魔芋方便面加工技术的制作方法
【专利摘要】本发明提供了一种魔芋方便面的加工技术。其特征在于将设计者研制成功的将魔芋切片烘干粉碎研磨成粒径51—99微米的魔芋微粉1，用粒径51—99微米的魔芋微粉为原料之一生产方便面2，魔芋方便面中小麦面粉占88.5%，1.5%为魔芋微粉3等技术应用于魔芋方便面加工技术的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用必将产生较大的经济效益与社会效益。
【专利说明】魔芋方便面加工技术
[0001]【技术领域】:
本发明是一种食品魔芋方便面的加工技术。
[0002]【背景技术】:
方便面做为一种方便食品在我国已生产和食用多年，现在的方便面都是采用小麦面粉为原料佐以调料食用的普通食品，这使得方便面在保健、减肥等方面的作用受到了很大的局限性，人们一直期望有一个新颖的营养价值高的有保健作用的方便面及其生产加工技术问世，这是长期以来一直无法解决的问题。
[0003]本发明提供的魔芋方便面加工技术克服了多年来传统的方便面在营养保健等方面的不足，为人们提供了一种科学的新颖的魔芋方便面加工技术，从而改变了方便面生产加工的落后局面，为人们提供了一整套魔芋方便面的加工技术和产品。
[0004]
【发明内容】
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本发明是设计者将自己研制成功的将魔芋切片烘干粉碎研磨成粒径51 — 99微米的魔芋微粉1，用粒径51—99微米的魔芋微粉为原料之一生产方便面2，魔芋方便面中小麦面粉占88.5%, 1.5%为魔芋微粉3等技术应用于魔芋方便面加工技术的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用必将产生较大的经济效益与社会效益。
[0005]【专利附图】
【附图说明】:
附图是魔芋方便面加工技术生产作业流程示意图。图中I为将魔芋切片烘干粉碎研磨成粒径51 — 99微米的魔芋微粉，2为用粒径51—99微米的魔芋微粉为原料之一生产方便面，3为魔芋方便面中小麦面粉占88.5%，1.5%为魔芋微粉。
[0006]【具体实施方式】:
本发明提供的魔芋方便面的加工技术实施如附图所示，将魔芋切片烘干粉碎研磨成粒径51—99微米的魔芋微粉1，用粒径51—99微米的魔芋微粉为原料之一生产方便面2，魔芋方便面中小麦面粉占88.5%，1.5%为魔芋微粉3。
【权利要求】
1.将魔芋切片烘干粉碎研磨成粒径51— 99微米的魔芋微粉。
2.用粒径51—99微米的魔芋微粉为原料之一生产方便面。
3.魔芋方便面中小麦面粉占88.5%，1.5%为魔芋微粉。
【文档编号】A23L1/162GK103844195SQ201210522654
【公开日】2014年6月11日 申请日期:2012年12月8日 优先权日:2012年12月8日
【发明者】田敬华, 其他发明人请求不公开姓名 申请人:田敬华, 王润蛟