专利名称：一种普洱保健茶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及食品技术领域，具体地说是一种普洱保健茶及其制备方法。
背景技术：
普洱茶除了和其它茶类具有的功能外，还具有降脂、减压、抗动脉硬化等保健作用。传统的普洱茶是一种后发酵茶，由于发酵过程无论是自然陈化，还是人工发酵，实际上都是霉菌或酵素在茶叶生长的过程，所以发酵或陈化后的普洱茶都有很重的霉味，而且还带有一些对人体有害的细菌，保健功能单一。
发明内容
本发明的目的是提供一种既对人体有保健作用普洱保健健茶，该保健茶不仅有降脂、减压、消炎、利尿、提高人体免疫力、调节内分泌的功能，又不改变原普洱茶的外观和汤色、口感好等。
本发明的另一目的是提供一种该普洱保健茶的制备方法。
本发明的普洱保健茶的原料重量组份为普洱茶15～25，人参3～8，石斛2～5。
在上述组份中还可加入茯苓2～5，绞股蓝2～5，桂圆肉3～8。
普洱茶保健茶的制备方法是将上述原料按比例称重后，先将发酵好的普洱茶蒸去霉味，然后将各种药材的浓缩液与普洱茶浸润拌匀，待茶叶完全吸收后，高温烘焙，干躁后再用紫外线杀菌即可。
本发明的普洱保健茶将普洱茶、人参、石斛按特定比例配在一起后，具有提神醒脑，生津止渴，降脂、降血压、养胃护胃、明目清火、安神养血，状阳益气，增加抵抗力等功效。增加茯苓后，可以渗湿利水，益脾和胃，促进消化。增加绞股蓝后，增强了降脂减肥的作用。增加桂圆肉后，改善了保健茶的口感，桂圆肉内含有丰富的葡萄糖和维生素等成分，对消除被劳、增加人体抵抗力有一定的作用。
本发明的保健茶饮用时，有一股淡淡的果香味，口感良好，保持了原普洱茶的外观和汤色，特别适合高血压患者、糖尿病患者、泌尿系统炎症患者饮用。
具体实施例方式
实施例1按重量份(千克)称取原料普洱茶15，人参3，石斛2。
按以下方法制备1、先将发酵好的普洱茶用高温蒸气蒸除霉味，同时让茶叶吸湿变软；2、将各种药材用现有技术的方法用水提取浓缩液；3、将除霉的普洱茶与上述浓缩液浸润拌匀，待茶叶完全吸收后，高温烘焙；4、干躁后用紫外线灯照射杀菌2小时即可。
实施例2按重量份(千克)称取原料普洱茶20，人参5，石斛3。
按实施例1的方法制备。
实施例3按重量份(千克)称取原料普洱茶25，人参8，石斛5。
按实施例1的方法制备。
实施例4按重量份(千克)称取原料普洱茶15，人参3，石斛2，茯苓2。
按实施例1的方法制备。
实施例5按重量份(千克)称取原料普洱茶20，人参5，石斛3，茯苓3。
按实施例1的方法制备。
实施例6
按重量份(千克)称取原料普洱茶25，人参8，石斛5，茯苓5。
按实施例1的方法制备。
实施例7按重量份(千克)称取原料普洱茶15，人参3，石斛2，茯苓2，绞股蓝2。
按实施例1的方法制备。
实施例8按重量份(千克)称取原料普洱茶20，人参5，石斛3，茯苓3，绞股蓝3。
按实施例1的方法制备。
实施例9按重量份(千克)称取原料普洱茶25，人参8，石斛5，茯苓5，绞股蓝5。
按实施例1的方法制备。
实施例10按重量份(千克)称取原料普洱茶15，人参3，石斛2，茯苓2，绞股蓝2，桂圆3。
按实施例1的方法制备。
实施例11按重量份(千克)称取原料普洱茶20，人参5，石斛3，茯苓3，绞股蓝3，桂圆5。
按实施例1的方法制备。
实施例12按重量份(千克)称取原料普洱茶25，人参8，石斛5，茯苓5，绞股蓝5，桂圆8。
按实施例1的方法制备。
实施例13按重量份(千克)称取原料
普洱茶15，人参3，石斛2，绞股蓝2。
按实施例1的方法制备。
实施例13按重量份(千克)称取原料普洱茶20，人参5，石斛3，绞股蓝3。
按实施例1的方法制备。
实施例14按重量份(千克)称取原料普洱茶25，人参8，石斛5，绞股蓝5。
按实施例1的方法制备。
实施例16按重量份(千克)称取原料普洱茶15，人参3，石斛2，桂圆3。
按实施例1的方法制备。
实施例17按重量份(千克)称取原料普洱茶20，人参5，石斛3，桂圆5。
按实施例1的方法制备。
实施例18按重量份(千克)称取原料普洱茶25，人参8，石斛5，桂圆8。
按实施例1的方法制备。
权利要求
1.一种普洱保健茶，其特征在于由以下重量份原料配制而成普洱茶15～25，人参3～8，石斛2～5。
2.根据权利要求1所述的普洱保健茶，其特征在于在上述组份中还加入茯苓2～5、绞股蓝2～5、桂圆肉3～8中的一种或两种，或者三种。
3.如权利要求1或2所述的普洱保健茶的制备方法，其特征在于先将发酵好的普洱茶蒸去霉味，然后将各种药材的浓缩液与普洱茶浸润拌匀，待茶叶完全吸收后，高温烘焙，干躁后再用紫外线杀菌即可。
全文摘要
本发明是一种普洱保健茶及其制备方法。其特征在于由以下重量份原料配制而成普洱茶15～25，人参3～8，石斛2～5。在上述组份中还可加入茯苓2～5、绞股蓝2～5、桂圆肉3～8中的一种或两种，或者三种。本发明的普洱保健茶将普洱茶、人参、石斛按特定比例配在一起后，具有提神醒脑，生津止渴，降脂、降血压、养胃护胃、明目清火、安神养血，状阳益气，增加抵抗力等功效。增加茯苓后，可以渗湿利水，益脾和胃，促进消化。增加绞股蓝后，增强了降脂减肥的作用。增加桂圆肉后，改善了保健茶的口感，桂圆肉内含有丰富的葡萄糖和维生素等成分，对消除被劳、增加人体抵抗力有一定的作用，特别适合高血压患者、糖尿病患者、泌尿系统炎症患者饮用。
文档编号A23F3/06GK1650727SQ20051001067
公开日2005年8月10日 申请日期2005年3月2日 优先权日2005年3月2日
发明者王乐观 申请人:王乐观