一种杂粮保健粉及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种杂粮保健粉，由下列重量份的原料制成：糯米100-110、高粱40-46、豌豆30-35、花生30-33、黑芝麻20-25、杏仁5-7、白萝卜12-13、樱桃12-16、山楂6-8、无花果6-10、葫芦茶1-2、冰草6-8、海蜇13-15、灵芝孢子粉1-2、保健添加剂2-3；本发明的杂粮保健粉，采用糯米、高粱、豌豆、花生、黑芝麻等杂粮为主原料，辅以杏仁、白萝卜、樱桃、山楂、无花果等，不仅营养全面，而且口感独特，更重要的是一种养生功效俱佳的保健粉，主原料糯米营养丰富，为温补强壮的食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对于食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用。
【专利说明】一种杂粮保健粉及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种食品及其工艺【技术领域】，特别涉及一种杂粮保健粉及其制备方法。
【背景技术】
[0003]糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮的食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对于食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品。
【发明内容】
[0004]本发明弥补了现有技术的不足，提供一种杂粮保健粉及其制备方法。
[0005]本发明的技术方案如下:
保健粉由下列重量份的原料制成:糯米100-110、高粱40-46、豌豆30-35、花生30-33、黑芝麻20-25、杏仁5-7、白萝卜12-13、樱桃12-16、山楂6-8、无花果6-10、葫芦茶1-2、冰草6-8、海蜇13-15、灵芝孢子粉1-2、保健添加剂2-3 ；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉30-40、胡萝卜30-40、葡萄20-30、紫菜20-30、绿茶6-7、山楂30-40、陈皮6_7、党参5_6、丁癸草6_7、麦冬6_7、棒棒草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将胡萝卜、葡萄混合，打浆得浆液；紫菜洗净后，烘干研成粉末；将绿茶、山楂、陈皮、党参、丁癸草、麦冬、棒棒草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、浆液、紫菜粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
[0006]保健粉的制备的具体步骤如下:
(1)将糯米、高粱、豌豆用水浸泡2-3小时，加水研磨成杂粮浆，备用；
(2)将白萝卜、樱桃、山楂、无花果洗净，取其果肉，榨成果汁与步骤I的杂粮浆混合，搅拌均匀后烘干制粉；
(3)将花生、黑芝麻、杏仁分别研磨成粉后，一起加入炒锅中，炒至又香味溢出，备用；
(4)葫芦茶、冰草加适量水煎煮1-2小时，滤去沉渣，喷雾干燥得到中药粉，海蜇烘干粉碎后与中药粉混合均匀，备用；
(5)将步骤1、步骤2、步骤3的粉末与其他剩余成分混合均匀，灭菌，即可。
[0007]本发明的有益效果:
本发明的杂粮保健粉，采用糯米、高粱、豌豆、花生、黑芝麻等杂粮为主原料，辅以杏仁、白萝卜、樱桃、山楂、无花果等，不仅营养全面，而且口感独特，更重要的是一种养生功效俱佳的保健粉，主原料糯米营养丰富，为温补强壮的食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对于食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外本发明特别添加的灵芝孢子粉可增强免疫系统的机能，预防和治疗肿瘤及癌症；降低血压，预防心血管疫病的产生；降低血糖浓度；加速血液微循环，提闻血液供氧能力，消除体内自由基，提闻机体细胞I旲的封闭度，抗放射，延长寿命等功效。
具体实施方案
[0008]下面结合以下【具体实施方式】对本发明作进一步的详细描述:
称取下列重量份(kg)的原料制成:糯米108、高粱44、豌豆32、花生32、黑芝麻22、杏仁6、白萝卜12、樱桃13、山楂7、无花果9、葫芦茶1、冰草7、海蜇14、灵芝孢子粉1、保健添加剂2 ；
所述营养添加剂由下列重量份(kg)的原料制成:大麦苗粉35、胡萝卜35、葡萄26、紫菜24、绿茶6、山楂36、陈皮7、党参5、丁癸草6、麦冬7、棒棒草2、蜜桶花5、薏仁油2、糙米汤10、水适量；制备方法是将胡萝卜、葡萄混合，打浆得浆液；紫菜洗净后，烘干研成粉末；将绿茶、山楂、陈皮、党参、丁癸草、麦冬、棒棒草、蜜桶花加水煎煮I小时，过滤得到药液；将所得药液、浆液、紫菜粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌25分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
[0009]保健粉的制备方法的具体步骤如下:
(1)将糯米、高粱、豌豆用水浸泡2小时，加水研磨成杂粮浆，备用；
(2)将白萝卜、樱桃、山楂、无花果洗净，取其果肉，榨成果汁与步骤I的杂粮浆混合，搅拌均匀后烘干制粉；
(3)将花生、黑芝麻、杏仁分别研磨成粉后，一起加入炒锅中，炒至又香味溢出，备用；
(4)葫芦茶、冰草加适量水煎煮I小时，滤去沉渣，喷雾干燥得到中药粉，海蜇烘干粉碎后与中药粉混合均匀，备用；
(5)将步骤1、步骤2、步骤3的粉末与其他剩余成分混合均匀，灭菌，即可。
【权利要求】
1.一种杂粮保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:糯米100-110、高粱40-46、豌豆30-35、花生30-33、黑芝麻20-25、杏仁5-7、白萝卜12-13、樱桃12-16、山楂6-8、无花果6-10、葫芦茶1-2、冰草6-8、海蜇13-15、灵芝孢子粉1_2、保健添加剂2_3 ； 所述营养添加剂由下列 重量份的原料制成:大麦苗粉30-40、胡萝卜30-40、葡萄20-30、紫菜20-30、绿茶6-7、山楂30-40、陈皮6_7、党参5_6、丁癸草6_7、麦冬6_7、棒棒草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将胡萝卜、葡萄混合，打浆得浆液；紫菜洗净后，烘干研成粉末；将绿茶、山楂、陈皮、党参、丁癸草、麦冬、棒棒草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、浆液、紫菜粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求书I所述的杂粮保健粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下: (1)将糯米、高粱、豌豆用水浸泡2-3小时，加水研磨成杂粮浆，备用； (2)将白萝卜、樱桃、山楂、无花果洗净，取其果肉，榨成果汁与步骤I的杂粮浆混合，搅拌均匀后烘干制粉； (3)将花生、黑芝麻、杏仁分别研磨成粉后，一起加入炒锅中，炒至又香味溢出，备用； (4)葫芦茶、冰草加适量水煎煮1-2小时，滤去沉渣，喷雾干燥得到中药粉，海蜇烘干粉碎后与中药粉混合均匀，备用； (5)将步骤1、步骤2、步骤3的粉末与其他剩余成分混合均匀，灭菌，即可。
【文档编号】A23L1/36GK103892276SQ201310712669
【公开日】2014年7月2日 申请日期:2013年12月23日 优先权日:2013年12月23日
【发明者】刘云龙 申请人:刘云龙