专利名称：家庭酿制樱桃酒工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制樱桃酒工艺。
背景技术：
随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是樱桃酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制樱桃酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制樱桃酒也有需要特别注意的工艺过程。
发明内容
针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了一种家庭酿制樱桃酒工艺。本发明是通过以下技术方案实现的:家庭酿制樱桃酒工艺，所述工艺包括以下步骤:I)材料准备:楼桃350克，冰糖23克，清酒350克；2)将樱桃洗净，自然晾干，将樱桃用刀环切一圈；3)把樱桃放入容器中，加入冰糖和清酒,密封容器；4)把容器放置在冰箱冷藏，酿制3-4个月即得到酿好的樱桃酒。
本发明的有益效果为:制得的樱桃酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，四肢麻木，中风偏瘫，屈伸不利及冻疮等病症。樱桃酒还能消除疲劳，增进食欲，改善睡眠，女性常饮此酒还有美容养颜的功效。在家庭自制樱桃酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
具体实施例方式家庭酿制樱桃酒工艺，包括以下步骤:I)材料准备:楼桃350克，冰糖23克，清酒350克；2)将樱桃洗净，自然晾干，将樱桃用刀环切一圈；3)把樱桃放入容器中，加入冰糖和清酒，密封容器；4)把容器放置在冰箱冷藏，酿制3-4个月即得到酿好的樱桃酒。本发明所使用的原料樱桃樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，樱桃营养丰富，可用于调中益气，健脾和胃，祛风湿。本发明制得的樱桃酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，四肢麻木，中风偏瘫，屈伸不利及冻疮等病症。樱桃酒还能消除疲劳，增进食欲，改善睡眠，女性常饮此酒还有美容养颜的功效。在家庭自制樱桃酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
权利要求
1.家庭酿制樱桃酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤:1)材料准备:樱桃350克，冰糖23克，清酒350克；2)将樱桃洗净，自然晾干，将樱桃用刀环切一圈；3)把樱桃放入容器中，加入冰糖和清酒，密封容器；4)把容器放置在冰箱冷藏，酿制3-4个月即得到酿好的樱桃酒。
全文摘要
本发明提供了家庭酿制樱桃酒工艺，工艺包括以下步骤材料准备樱桃350克，冰糖23克，清酒350克；将樱桃洗净，自然晾干，将樱桃用刀环切一圈；把樱桃放入容器中，加入冰糖和清酒，密封容器；把容器放置在冰箱冷藏，酿制3-4个月即得到酿好的樱桃酒。本发明制得的樱桃酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，四肢麻木，中风偏瘫，屈伸不利及冻疮等病症。樱桃酒还能消除疲劳，增进食欲，改善睡眠，女性常饮此酒还有美容养颜的功效。在家庭自制樱桃酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
文档编号C12G3/04GK103173329SQ201210457100
公开日2013年6月26日 申请日期2012年11月14日 优先权日2012年11月14日
发明者潘海燕 申请人:潘海燕