一种黄秋葵护肝茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种黄秋葵护肝茶及其制备方法，包括以下步骤：(1)采摘：采摘无虫害、无机械损伤新鲜的黄秋葵嫩叶、黄秋葵嫩果；(2)预处理：将黄秋葵嫩叶剪碎、漂烫杀青、干燥，得到干燥的黄秋葵嫩叶；(3)粉碎：将干燥的黄秋葵嫩叶与金银花、七叶胆、黄芪、党参、菊花混合后粉碎，得混合料粉；(4)制备黄秋葵水提物：将黄秋葵嫩果投入浸提灌中，加入清水进行浸提，收集浸提液喷雾干燥，得黄秋葵水提物粉末；(5)配料：将黄秋葵水提物粉末与混合料粉充分混匀，得到黄秋葵茶粉；(6)装袋：将黄秋葵茶粉装入过滤纸袋中即可。本发明采用黄秋葵嫩叶、金银花、七叶胆、黄芪、党参、菊花及黄秋葵水提物等原料制备，风味独特，护肝效果好；本发明工艺温和，制备的黄秋葵护肝茶品质好，能较好保存黄秋葵嫩叶原有的营养和风味。
【专利说明】一种黄秋葵护肝茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种黄秋葵护肝茶及其制备方法。
技术背景
[0002]乙型肝炎病毒(HBV)是一种DNA病毒，属嗜肝DNA病毒科(hepadnavividae)。据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者超过2.8亿，我国约占1.3亿，其中慢性乙肝患者约3000万例，每年约有35万人死于与慢性乙肝相关的疾病，多数无症状，其中1/3出现肝损害的临床表现。我国乙肝的家庭聚集特征突出、高发的主要原因是:家庭性垂直传播，包括母婴垂直传播和父婴垂直传播，尤以前者居多。
[0003]黄秋葵嫩果中含有可溶性膳食纤维，能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，保护肝脏；其结合丰富的维生素C不仅对皮肤具有保健作用，还能使皮肤美白、细嫩。黄秋葵嫩果中还含有一种黏性液质，粘液能很好地帮助胃肠蠕动，黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲。
[0004]黄秋葵幼芽、嫩叶泡水喝可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力，对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用，但口味单一。
[0005]通过文献检索，对于用黄秋葵嫩叶制作护肝茶目前还未见到文献报道。
【发明内容】
[0006]针对上述问题，本发明的目的在于提供一种黄秋葵护肝茶及其制备方法；本发明的黄秋葵护肝茶不仅能满足人们对茶的需求，同时还能增加保护肝脏的功效，并为黄秋葵嫩叶的开发与利用提供了新的途径。
[0007]为实现上述目的，本发明的技术方案是。
[0008]一种黄秋葵护肝茶的制备方法，包括以下步骤:
[0009](1)采摘:采摘无虫害、无机械损伤新鲜的黄秋葵嫩叶、黄秋葵嫩果，备用；
[0010](2)预处理:将黄秋葵嫩叶剪碎、漂烫杀青、干燥，得到干燥的黄秋葵嫩叶，备用；
[0011](3)粉碎:将干燥的黄秋葵嫩叶与金银花、七叶胆、黄芪、党参、菊花混合，一起置于粉碎机中粉碎，之后过20目筛，收集筛下物，得混合料粉；
[0012](4)制备黄秋葵水提物:将黄秋葵嫩果投入浸提灌中，加入清水进行浸提，收集浸提液，进行喷雾干燥，得到黄秋葵水提物粉末，备用；
[0013](5)配料:将黄秋葵水提物粉末与混合料粉投入至中药粉末混合机中，使黄秋葵水提物与混合料粉充分混匀，得到黄秋葵茶粉，备用；
[0014](6)装袋:将黄秋葵茶粉装入过滤纸袋中即可。
[0015]作为优选的，所述步骤(3)粉碎中各原料的质量比为:
[0016](1)干燥的黄秋葵嫩叶25?35份；
[0017](2)金银花15?25份；
[0018](3)七叶胆15?25份；
[0019](4)黄芪 5 ?15 份；
[0020](5)党参 5 ?15 份；
[0021](6)菊花3?7份。
[0022]作为优选的，所述步骤(5)配料中，黄秋葵水提物粉末与混合料粉的质量比为1:10 ?20。
[0023]按上述方法制备的一种黄秋葵护肝茶。
[0024]本发明的有益效果:
[0025](1)本发明的黄秋葵护肝茶采用黄秋葵嫩叶、金银花、七叶胆、黄芪、党参、菊花及黄秋葵水提物等原料制备；各原料的功效作用如下:
[0026]黄秋葵嫩叶:黄秋葵嫩叶能治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力，对恶疮、痈_有疗效，有一定的抗癌作用；金银花:金银花有清热解毒，疏散风热，凉血止痢，降血降火，消咽利膈之功效；七叶胆:对肝炎具有较佳疗效；黄芪:黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用；党参:党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用，此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用；菊花:菊花具有散风热、平肝明目的功效；
[0027](2)本发明采用的工艺条件温和，制备的黄秋葵护肝茶品质好，能较好保存黄秋葵嫩叶中原有的营养和风味；
[0028](3)本发明改善了黄秋葵嫩叶的单一风味，添加了金银花、七叶胆、黄芪、党参、菊花，风味独特、营养全面、增强了护肝效果，并为黄秋葵嫩叶的开发与利用提供了新的途径。
【具体实施方式】
[0029]下面结合具体实施例对本发明作进一步解释说明，但本发明不限于以下实施例。
[0030]实施例1
[0031]一种黄秋葵护肝茶的制备方法，包括以下步骤:
[0032](1)采摘:采摘无虫害、无机械损伤新鲜的黄秋葵嫩叶、黄秋葵嫩果，备用；
[0033](2)预处理:将黄秋葵嫩叶剪碎、漂烫杀青、干燥，得到干燥的黄秋葵嫩叶，备用；
[0034](3)粉碎:将干燥的黄秋葵嫩叶与金银花、七叶胆、黄芪、党参、菊花混合，一起置于粉碎机中粉碎，之后过20目筛，收集筛下物，得混合料粉；
[0035](4)制备黄秋葵水提物:将黄秋葵嫩果投入浸提灌中，加入清水进行浸提，收集浸提液，进行喷雾干燥，得到黄秋葵水提物粉末，备用；
[0036](5)配料:将黄秋葵水提物粉末与混合料粉投入至中药粉末混合机中，使黄秋葵水提物与混合料粉充分混匀，得到黄秋葵茶粉，备用；
[0037](6)装袋:将黄秋葵茶粉装入过滤纸袋中即可。
[0038]实施例2
[0039]一种黄秋葵护肝茶的制备方法，包括以下步骤:
[0040](1)采摘:采摘无虫害、无机械损伤新鲜的黄秋葵嫩叶、黄秋葵嫩果，备用；
[0041](2)预处理:将黄秋葵嫩叶剪碎、漂烫杀青、干燥，得到干燥的黄秋葵嫩叶，备用；
[0042](3)粉碎:将干燥的黄秋葵嫩叶与金银花、七叶胆、黄芪、党参、菊花混合，一起置于粉碎机中粉碎，之后过20目筛，收集筛下物，得混合料粉；其中，各原料的质量比为:干燥的黄秋葵嫩叶25?35份；金银花15?25份；七叶胆15?25份；黄芪5?15份；党参5?15份；菊花3?7份；
[0043](4)制备黄秋葵水提物:将黄秋葵嫩果投入浸提灌中，加入清水进行浸提，收集浸提液，进行喷雾干燥，得到黄秋葵水提物粉末，备用；
[0044](5)配料:将黄秋葵水提物粉末与混合料粉投入至中药粉末混合机中，使黄秋葵水提物与混合料粉充分混匀，得到黄秋葵茶粉，备用；
[0045](6)装袋:将黄秋葵茶粉装入过滤纸袋中即可。
[0046]实施例3
[0047]一种黄秋葵护肝茶的制备方法，包括以下步骤:
[0048](1)采摘:采摘无虫害、无机械损伤新鲜的黄秋葵嫩叶、黄秋葵嫩果，备用；
[0049](2)预处理:将黄秋葵嫩叶剪碎、漂烫杀青、干燥，得到干燥的黄秋葵嫩叶，备用；
[0050](3)粉碎:将干燥的黄秋葵嫩叶与金银花、七叶胆、黄芪、党参、菊花混合，一起置于粉碎机中粉碎，之后过20目筛，收集筛下物，得混合料粉；其中，各原料的质量比为:干燥的黄秋葵嫩叶25?35份；金银花15?25份；七叶胆15?25份；黄芪5?15份；党参5?15份；菊花3?7份；
[0051](4)制备黄秋葵水提物:将黄秋葵嫩果投入浸提灌中，加入清水进行浸提，收集浸提液，进行喷雾干燥，得到黄秋葵水提物粉末，备用；
[0052](5)配料:将黄秋葵水提物粉末与混合料粉，按质量比为1:10?20投入至中药粉末混合机中，使黄秋葵水提物与混合料粉充分混匀，得到黄秋葵茶粉，备用；
[0053](6)装袋:将黄秋葵茶粉装入过滤纸袋中即可。
[0054]实施例4
[0055]一种黄秋葵护肝茶，其制备方法包括以下步骤:
[0056](1)采摘:采摘无虫害、无机械损伤新鲜的黄秋葵嫩叶、黄秋葵嫩果，备用；
[0057](2)预处理:将黄秋葵嫩叶剪碎、漂烫杀青、干燥，得到干燥的黄秋葵嫩叶，备用；
[0058](3)粉碎:将干燥的黄秋葵嫩叶与金银花、七叶胆、黄芪、党参、菊花混合，一起置于粉碎机中粉碎，之后过20目筛，收集筛下物，得混合料粉；
[0059](4)制备黄秋葵水提物:将黄秋葵嫩果投入浸提灌中，加入清水进行浸提，收集浸提液，进行喷雾干燥，得到黄秋葵水提物粉末，备用；
[0060](5)配料:将黄秋葵水提物粉末与混合料粉投入至中药粉末混合机中，使黄秋葵水提物与混合料粉充分混匀，得到黄秋葵茶粉，备用；
[0061](6)装袋:将黄秋葵茶粉装入过滤纸袋中即可。
【权利要求】
1.一种黄秋葵护肝茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)采摘:采摘无虫害、无机械损伤新鲜的黄秋葵嫩叶、黄秋葵嫩果，备用； (2)预处理:将黄秋葵嫩叶剪碎、漂烫杀青、干燥，得到干燥的黄秋葵嫩叶，备用； (3)粉碎:将干燥的黄秋葵嫩叶与金银花、七叶胆、黄芪、党参、菊花混合，一起置于粉碎机中粉碎，之后过20目筛，收集筛下物，得混合料粉； (4)制备黄秋葵水提物:将黄秋葵嫩果投入浸提灌中，加入清水进行浸提，收集浸提液，进行喷雾干燥，得到黄秋葵水提物粉末，备用； (5)配料:将黄秋葵水提物粉末与混合料粉投入至中药粉末混合机中，使黄秋葵水提物与混合料粉充分混匀，得到黄秋葵茶粉，备用； (6)装袋:将黄秋葵茶粉装入过滤纸袋中即可。
2.如权利要求1所述的一种黄秋葵护肝茶的制备方法，其特征在于所述步骤(3)粉碎中各原料的质量比为: 干燥的黄秋葵嫩叶25?35份； 金银花15?25份； 七叶胆15?25份； 黄芪5?15份； 党参5?15份； 菊花3?7份。
3.如权利要求1所述的一种黄秋葵护肝茶的制备方法，其特征在于所述步骤(5)配料中，黄秋葵水提物粉末与混合料粉的质量比为1:10?20。
4.如权利要求1所述的方法制备的一种黄秋葵护肝茶。
【文档编号】A23F3/34GK104431153SQ201410654419
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年11月18日 优先权日:2014年11月18日
【发明者】李加兴, 马浪, 肖秀凤, 周炎辉, 吴越, 刘玲玲 申请人:湖南奇异生物科技有限公司