专利名称：香菇保健饮料母液及其制备方法
技术领域：
本发明属于食用饮料，特别是涉及一种香菇保健饮料母液及其制备方法。
背景技术：
目前，市场上的饮料种类繁多，功能单一性，如可乐型、果汁型、运动型、乳品型、茶型等都不具备增强人体机能，提高免疫力的功能，特别是对患有心脑血管、血糖、糖尿等疾病的群体，这些饮料都不适合饮用。
技术内容为了克服上述饮料的不足，本发明提供了一种培元固本、提高免疫功能，集食疗与食补的保健饮料及其制备方法。
为了实现上述目的，本发明提供的技术方案是由香菇、乌梅、麦冬、百合、半夏、金银花、红枣为原料混合而成。其中香菇25％、乌梅15％、麦冬15％、百合10％、半夏7％、金银花15％、红枣10％。
香菇保健饮料母液的制备方法是，将香菇25％、乌梅15％、麦冬15％、百合10％、半夏7％、金银花15％、红枣10％筛检后放入提取罐中加入10倍的水，煎煮1.5小时，分离过滤，留一煎滤液，然后，在滤渣中加入8倍的水煎煮1.5小时，分离过滤，留二煎滤液，再在滤渣中加入6倍的水煎煮1小时，分离过滤，留三煎滤液，弃滤渣，将三次滤液混合，经30-60度压浓缩至相对密度1.1g/ml-1.2g/ml的饮料母液。
香菇保健饮料对心血管疾病的患者，可以增强人体机能，提高免疫力，具有食补、食疗的功效。香菇保健饮料母液制作简单、易行。
结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例将香菇、乌梅、麦冬、百合、半夏、金银花、红枣经筛选清洗后晾干待用，取预选好的香菇25％、乌梅15％、麦冬15％、百合10％、半夏7％、金银花15％、红枣10％原料放入提取罐中加入10倍于原料的水，煎煮1.5小时，分离过滤，保留溶液，然后，在提取罐中加入8倍于原料的水，煎煮1.5小时，分离过滤，保留二煎溶液，再在提取罐中加入6倍于原料的水，煎煮1小时，分离过滤，保留三煎溶液，弃掉滤渣，将三次过滤后的溶液混合，经30-60度压浓缩至相对密度1.1g/ml-1.2g/ml的饮料母液。在香菇保健饮料母液中加入8-10倍的水、蔗糖、天然香料、蜂蜜，经过滤、灭菌即制成香菇保健饮料。
权利要求
1.一种用于提高人体机能，益气抗疲劳、防治疾病的香菇饮料母液，其特征在于香菇饮料母液由香菇、乌梅、麦冬、百合、半夏、金银花、红枣为原料混合而成。
2.根据权利要求1所述的香菇饮料母液，其特征在于香菇25％、乌梅15％、麦冬15％、百合10％、半夏7％、金银花15％、红枣10％。
3.一种用于权利要求1的制造方法，其特征在于将香菇25％、乌梅15％、麦冬15％、百合10％、半夏7％、金银花15％、红枣10％，经筛选放入提取罐中加水煎煮二次，经过滤分离去渣，将提取的溶液再进行浓缩至相对密度1.1g/ml-1.2g/ml的饮料母液。
4.根据权利要求3所述的制造方法，其特征在于取饮料母液加入蔗糖、蜂蜜、天然香精再配入饮料母液8-10倍的饮用水，经过高温杀菌处理，可制成不同浓度，不同容量的香菇保健饮料。
全文摘要
香菇保健饮料涉及一种营养型饮料母液及其制备方法，所述的饮料母液是由香菇、乌梅、麦冬、百合、半夏、金银花、红枣为原料混合，经水煎煮浓缩后而成。加入重量为饮料母液6－8倍的水溶液，配蜂蜜、蔗糖、天然香精加热煮沸，过滤去杂质，浓缩而成。香菇保健饮料母液制作方法简单、易行。
文档编号A23L1/28GK1631266SQ20031011939
公开日2005年6月29日 申请日期2003年12月24日 优先权日2003年12月24日
发明者刘钢 申请人:刘钢