专利名称：新型水果蔬菜保鲜清洗分级流水线设备的制作方法
技术领域：
实用新型所属农业新鲜水果蔬菜保鲜加工技术领域。
背景技术：
目前，国内新鲜水果蔬菜的保鲜加工设备与发达国家相比滞后、水平低。据统计， 水果蔬菜每年因腐烂变质而造成的损失占总产量的25%以上。国内的现状是约90%的水 果蔬菜只是进行简单的清理就推向市场，这种方法虽简单，但水果蔬菜的质量与安全得不 到保证，也容易腐烂变质，造成很大的经济损失。也满足不了消费者对水果蔬菜品质的要 求，即优质、安全、新鲜、清洁。发明内容为了使市场上的水果蔬菜优质、安全、新鲜、清洁，水果蔬菜保鲜清洗分级流水线 不仅起到清洗杀菌，而且具有保鲜作用。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是所述的新型水果蔬菜保鲜清洗 分级流水线设备，由人工拣果台、清水喷淋、氯化物喷淋、清水喷淋、臭氧喷淋、风干、人工分 级七部分组成，适合各类水果蔬菜的清洗保鲜。所述新型水果蔬菜保鲜清洗分级流水线，全部清洗过程中使用冷水清洗，冷水由 冷水机组提供，冷水清洗可以使水果蔬菜迅速降温，从而达到保鲜效果。所述的新型水果蔬菜保鲜清洗分级流水线，在常规的水果蔬菜清洗的过程中加入 了臭氧水清洗工艺，由臭氧水处理一体机提供臭氧，臭氧不仅有杀菌作用，而且能降解有机 物与重金属残留。所述的新型水果蔬菜保鲜清洗分级流水线，整个流水线分为四段，拣果、清洗、风 干、分级，其中清洗段为坡面设计，有利于水果蔬菜的翻滚，清洗更彻底。所述的新型水果蔬菜保鲜清洗分级流水线，所有清洗用过后的水通过过虑装置， 循环使用，节约用水。本实用新型的有益效果是有效清洗水果蔬菜表面与杀菌，降解有机物与重金属 残留，延长水果蔬菜的保鲜期。以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的整体示意图。图2是过滤装置示意图。图中1.人工拣果、2.清水喷淋、3.氯化物喷淋、4.清水喷淋、5.臭氧喷淋、6.风 干、7.人工分级、8.喷淋管、9.接水槽、10.过滤装置、11.氯化物水箱、12.臭氧水处理一体 机、13.自来水管道、14.水箱、15.冷水机组、16.目不锈钢筛网、17.排水阀。
具体实施方式
图1中人工拣果(1)、清水喷淋( 、氯化物喷淋( 、清水喷淋(4)、臭氧喷淋(5)、 风干(6)、人工分级(7)组成流水线。由喷淋管(8)喷淋清洗，接水槽(9)储存清洗过后的 水通过过滤装置(10)回到水箱(14)。自来水管道(1 接入四立方米的水箱(14)，通过冷 水机组(1 制成5-6°C的冷水。三立方米的氯化物水箱(11)提供氯化物溶液，并进行内部 循环。臭氧水处理一体机(1 提供臭氧水。图2中循环水通过不锈钢筛网(16)成为再利用的清水。部分沉淀通过排水阀(17) 排除。
权利要求1.新型水果蔬菜保鲜清洗分级流水线设备，由人工拣果台、清水喷淋、氯化物喷淋、清 水喷淋、臭氧喷淋、风干、人工分级七部分组成。
2.根据权利要求1所述的新型水果蔬菜保鲜清洗分级流水线设备，它的特征是整个 流水线分为四段，拣果、清洗、风干、分级，其中清洗段为坡面设计。
专利摘要本实用新型名称为新型水果蔬菜保鲜清洗分级流水线设备。所属农业新鲜水果蔬菜保鲜加工技术领域。该流水线主要由三个部分组成，第一部分为人工拣果台；第二部分为清洗过程采用冷水机组产生的冷水，使水果蔬菜迅速降温，首先用清水进行喷淋，清洗表面，然后用氯化物喷淋杀菌，再用清水喷淋除去残留氯化物，最后用臭氧水喷淋，降解有机农药及重金属残留，喷淋清洗过后的水通过不锈钢筛网过滤，循环使用；第三部分为风干和人工分级阶段，将水果按品质分级。确保水果蔬菜优质、安全、新鲜、清洁。适合各类水果蔬菜的清洗与保鲜。
文档编号A23B7/00GK201821836SQ2010205329
公开日2011年5月11日 申请日期2010年9月14日 优先权日2010年9月14日
发明者曾令文 申请人:曾令艳