床证明，蘑菇含有的酪氨酸酶，对降低血压 十分有效，经常食用可增强机体免疫力，调节人体代谢机能，预防和治疗高血压、
冠心病等多种疾病；蘑菇中所含多糖类物质具有抗癌作用，用蘑菇罐藏加工预煮
液制成的药物对医治迁延性肝炎、慢性肝炎、肝肿大、早期肝硬变均有显著疗效。 因此，双孢蘑菇不仅是一种营养丰富，肉质肥厚，味道鲜美的菇类蔬菜，而且由 于其热能低，具有很高的医疗保健作用，可以延年益寿，保持青春活力，从而曰 益受到各国人民的喜爱。
当前我国双孢蘑菇堆肥发酵模式表面上看来形式多样，但实际上就是一两种 模式根据当地资源稍加改动而成，堆肥发酵形式从发酵次数上分主要分一次发酵 模式和二次发酵模式。同发达国家相比，我国双孢蘑菇生产主要是家庭作坊式的
3小规模季节性生产，堆肥发酵技术落后，大部分是属于农业式生产。同发达国家 相比，主要问题是(1)堆肥发酵设施简单，堆肥质量自然较低，蘑菇产量无法 提高。(2)发酵技术水平低，所使用的技术仍只是国际上60年代和台湾70年代 的技术，菌种、堆肥、覆土和栽培管理等技术都与国际水平有很大差距。(3)从 国外引进的堆肥发酵技术首期投资太大、生产成本太高，不适合我国国情。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术之不足而提供一种能控温、控湿、培养 料含水量均匀、发酵均匀充分、栽培产量高的食用菌培养料的发酵隧道。 本实用新型的目的通过下述技术方案予以实现-
一种食用菌培养料的发酵隧道，包括隧道体，所述隧道体包括房顶、墙体和 地板，所述墙体内设有一层保温层，在任意一面所述墙体上安装有可密闭的门， 所述隧道体外设有加热加湿装置，所述加热加湿装置通过所述地板上铺设的加 热、加湿管道连通到所述隧道体内。
本实用新型中，所述加热加湿装置包括蒸汽锅炉，所述蒸汽锅炉的出气口通 过阀门连接在所述的加热加湿管道的一端，所述加热加湿管道的另一端与所述蒸 汽锅炉的回水口连接，形成一回路，所述加热加湿管道包括加热管道和加湿管道， 所述加湿管道上设有至少一个出气孔，所述加热管道上设有安装在所述墙体上的 散热板。
本实用新型中，所述房顶为隆形或三角形。所述地板与水平面的夹角为O度 -3度，在所述地板倾斜的一侧设有一排水槽，所述排水槽的末端连接到出水口。 所述墙体上还设有至少两对排气扇。所述墙体上还设有观察窗。在所述隧道体内 设有温度探头。由于采用上述的方案，墙体内设有一层保温层，可以保持房内的温度；地板 与水平面形成一定斜度，以利于渗出的水及时排出；隧道顶做成隆形或三角形， 使得凝结的水蒸汽沿墙壁流下，而不会直接滴到培养料上；所述墙体上还设有观 察窗，可以随时观察发酵的进程，蒸汽管道上按一定的距离比例打一些大小不一 的小孔，从而有利于蒸汽均匀散发到隧道各部；在所述隧道体内设有温度探头， 通过接在探头上的显示屏随时观察隧道体内各部的温度。
综上所述，所述实用新型——种食用菌培养料的发酵隧道具有能控温、控 湿、培养料含水量均匀、发酵均匀充分、栽培产量高等优点，适合于双孢蘑菇、 大肥燕、姬松茸、鸡腿菇等培养料需要二次发酵的食用菌栽培生产。
图l为 一种食用菌培养料的发酵隧道结构示意图。 图2为 一种食用菌培养料的发酵隧道的正视图。
附图中l: l一观察窗、2—出水口、 3—排水槽、4一散热板、5—加热管道、 6—蒸汽锅炉、7—阀门、8—出气口、 9一回水口、 IO—加湿管道、ll一地板、12— 墙体、13—保温层、14一排气扇、15—房顶、16—门、17—温度探头。
具体实施方式
以下结合附图，来详细说明食用菌培养料的发酵隧道的具体实施方式
。 如图1所示， 一种食用菌培养料的发酵隧道，包括隧道体，所述隧道体包括 房顶15、墙体12和地板11，所述墙体12内设有一层保温层13，在任意一面所 述墙体12上安装有可密闭的门16，所述隧道体外设有加热加湿装置，所述加热 加湿装置通过所述地板上铺设的加热加湿管道连通到所述隧道体内。
本实用新型中，所述加热加湿装置包括蒸汽锅炉6，所述蒸汽锅炉6的出气口 8通过阀门7连接在所述的加热加湿管道的一端，所述加热加湿管道的另一端 与所述蒸汽锅炉6的回水口9连接，形成一回路，所述加热加湿管道包括加热管 道5和加湿管道10，所述加湿管道10上设有至少一个出气孔，所述加热管道5 上设有安装在所述墙体12上的散热板4。
本实用新型中，所述房顶15为隆形或三角形。所述地板11与水平面的夹角 为0度-3度，在所述地板11倾斜的一侧设有一排水槽3，所述排水槽3的末端 连接到出水口 2。所述墙体12上还设有至少两对排气扇14。所述墙体12上还设 有观察窗l。在所述隧道体内设有温度探头17。
实施例一
本实用新型，长10mX宽4mX高3.3m (含墙体)，墙体12宽37cm，墙体 12内设有保温层13，地板11与水平面的夹角为3"C角，房顶15做成隆形或三 角形，顶角为11(TC，在本实用新型其中一面墙体12中间开一个长2.0mX宽1.5m 的门16，隧道侧墙体12上各开设两个长0. 4mX宽0. 4m的排气扇14，'并在其中 一面墙体12上(离地1.2m左右)开一个长0.5mX宽0.8m双层玻璃做的观察窗 1，隧道外安装蒸汽锅炉6，蒸汽通过加热加湿管道从地板ll通入隧道体中，所 述加热加湿管道包括加热管道5和加湿管道10，在加湿管道10上按照一定的距 离比例设置有小孔，从而有利于蒸汽均匀散发到隧道各部，在加热管道5上设有 散热板4，两管道在隧道内循环后最终回到蒸汽锅炉6的回水口 9，当只需要加 热或者加湿时，关掉相应的蒸汽锅炉6上的阀门7，即可，隧道体内设有温度探 头17，通过接在温度探头17上的显示屏随时观察隧道内各部的温虔。
权利要求1、一种食用菌培养料的发酵隧道，包括隧道体，所述隧道体包括房顶(15)、墙体(12)和地板(11)，其特征在于所述墙体(12)内设有一层保温层(13)，在任意一面所述墙体(12)上安装有可密闭的门(16)，所述隧道体外设有加热加湿装置，所述加热加湿装置通过所述地板(11)上铺设的加热加湿管道连通到所述隧道体内。
2、 根据权利要求1所述的食用菌培养料的发酵隧道，其特征在 于所述加热加湿装置包括蒸汽锅炉(6)，所述蒸汽锅炉(6)的出气口 (8)通过阀门(7)连接在所述的加热加湿管道的一端，所述加热加湿管 道的另一端与所述蒸汽锅炉(6)的回水口 (9)连接，形成一回路，所述 加热加湿管道包括加热管道(5)和加湿管道(10)，所述加湿管道(IO) 上设有至少一个出气孔，所述加热管道(5)上设有安装在所述墙体上 的散热板(4)。
3、 根据权利要求1或2所述的食用菌培养料的发酵隧道，其特 征在于所述房顶(15)为隆形或三角形。
4、 根据权利要求3所述的食用菌培养料的发酵隧道，其特征在 于所述地板(ll)与水平面的夹角为0-3度，在所述地板(ll)倾斜的 一侧设有一排水槽(3〉，所述排水槽(3)的末端连接到出水口 (2)。
5、 根据权利要求4所述的食用菌培养料的发酵隧道，其特征在 于所述墙体(12)上还设有至少两对排气扇(14)。
6、 根据权利要求5所述的食用菌培养料的发酵隧道，其特征在 于所述墙体(12)上还设有观察窗(1)。
7、 根据权利要求6所述的食用菌培养料的发酵隧道，其特征在 于在所述隧道体内设有温度探头(17)。
专利摘要一种食用菌培养料的发酵隧道，包括隧道体，所述隧道体包括房顶、墙体和地板，所述墙体内设有一层保温层，在任意一面所述墙体上安装有可密闭的门，所述隧道体外设有加热加湿装置，所述加热加湿装置通过所述地板上铺设的加热、加湿管道连通到所述隧道体内，所述加热加湿装置包括蒸汽锅炉，所述蒸汽锅炉的出气口通过阀门连接在所述的加热加湿管道的一端，所述加热加湿管道的另一端与所述蒸汽锅炉的回水口连接，形成一回路，本实用新型具有能控温、控湿、培养料含水量均匀、发酵均匀充分、栽培产量高等优点，适合于双孢蘑菇、大肥菇、姬松茸、鸡腿菇等培养料需要二次发酵的食用菌栽培生产。
文档编号C05F17/02GK201334438SQ20082021119
公开日2009年10月28日 申请日期2008年12月31日 优先权日2008年12月31日
发明者刘君昂, 吴定祥, 周国英, 曾广宇, 琳 李 申请人:中南林业科技大学