专利名称：吐司烘烤模具及其模仁结构的制作方法
技术领域：
本实用新型与烘烤装置有关，详细地说是指一种吐司烘烤模具及其模仁结构。
背景技术：
请参阅图1，为公知用于压合并烘烤吐司200所用的吐司烘烤模具100，使用者先将待烘烤的吐司200置入该吐司烘烤模具100的上、下模穴112、122之间，并使其表面贴抵于上、下模仁110、120的烘烤面114、124上，而后进行加热与压制，以使该吐司200由高温烘烤而产生酥脆的口感。上述吐司烘烤模具100虽可达到供吐司200放置烘烤以产生酥脆口感的目的。但因吐司烘烤模具100的上、下模穴112、122的侧边116、126与烘烤面114、124之间是呈一 90度的折角，故当吐司200置入上、下模穴112、122之间进行烘烤时，将会造成吐司200表面不易与烘烤面114、1M贴合，而使得吐司200在被烘烤时无法平均受热，进而造成吐司 200因受热程度不一，导致其口感大打折扣，且若当吐司200包有内馅201时，上述无法平均受热的缺点将更为明显。另外，经上述的吐司烘烤模具100烘烤后的吐司，其表面仅具有千篇一律的略焦褐色外层，此将使得食用者食欲大大减低。综合以上所述可得知，公知的吐司烘烤模具100仍未臻完善且尚有待改进之处。
实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种吐司烘烤模具及其模仁结构，使吐司于被烘烤时能平均受热。为实现上述目的，本实用新型提供的吐司烘烤模具的模仁结构，包含有一模座，具有一烘烤面；以及—环状凸垣，设于该模座，并沿该烘烤面的周围环绕设置，且该环状凸垣的内侧从顶缘至该烘烤面之间形成有至少一个角度大于90度的折角。所述吐司烘烤模具的模仁结构，其中该环状凸垣内侧设有一环状的沟槽，该沟槽位于凸垣顶缘至该烘烤面之间；该至少一折角包含有一第一折角与一第二折角，其中该第一折角位于该顶缘至该沟槽之间，该第二折角位于该沟槽至该烘烤面之间。所述吐司烘烤模具的模仁结构，其中该环状凸垣具有至少一自顶缘凹陷形成的凹槽。所述吐司烘烤模具的模仁结构，其中该模座的烘烤面上具有至少一图形化的刻纹。所述吐司烘烤模具的模仁结构，其中包含有至少一个补强肋，设置于该模座上，且与该环状凸垣连接。本实用新型提供的吐司烘烤模具，还包含有二个模仁，可对合而于内部构成一成型模穴，每一模仁具有一模座以及一环状凸垣，其中，该模座具有一烘烤面，该环状凸垣设于该模座，并沿该烘烤面的周围环绕设置，且该环状凸垣的内侧从顶缘至该烘烤面之间形成有至少一个角度大于90度的折角。所述的吐司烘烤模具，其中该二模仁至少其中之一的环状凸垣内侧设有一环状的沟槽，沟槽位于凸垣的顶缘至该烘烤面之间；该至少一折角包含有一第一折角与一第二折角，其中该第一折角位于该顶缘至该沟槽之间，该第二折角位于该沟槽至该烘烤面之间。所述的吐司烘烤模具，其中该二模仁至少其中之一的环状凸垣具有至少一自顶缘凹陷形成的凹槽。所述的吐司烘烤模具，其中该二模仁至少其中之一的烘烤面上具有至少一图形化的刻纹。所述的吐司烘烤模具，其中该二模仁至少其中之一包含有至少一个补强肋，设置于该模座上，且与该环状凸垣连接。本实用新型的吐司烘烤模具不仅可以达到使吐司平均受热的目的，更能赋予烘烤后的吐司更多的视觉效果与造型。
图1为公知吐司烘烤模具示意图。图2为本实用新型一较佳实施例的立体图。图3为上述本实用新型较佳实施例的局部剖视图。图4为上述本实用新型较佳实施例的烘烤示意图。图5为揭示上述本实用新型较佳实施例的上模仁与下模仁之间形成成型模穴供待烘烤的吐司放置。图6为利用上述本实用新型较佳实施例的进行烘烤作业后所得的吐司外观。附图中主要组件符号说明1吐司烘烤模具，10上模仁，12模座，122烘烤面，122a刻纹，14环状凸垣，14a顶缘，14b凹槽，14c沟槽，16补强肋，18上模穴，20下模仁，22模座，24环状凸垣，26补强肋， 观下模穴，300吐司，θ 1第一折角，θ 2第二折角，S成型模穴。
具体实施方式
本实用新型所提供的该吐司烘烤模具包含有可对合并于内部构成一成型模穴的二个模仁，且每一模仁具有一模座以及一环状凸垣，该模座具有一烘烤面；该环状凸垣系设于该模座，并沿该烘烤面的周围环绕设置，且该环状凸垣的内侧从顶缘至该烘烤面之间形成有至少一个角度大于90度的折角，以供待烘烤的吐司放置。依据上述构思，其中该模座的烘烤面上更具有至少一图形化的刻纹。为能更清楚地说明本实用新型，举较佳实施例并配合附图作详细说明。请参阅图2、图3，为本实用新型较佳实施例的吐司烘烤模具1，其包含有相对设置的一上模仁10以及一下模仁20。其中该上模仁10包括一模座12、一环状凸垣14以及数个补强肋16。该模座12包括一烘烤面122，且该烘烤面122为一凹面，并具有数个图型化的刻纹122a，于本实施例中，该些刻纹12 是以心型与X字型的凹纹为例，但不以此为限，在设计上亦可使用其它图型样式代替。而此设计的好处在于进行吐司300烘烤时，位于该些刻纹12 处的吐司300将不会与烘烤面122贴触，此将造成吐司300被烘烤后，其表面将出现该些刻纹12 的图案样式，将可带给人们更多的视觉感受，进而增进人们食用的欲望。该环状凸垣14设于该模座12上，并沿该烘烤面122的周围环绕设置形成一上模穴18，且具有四个自顶缘1 凹陷形成的凹槽14b，该四凹槽14b的作用在于避免吐司于挤压及烘烤时发生侧边断裂的情形。另外，请参阅图4，该环状凸垣14的内侧具有一环状的沟槽14c，该沟槽Hc位于顶缘1 至该烘烤面122之间且该环状凸垣14的内侧自顶缘1 到该沟槽14c之间形成有一第一折角θ 1，以及该沟槽Hc至该烘烤面122之间形成有一第二折角Θ2。上述该第一折角Θ1与该第二折角Θ2的角度皆大于90度，此设计的目的在于当使用者进行吐司300的烘烤时，吐司300的表面可如图3所示的与该烘烤面122贴合， 将使得烘烤面122上的热能将可顺利传导至吐司300，而不会造成热能传导上的浪费，且更可使吐司300能够平均受热，进而达到使其具有所期望的酥脆口感的目的。该数个补强肋16于本实施例中是以四个为例，唯不以此为限，在设计上亦可使用一个或多个代替。该四个补强肋16设置于该模座12上，且各别与该环状凸垣14的四个边角连接，用以强化该环状凸垣14的支撑强度，并于烘烤时对吐司300进行压挤，以使吐司 300于烘烤后造型能更多样化。请参阅图5，该下模仁同样具有一模座22、一环状凸垣M以及四个补强肋沈，其与前述的上模仁10的模座12、环状凸垣14以及补强肋16结构相同，于此便不再赘述。值得一提的是，该模座22的下模穴观与该上模仁10的上模穴18对合形成有一可供吐司300 放置的成型模穴S，以使吐司300进行烘烤作业后得到如图6所示的外观，且吐司300的上下双面亦可具有所期望的酥脆口感。综合以上所述可得知，本实用新型的吐司烘烤模具1不仅可以达到使吐司平均受热的目的，更能赋予烘烤后的吐司更多的视觉效果与造型。以上所述仅为本实用新型较佳可行实施例而已，举凡应用本实用新型说明书及专利范围所为的等效结构变化，理应包含在本实用新型的权利要求范围内。
权利要求1.一种吐司烘烤模具的模仁结构，其特征在于，包含有一模座，具有一烘烤面；以及一环状凸垣，设于该模座，并沿该烘烤面的周围环绕设置，且该环状凸垣的内侧从顶缘至该烘烤面之间形成有至少一个角度大于90度的折角。
2.根据权利要求1所述吐司烘烤模具的模仁结构，其特征在于，其中该环状凸垣内侧设有一环状的沟槽，该沟槽位于凸垣顶缘至该烘烤面之间；该至少一折角包含有一第一折角与一第二折角，其中该第一折角位于该顶缘至该沟槽之间，该第二折角位于该沟槽至该烘烤面之间。
3.根据权利要求1所述吐司烘烤模具的模仁结构，其特征在于，其中该环状凸垣具有至少一自顶缘凹陷形成的凹槽。
4.根据权利要求1所述吐司烘烤模具的模仁结构，其特征在于，其中该模座的烘烤面上具有至少一图形化的刻纹。
5.根据权利要求1所述吐司烘烤模具的模仁结构，其特征在于，包含有至少一个补强肋，设置于该模座上，且与该环状凸垣连接。
6.一种吐司烘烤模具，其特征在于，包含有二个模仁，可对合而于内部构成一成型模穴，每一模仁具有一模座以及一环状凸垣，其中，该模座具有一烘烤面，该环状凸垣设于该模座，并沿该烘烤面的周围环绕设置，且该环状凸垣的内侧从顶缘至该烘烤面之间形成有至少一个角度大于90度的折角。
7.根据权利要求6所述的吐司烘烤模具，其特征在于，其中该二模仁至少其中之一的环状凸垣内侧设有一环状的沟槽，沟槽位于凸垣的顶缘至该烘烤面之间；该至少一折角包含有一第一折角与一第二折角，其中该第一折角位于该顶缘至该沟槽之间，该第二折角位于该沟槽至该烘烤面之间。
8.根据权利要求6所述的吐司烘烤模具，其特征在于，其中该二模仁至少其中之一的环状凸垣具有至少一自顶缘凹陷形成的凹槽。
9.根据权利要求6所述的吐司烘烤模具，其特征在于，其中该二模仁至少其中之一的烘烤面上具有至少一图形化的刻纹。
10.根据权利要求6所述的吐司烘烤模具，其特征在于，其中该二模仁至少其中之一包含有至少一个补强肋，设置于该模座上，且与该环状凸垣连接。
专利摘要一种吐司烘烤模具及其模仁结构，该吐司烘烤模具包含有可对合并于内部构成一成型模穴的二个模仁，且每一模仁具有一模座以及一环状凸垣，其中，该模座具有一烘烤面；该环状凸垣设于该模座，并沿该烘烤面的周围环绕设置，且该环状凸垣的内侧从顶缘至该烘烤面之间形成有至少一个角度大于90度的折角，以供待烘烤的吐司放置。
文档编号A21B3/13GK201976651SQ2010205993
公开日2011年9月21日 申请日期2010年11月5日 优先权日2010年11月5日
发明者王孟伟 申请人:王孟伟