一种清热祛湿桑叶膏的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种清热祛湿桑叶膏，是用以下重量份的原料精制加工制成：干桑叶30—35份、茯苓15—20份、金银花10—15份、蒲公英15—22份、甘草2—3份、山药15—22份、麦芽10—15份、白术10—15份、葛根15—20份，加8-10倍水量提取两次，每次2-2.5小时，合并提取液，浓缩至原1/8的体积，离心、过滤除去沉淀得浓缩液，再加入配料：凉粉、白砂糖、蜂蜜、水，经搅拌、过滤、加热、灌装、封口、灭菌、包装得清热祛湿桑叶膏产品。本发明的清热祛湿桑叶膏制作过程简单，食用方便，所制得的桑叶膏甘甜爽滑,具有清肝明目、清热祛湿等功效。
【专利说明】—种清热祛湿桑叶膏
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种清热祛湿桑叶膏，属于保健食品。
【背景技术】
[0002]桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目作用。目前桑叶食用方法一般是制成桑叶茶作茶饮，或制成颗粒冲服，也有的用来配上其他食料煲汤，要食用时还需要进行泡、煲或冲等，食用不够方便，目前还没有一种随手拿起来就能吃的桑叶保健食品。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是发明一种甘甜爽滑，食用方便，具有清肝明目、清热祛湿的桑叶膏。
[0004]本发明的清热祛湿桑叶膏，其特征在于它用以下重量份的原料精制加工制成:干桑叶30— 35份、茯苓15 — 20份、金银花10 —15份、蒲公英15 — 22份、甘草2— 3份、山药15 — 22份、麦芽10 —15份、白术10 —15份、葛根15 — 20份，加8倍水量提取两次，每次2-2.5小时，合并提取液，浓缩至原1/8的体积，离心、过滤除去沉淀得浓缩液，再加入配料:凉粉350— 500份、白砂糖700— 1000份、蜂蜜100— 120份、水7000-9000份，经搅拌、过滤、加热、灌装、封口、灭菌、包装即得清热祛湿桑叶膏产品。
[0005]本发明的清热祛湿桑叶膏具体制作过程如下:
(1)按上述配比量称取干桑叶、茯苓、金银花、蒲公英、甘草、山药、麦芽、白术、葛根；
(2)将上述(I)的原料按总量加8-10倍水量熬煮提取两次，每次2— 2.5小时，过滤，将两次的滤液合并混合得清热祛湿桑叶膏提取液；
(3)浓缩(2)的清热祛湿桑叶膏提取液，浓缩至1/10的体积，离心，过滤除去沉淀物后得清热祛湿桑叶膏浓缩液，备用；
(4)加配料:在配料罐倒入(3)中的清热祛湿桑叶膏浓缩液，再加入配比量的凉粉、白砂糖、蜂蜜和水，搅拌30分钟得配料液；
(5)过滤:将搅拌好的配料液从配料罐倒入下一级配料罐中，配料液在配料罐倒入到下一级配料罐过程中用120目滤网进行过滤，然后再将配料液倒入加热器中。
[0006](6)加热:将(5)中加热器的配料液加热到90_95°C ；
(7)灌装:将上述(6)的配料液控制在温度不低于85°C的状态下进行灌装。
[0007](8)封口:将已装填配料液的包装容器立即进行封口，封口后的半成品须在I小时内放到灭菌锅中进行灭菌；
(9)采用罐头食品灭菌工艺生产，灭菌压力为0.1—0.2MP，灭菌温度为121°C ±1°C，灭菌时间为30— 40分钟；
(10)灭菌后冷却、检验、合格后包装得清热祛湿桑叶膏成品。
[0008]本发明的清热祛湿桑叶膏制作过程简单，食用方便，所制得的桑叶膏甘甜爽滑，具有清肝明目、清热祛湿等功效。[0009]四、具体实施例
实施例1:
称取干桑叶30kg、茯苓20kg、金银花13kg、蒲公英18kg、甘草2kg、山药18kg、麦芽13kg、白术15kg、葛根15kg，按以上材料总量加8倍水量熬煮提取两次，每次2.5小时，合并提取液，离心，过滤除去沉淀后浓缩至原1/8体积得龟苓膏浓缩液，配料时加入凉粉350kg、白砂糖1000kg、蜂蜜100kg、水7000kg，经搅拌、过滤、加热、灌装、封口、灭菌、包装即得清热祛湿桑叶膏产品。
[0010]实施例2:
称取干桑叶33kg、茯苓15kg、金银花10kg、蒲公英22kg、甘草2kg、山药18kg、麦芽15kg、白术20kg、葛根15kg，按以上材料总量加8倍水量熬煮提取两次，每次2小时，合并提取液，离心，过滤除去沉淀后浓缩至原1/8体积得龟苓膏浓缩液，配料时加入凉粉400kg、白砂糖800kg、蜂蜜120kg、水8000kg，经搅拌、过滤、加热、灌装、封口、灭菌、包装即得清热祛湿桑叶膏产品。
[0011]实施例3:
称取干桑叶35kg、茯苓18kg、金银花15kg、蒲公英15kg、甘草3kg、山药22kg、麦芽10kg、白术10kg、葛根18kg，按以上材料总量加10倍水量熬煮提取两次，每次2.5小时，合并提取液，离心，过滤除去沉淀后浓缩至原1/8体积得龟苓膏浓缩液，配料时加入凉粉500kg、白砂糖1000kg、蜂蜜100kg、水9000kg，经搅拌、过滤、加热、灌装、封口、灭菌、包装即
得清热祛湿桑叶膏产品。
【权利要求】
1.一种清热祛湿桑叶膏，其特征在于它用以下重量份的原料精制加工制成:桑叶30—35份、茯苓15 — 20份、金银花10 —15份、蒲公英15 — 22份、甘草2— 3份、山药15 — 22份、麦芽10 —15份、白术10 —15份、葛根15—20份，加8_10倍水量提取两次，每次2-2.5小时，合并提取液，浓缩至原1/8的体积，离心、过滤除去沉淀得浓缩液，再加入配料:凉粉350—500份、白砂糖700— 1000份、蜂蜜100— 120份、水7000-8000份，经搅拌、过滤、加热、灌装、封口、灭菌、包装即得清热祛湿桑叶膏产品。
【文档编号】A23L1/29GK103976361SQ201410225406
【公开日】2014年8月13日 申请日期:2014年5月27日 优先权日:2014年5月27日
【发明者】欧卉 申请人:欧卉