一种实验用精炼脱臭工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种实验用精炼脱臭工艺，管道连接方式采用卡箍式的快速接头进行连接。通过在系统中设有的真空泵和真空管道的作用，使组合式脱酸脱臭塔内部形成高真空环境；食用油内的脂肪酸和其他异味杂质更容易汽态化，然后通过设有的脂肪酸捕集器将汽态的脂肪酸转化为液态进行回收；其他异味杂质汽化后经真空泵排出。这样达到使食用油内的脂肪酸和其他异味杂质分提出来，获得优质的食用油；从而达到食用油脱酸脱臭的效果。在实验的操作过程中，每个阶段所获得的各种工艺参数；便可供实践和研究之用；由于实验设备与实际设备的结构相似，避免了教学过程中抽象化；致使学习与实际脱节的情况，达到了学以致用的效果。
【专利说明】一种实验用精炼脱臭工艺
【技术领域】
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[0001]本发明属于油脂精炼设备，具体涉及一种食用油油脂加工单位做油品工艺参数确认或者大中专院校教学使用的食用油精炼小机组。
【背景技术】
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[0002]传统的油脂加工单位食用油精炼技术，一般通过设备在生产过程中获得参数；这样浪费较大，导致原料采购及工艺控制产生非良性循环。目前大中专院校在食用油加工的教学过程中，通常采用玻璃器皿进行食用油的精炼教学演示；但是玻璃器皿存在容易破碎的缺陷，而且有部分设备由于工艺要求的特殊，玻璃器皿无法达到应有的效果，这样会致使学员的知识抽象化；学习的知识与实际操作严重脱轨。
【发明内容】
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[0003]本发明的目的，在于针对现有技术的缺陷，提供一种实验用精炼脱臭工艺，通过采用不锈钢制作的组合式脱酸脱臭塔及配套设备；根据精炼脱臭的工艺要求，采取近似于实际的操作方法获取各种参数解决上述问题。
[0004]所述的一种实验用精炼脱臭工艺，主要设备:组合式脱酸脱臭塔、电热蒸汽发生器、蒸汽加热器、脂肪酸捕集器、套管式冷凝器、真空缓冲罐、真空泵、高温屏蔽泵。管道连接方式采用卡箍式的快速接头进行连接。组合式脱酸脱臭塔设有加热腔，腔内设有导热油；通过电加热器将加热腔内的导热油加热，利用导热油的媒介作用使整个塔体温度升高；从而使进入组合式脱酸脱臭塔的食用油，温度达到脂肪酸和其他异味杂质汽态化的效果。通过在系统中设有的真空泵和真空管道的作用，使组合式脱酸脱臭塔内部形成高真空环境；食用油内的脂肪酸和其他异味杂质更容易汽态化，然后通过设有的脂肪酸捕集器将汽态的脂肪酸转化为液态进行回收；其他异味杂质汽化后经真空泵排出。这样达到使食用油内的脂肪酸和其他异味杂质分提出来，获得优质的食用油；从而达到食用油脱酸脱臭的效果。在实验的操作过程中，每个阶段所获得的各种工艺参数；便可供实践和研究之用；由于实验设备与实际设备的结构相似，避免了教学过程中抽象化；致使学习与实际脱节的情况，达到了学以致用的效果。
【专利附图】
【附图说明】
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[0005]图1为一种实验用精炼脱臭工艺不意图。
[0006]如图1所示:脱色油罐1、 组合式脱酸脱臭塔2、电热蒸汽发生器3、
[0007]—号蒸汽加热器4、 脂肪酸捕集器5、套管式冷凝器6、
[0008]二号蒸汽加热器7、 真空缓冲罐8、真空泵9、
[0009]脂肪酸收集罐10、 导热油注油槽11、高温屏蔽泵12。
【具体实施方式】
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[0010]本项目所涉及产品，如图1所示一种实验用精炼脱臭工艺，系统中设有脱色油罐1，脱色油罐I内的脱色油通过系统中设有的脂肪酸捕集器5、套管式冷凝器6、真空缓冲罐8、真空泵9。使组合式脱酸脱臭塔2内部形成真空环境产生真空吸力；将脱色油吸入组合式脱酸脱臭塔2内部。脱色油从组合式脱酸脱臭塔2从上部进入，组合式脱酸脱臭塔2的下方设有加热腔和直接蒸汽进管；加热腔内设有导热油；通过电加热器将加热腔内的导热油加热，利用导热油的媒介作用使组合式脱酸脱臭塔2塔体温度升高。系统中设置的软水进入电热蒸汽发生器3，由液态转化为水蒸气；通过一号蒸汽加热器4加热输出过热蒸汽，从组合式脱酸脱臭塔2底部进入。当脱色油从填料段上部进入，由于塔内设有填料；换热面积加大，使食用油形成油膜与自下而上高温蒸汽进行逆向热交换；食用油中脂肪酸由液态转化为汽态。当食用油进入组合式脱酸脱臭塔2底部时，通过加热腔内设有导热油加热和直接蒸汽的搅拌；使食用油中的异味杂质汽态化。通过真空泵9作用，使过热蒸汽与异味杂质的混合气体从下方向组合式脱酸脱臭塔2上方运行；与自上而下的食用油形成逆向对流，使食用油在填料段分离出的汽态脂肪酸和过热蒸汽与异味杂质的混合气体一起；经组合式脱酸脱臭塔2上方设有的真空出口，进入脂肪酸捕集器5 ;经脂肪酸捕集器5的作用将汽态脂肪酸转化成液态脂肪酸然后进行回收，其他的杂质气体经脂肪酸捕集器5真空出口进入套管式冷凝器6，通过套管式冷凝器6吸收气体中的热量，使体积减小提高真空泵9的工作效率；冷凝后的混合气体经真空缓冲罐8缓冲后进入真空泵9排出。在脱酸脱臭塔2上方的真空出口与脂肪酸捕集器5之间设有一条管路，管路上设有二号蒸汽加热器7、脂肪酸收集罐10 ;当汽态脂肪酸在真空管运行途中，有少量液化的脂肪酸经二号蒸汽加热器7流到脂肪酸收集罐10暂存回收。一次脱酸脱臭后的食用油没有达到工艺要求时，高温屏蔽泵12输送到脱酸脱臭塔2上部输入循环脱酸脱臭；食用油合格后，通过系统中设有的冷却水进行冷却，从脱酸脱臭塔2底部排出。
【权利要求】
1.一种实验用精炼脱臭工艺，其特征:所述的工艺，管道采用卡箍式的快速接头连接，主要设备:组合式脱酸脱臭塔、电热蒸汽发生器、蒸汽加热器、脂肪酸捕集器、套管式冷凝器、真空缓冲罐、真空泵、高温屏蔽泵；组合式脱酸脱臭塔设有加热腔，腔内设有导热油；通过电加热器加热导热油，导热油的媒介作用使整个塔体温度升高；使进入食用油的温度达到脂肪酸和其他异味杂质汽态化；通过系统中设有的真空泵，使组合式脱酸脱臭塔内部形成高真空；通过设有的脂肪酸捕集器将汽态的脂肪酸转化为液态进行回收，其他异味杂质气体经真空泵排出，获得优质的食用油。
2.根据权利要求1所述的一种实验用精炼脱臭工艺，其特征:所述的工艺系统中设置的软水进入电热蒸汽发生器(3)，由液态转化为水蒸气；通过一号蒸汽加热器(4)加热输出过热蒸汽，从组合式脱酸脱臭塔(2)底部进入。
3.根据权利要求1所述的一种实验用精炼脱臭工艺，其特征:所述的工艺在脱酸脱臭塔(2)上方的真空出口与脂肪酸捕集器(5)之间设有一条管路，管路上设有二号蒸汽加热器(7)、脂肪酸收集罐(10);当汽态脂肪酸在真空管运行途中，有少量液化的脂肪酸经二号蒸汽加热器(7)流到脂肪酸收集罐(10)暂存回收。
【文档编号】A23D9/04GK104342284SQ201310317803
【公开日】2015年2月11日 申请日期:2013年7月26日 优先权日:2013年7月26日
【发明者】李宁 申请人:北京中天金谷科技股份有限公司