专利名称：烘烤设备的自动翻转机构的制作方法
技术领域：
本发明属于机械设备领域，特别是一种用于食品加工机械的模具翻转机构。
背景技术：
采用自动化流水作业的食品加工机械中，烘烤类的加工饼类、糕类食品的设备，通 常都是这样的结构含有加料装置、模具、传送链条，加料装置固定在加料的工位，模具固定 在传送链条上，随着传送链条的运行进行流水作业。典型的工作过程是这样的若干个模具 被依次排列固定在链条上，链条带动模具以环形循环运行，经过加料工位时，模具内被注满 原料，然后进行烘烤。由于有些食品需要双面烘烤，现有的加工机械没有翻转模具的机构，所以加热位 置的部件必须设置上下两面的加热部，模具平行经过烘烤位置，上下两面被加热达到双面 烘烤的目的。这种加工机械加热部分结构复杂、能耗高，整台设备体积较大。
发明内容
本发明的目的是为了克服背景技术所说的现有的这种双面加热源的两面烘烤结 构的缺点，发明能够让模具自动翻转，以一侧加热源就实现两面烘烤的机构。本发明含有模具，模具就是盛放原料用来加热、成形的容器，通常都是铜等热的良 导体制成，一个模具中可以有若干个食品模子，花纹、大小可以视生产需要相同或各异。所 述的模具穿在一轴套上，轴套与传动链条固定，传动链条上通过这种方式固定若干个模具。其特征在于在模具的侧面，与模具平面垂直，固定有四爪形转动板，四爪形转动 板是指有4个明显凸部的板状物，每相邻两个凸部之间有一个凹部，四爪中两爪的连线与 模具平行，按模具前进方向，区分前爪和后爪，按上下区分上爪和下爪；在需要让模具翻转 的流水作业位置，固定设置一个阻挡四爪形转动板下前爪的挡块，挡块高度不高于转动板 凹部的高度。利用本发明的自动翻转机构，能够在需要烘烤模具翻转的位置实现自动翻转，只 要利用一面的加热源就能对模具两面进行烘烤，用来加工需要双面烘烤的食品。这种机构 利用机械构造，结构简单，运行可靠。而且一面的加热源使得整台烘烤设备的结构得到简 化，占地面积小，节约了成本。
图1，本发明的实施例结构图， 图2，本发明工作示意图，
图3，本发明的四爪形转动块的结构图。
具体实施例方式如图1所示，本发明的一个实施例，模具1与四爪形转动块2固定，整个模具1能够跟随着四爪形转动块2的转动而转动，四爪形转动块2与模具1平面是垂直关系。如图2，本实施例中，四爪转动块2的具体形状是一个正方形，在四边各挖去一个 弧形，突出4个角成为凸部，挖去的部分成为凹部。模具1和四爪形转动块2固定在传动链条3上，跟随传动链条3进行流水运行，在 整个作业需要对模具进行翻转的位置，设置有挡块4。本实施例中，要求对模具1翻转180 度，所以挡块2设置2个，第一个挡块2A绊住转动块2的前下爪，而整个传动链条2继续前 进，就造成了四爪形转动块2的以挡块2A为中心的转动。由于四爪形转动块2为四边形， 所以转动为90度，此时模具1被翻转成垂直的状态，四爪形转动块2之前的前下爪成为了 后下爪，原来的前上爪到了前下爪的位置，整个模具1继续前进，再经过第二个挡块2B，同 理再次被绊住前下爪而翻转，带动整个模具1再次翻转90度，完成180度的翻转。这样在经过一面的烘烤以后，只要合理设置挡块4的位置，让模具1进行翻转，就 可以再次烘烤另一面，而不需要两面都有加热部件。因为四爪转动块2是要跟着链条3运动的，且为了改善翻转时候的流畅度，本实施 例中，如图3，在四爪转动块2的四个凸部上，设置有滚轮5。可以使翻转更容易，有效的降 低挡块4对传动链条3的横向阻力，保证整个系统的顺利运行。
权利要求
一种烘烤设备的模具翻转机构，含有模具(1)，所述的模具(1)穿在一轴套上，轴套与传动链条(3)固定，其特征在于在模具(1)的侧面，与模具平面垂直，固定有四爪形转动板(2)；四爪形转动板的下爪设在一条轨道(6)内运行，在轨道(6)内需要让模具翻转的流水作业位置，在需要让模具(1)翻转的流水作业位置，固定设置一个阻挡四爪形转动板(2)下部前爪的挡块(4)。
2.根据权利要求1所述的烘烤设备的模具翻转机构，其特征是所述四爪形转动板(2) 是指有四个明显凸部的板状物，每相邻两个凸部之间有一个凹部。
3.根据权利要求2所述的烘烤设备的模具翻转机构，其特征是所述四爪转动块(2)的 具体形状是一个正方形，在四边各挖去一个弧形，突出四个角成为凸部，挖去的部分成为 凹部。
4.根据权利要求1所述的烘烤设备的模具翻转机构，其特征是所述挡块(4)高度不高 于四爪形转动板(2)凹部的高度。
5.根据权利要求1所述的烘烤设备的模具翻转机构，其特征是所述的四爪形转动板 (2)的四个凸部上设有滚轮(5)。
全文摘要
烘烤设备的模具翻转机构，涉及一种食品加工设备，含有模具，所述的模具穿在一轴套上，轴套与传动链条固定，其特征在于在模具的侧面，与模具平面垂直，固定有四爪形转动板；在需要让模具翻转的流水作业位置，固定设置一个阻挡四爪形转动板下部前爪的挡块。这种机构能够实现烘烤模具的自动翻转，利用一面的加热源就能实现双面的烘烤，整个自动生产食品的设备不需要很大的体积，节约了成本，简化了结构。
文档编号A21B5/02GK101911957SQ20101024000
公开日2010年12月15日 申请日期2010年7月29日 优先权日2010年7月29日
发明者郑武 申请人:鼎海精机无锡有限公司