专利名称：冬虫夏草菌体的培育方法
技术领域：
本发明属食用菌栽培领域。
背景技术：
冬虫夏草菌体是用冬虫夏草菌(被毛孢菌)在营养液内经无性型培育出的一种菌体， 菌体生长厚2 3厘米，金黄色，体重30克左右，味甘。本发明生产的冬虫夏草菌体与天 然虫草在化学成份、药理作用等方面基本相同，生产成本低，易推广。
冬虫夏草Cordyc印s sinensis (Berk.) Sacc.是我国特产，名贵的中药材，系冬虫夏 草菌寄生于虫草蝙蝠蛾Heipialus ar迈oricanus oberthu的幼虫所形成的虫菌复合体。分
类地位麦角菌目、麦角菌科、虫草属。为名贵中药，性温、味甘、后微辛、补精益髓、 保肺、益肾、止血化痢、止痨嗽。有书记载；性味"参考《本草从新》甘，平。参考《药 性考》味甘，性温。参考《青海药材》味甘酸，性平，气香"。功效"增强机体的免疫 力、镇静、解毒、提高睡眠、抗惊厥。降温参考《中国医药年鉴》402页，1992年版。 抗菌作用参考《中药大辞典》767页，1995年版。抗肿瘤、平喘及祛痰、抗肾衰作用 参考《中国药材学》格里拉319、 322页。防治心血管疾病、降血B旨、降血糖、降血压、改 善心机缺血、抗心律失常、抗疲劳作用参考《中国藏药》第一巻346页，1996年版。对 阳萎、早泄、腰膝酸软、盗汗、乏力、强身延年，延缓衰老的作用参考《中药药理学》 人民卫生出版社2000年10月第一版第一次印刷。对慢性胃炎、胃功能衰渴的作用参考 《现代中药药理学》天津科学技术出版社，第1250-1253页"。另冬虫夏草含有虫草菌素， 是一种有抗生作用或抑制细胞分裂作用的与核酸有关的物质。冬虫夏草的人工栽培进展较 快，利用菌丝体可以深层发酵培养，其培养物用于保建品和制药(中国科学院微生物研究 所中国经济真菌多媒体数据库)。虫草分部于全世界，但世界公认中国的虫草为正宗。冬虫 夏草几乎集中分布于青藏高原，已记载产区有青海、西藏、甘肃、四川、云南、贵州、新 疆等地区。
目前，因狂挖乱采，植被受到严重破坏，天然产品日益减少，全国总产量不足50T，价 格日益增高，冬虫夏草市场价格不可估量。据2007年1月24日《今日早报》报道，题目 为"冬虫夏草为啥会卖到28万一公斤"，30年价格暴涨1000倍以上。因此，为弥补天然 不足，人工培育虫草便成为当务之急。冬虫夏草菌体的诞生，开创了药用虫草食品化的先 例，成份和功效与天然虫草相同，食用多方式的多样化是天然虫草和其它人工产品都远远 不及的。经近几年反复研究借鉴冬虫夏草原种(被毛孢菌)培养出了冬虫夏草菌体。这种 冬虫夏草菌体，富含了冬虫夏草的所有营养物质，不仅含有冬虫夏草具含的18种氨基酸和
蛋白质和维生素和微量元素，而且它的药用成份虫草素、虫草酸、虫草多糖、腺苷、尿苷、 腺嘌呤、尿嘧啶等核苷类都超出了冬虫夏草的含量，是药、食领域的又一项新发明。这种 冬虫夏草菌体，长期食用可提高人体免疫力，对五脏、六腑有十分强大的扶正固本作用， 同时对肺部、肾脏、气血两亏有着神奇的疗效。
当前，我国冬虫夏草产量低，因各种条件的限制，不能形成规模化产业化来满足消费 市场。而且价格高，难以让大众接受。市场对健康食品的需求也越来越大，有些食、药产 品质量也不能保证。就冬虫夏草的生产而言，如正大青春宝药业、健康元(原太太药业)、 深圳万基、康富来、厦门金日、云南白药、浙江赐富医药有限公司、天津天狮集团等。都 是用菌丝发酵法生产冬虫夏草菌粉，它生产工艺落后，含量低。因此，冬虫夏草菌体生产 工艺简单，成本低，纯度已经超过天然的冬虫夏草，无疑冬虫夏草菌体的发明是广大消费 者的健康福音，也为食用菌领域填补了一项空白。
本发明冬虫夏草菌体生产工艺简单，根据生产和市场的需要，改变培养瓶的大小就能 够生产出形态和重量不同大小的冬虫夏草菌体，可在培养室内立体多层存放，占地面积小， 原料来源广泛，完全可规模化，正规化，大批量培养生产，价格低廉，质量上乘，无环境 污染。本发明的目的就是为了彻底解决有史以来困扰人类的冬虫夏草量少、价格高、供不 应求的局面。它的出现定能完全改善目前冬虫夏草的生长及消费领域的困境，普及健康， 造福人类。为保证我们这一发明实施和规范推广，特对本发明申请专利，争取早日实施生 产并大面积培育推广。
发明内容
首先选择生产地四周无污染源，准备生产"冬虫夏草菌体"的原料、用具、 器材、培养室、消毒用品等，并做好接种前的消毒灭菌工作，采用配料一灌装一封口_灭 菌一冷却一接种一培养一采收等工艺。
具体实施例方式
用100个250毫升的广口瓶为配制单位，先将250毫升的广口瓶，用0. 05%的高锰酸 钾液消毒，每瓶将新鲜豆腐渣8 12克、海松子3 6克、大米2 5克、装入瓶内，再向 瓶内灌入80ml营养液。
营养液的配制纯牛奶粉80 100克蔗糖30 50克葡萄糖10 15克琼脂20 30克酵母粉20 30克蛋白胨20 30克，以上原料在三角烧瓶内分别溶化待用。取丰 菇素5毫升人参5 10克(将人参加水至1000毫升用温火煮30分种，待冷确后去渣备 用)然后将以上溶化的原料混合在一起，加水至8000亳升，搅拌均匀后以每瓶80毫升， 分别灌装到100个培养瓶内，随后封口灭菌。
灭菌灭菌要求温度在120 13(TC，时间30 40分钟，灭菌完成，待培养瓶冷却后 即可接种。
接种本发明采用冬虫夏草菌(被毛孢菌)做菌种，接种要求在无菌的环境和条件下 进行。
培养将接种后的培养瓶放在培养室内立体多层架上，控制室内温度在20 26。C之间， 湿度在50% 70%之间，经过45天的生长后即可采收。
将采收后的冬虫夏草菌体，可根据市场需求，即可出售鲜品，也可加工成干品出售。
权利要求
1、冬虫夏草菌体是用冬虫夏草菌(被毛孢菌)在营养液内经无性型培育出的一种菌体。
2、 根据权力要求1所述的冬虫夏草菌体，其特征在于所述冬虫夏草菌体包括每瓶将新 鲜豆腐渣8 12克、海松子3 6克、大米2 5克、装入瓶内。再向瓶内灌入80ml营养液。
3、 根据权力要求2所述的冬虫夏草菌体，其特征在于所述冬虫夏草菌体还包括纯牛奶 粉80 100克蔗糖30 50克葡萄糖10 15克琼脂20 30克酵母粉20 30克蛋 白胨20 30克，以上原料在三角烧瓶内分别溶化待用。取丰菇素5毫升人参5 10克(将 人参加水至1000毫升用温火煮30分种，待冷确后去渣备用)然后将以上溶化的原料混合在 一起，加水至8000毫升，搅拌均匀后以每瓶80毫升，分别灌装到100个培养瓶内，随后封 口灭菌。
4、 根据权力要求2所述的冬虫夏草菌体，其特征是有豆腐渣、松子以及人参等为主要原 料，加入菌体生长必须的营养成份，形成了冬虫夏草菌生长的一个载体，而使菌体成长讯速， 是本发明的关健。
5、 根据权力要求1所述的冬虫夏草菌体，其特征可根据生产和市场的需要，改变培养瓶 的大小就能够生产出形态和重量不同大小的冬虫夏草菌体。
全文摘要
本发明属食用菌栽培领域，冬虫夏草菌体是有豆腐渣、松子以及人参等为主要原料，加入菌体生长必须的营养成份，形成了冬虫夏草菌生长的一个载体，而使菌体成长讯速。菌体生产工艺简单，可在室内立体多层存放，占地面积小，控制好温度和湿度，四十五天为一个生产周期，可循环性的大批量生产。本发明开创了药用虫草食品化的先例，成份和功效与天然虫草相同，冬虫夏草菌体可用于保建品和制药。食用多方式的多样化是天然虫草和其它人工产品都远远不及的。
文档编号C12N1/14GK101096642SQ20071010663
公开日2008年1月2日 申请日期2007年5月24日 优先权日2007年5月24日
发明者吕志刚 申请人:吕志刚