源自麻类植物(“h701”)的可溶性蛋白产品的制备方法
【专利摘要】麻类植物蛋白产品在低pH值下制备溶液，并可用于强化软饮料和运动饮料而无蛋白沉淀，所述麻类植物蛋白产品可为分离物。所述麻类植物蛋白产品如下获得：以含水钙盐溶液提取麻类植物蛋白源材料以形成含水麻类植物蛋白溶液，从残余的麻类植物蛋白源中分离含水麻类植物蛋白溶液，调节含水麻类植物蛋白溶液的pH至约1.5至约4.4的pH以制备酸化的麻类植物蛋白溶液，其可在任选地浓缩和渗滤之后干燥以提供麻类植物蛋白产品。
【专利说明】源自麻类植物（"H701"）的可溶性蛋白产品的制备
[0001] 相关申请的引用
[0002] 本申请根据35 USC 119(e)要求2012年8月2日提交的美国申请号61/678, 722 的优先权。
【技术领域】
[0003] 本发明涉及源自麻类植物（hemp)蛋白产品的制备以及新型麻类植物蛋白产品。
【背景技术】
[0004] 在2009年10月21日提交的美国专利申请号12/603,087(美国专利
【发明者】M·施魏策尔, B·高斯内尔 申请人:伯康营养科学(Mb)公司