肉块滚压的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了食品加工领域的一种肉块滚压机，为了解决生产效率低和肉质处理效果不佳等问题，其采用方案是在机体上方设有料斗，所述料斗的底边边角上通过弹力装置连接在机体顶部上方，所述料斗的下方出口套接在机体内设置的导道口内，导道口的下方的机体内设置有两水平平行装置的压辊，另一压辊两端转动并轴向固定连接在设置于机体左右两端的辊轴间距调节座上，位于导道口与两压辊之间设置有两导道板，两导道板的下边沿与压辊曲面相接触的面上设置有刮刀刃口。本实用新型的肉块滚压机的料斗具有震动功能，有利于脱水和顺利下料，压辊轴间隙通过调节手轮调节方便，挤压脱水效率高，刮刀能及时刮除滞留在压辊上的肉沫，防止细菌滋生。
【专利说明】肉块滚压机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及滚压机【技术领域】，具体涉及一种用于加工兔肉的肉块滚压机。
【背景技术】
[0002]目前在食品加工行业中，在生产兔肉制品加工过程中需要使用滚压机对兔肉进行挤压脱水处理，用现有技术下滚压机挤压脱水的处理效率不高，且脱水效果不佳，辊轴碾压间隙调节费时费力，用完后压辊上容易粘连肉沫，不易清除易滋生菌类，不卫生。
实用新型内容
[0003]针对现有技术的不足，本实用新型提供一种肉块滚压机。
[0004]为了实现上述目的，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:肉块滚压机，包括机体，机体上方设有料斗，所述料斗的底边边角上通过弹力装置连接在机体顶部上方，所述料斗的下方出口套接在机体内设置的导道口内，导道口的下方的机体内设置有两水平平行装置的压辊，其中，一压辊两端转动并轴向固定连接在机体的左右两端内侧壁上，另一压辊两端转动并轴向固定连接在设置于机体左右两端的辊轴间距调节座上，且该压辊滚轴的两端的固定连接轴段上开设有梯形槽，辊轴间距调节座上转动螺接有一调节螺杆，调节螺杆的一端转动套接在梯形槽内，其另一端伸出机体外部传动连接有手轮，位于导道口与两压辊之间设置有两导道板，两导道板的下边沿与压辊曲面相接触的面上设置有刮刀刃口，下边沿压接在另一压辊上的导道板的上边铰接在机体顶部内壁上，且该导道板与机体顶部内壁之间设有一扭簧，该导道板的下边沿通过扭簧弹力贴紧在另一压辊上，所述两压辊的下方设置有一倾斜的滤网孔板，滤网孔板的下侧方再设置有向滤网孔板反方向倾斜的导流板。
[0005]进一步说,所述料斗内固定设置有若干震动机,所述震动机由一电动机和固定在电动机转轴上的飞轮组成，震动机纵横交错排布于料斗的内底部。
[0006]本实用新型的有益效果:本实用新型的肉块滚压机的料斗具有震动功能，有利于脱水和顺利下料，压辊轴间隙通过调节手轮调节方便，挤压脱水效率高，刮刀能及时刮除滞留在压辊上的肉沫，防止细菌滋生。
【专利附图】
【附图说明】
[0007]图1为本实用新型的结构示意图；
[0008]图2为本实用新型的内部结构示意图。
【具体实施方式】
[0009]如图1和图2所示的肉块滚压机，包括机体I，机体I上方设有料斗2，所述料斗2的底边边角上通过弹力装置3连接在机体I顶部上方，所述料斗2的下方出口套接在机体I内设置的导道口 4内，导道口 4的下方的机体I内设置有两水平平行装置的压辊，其中，一压辊两端转动并轴向固定连接在机体I的左右两端内侧壁上，另一压辊两端转动并轴向固定连接在设置于机体I左右两端的辊轴间距调节座5上，且该压辊滚轴的两端的固定连接轴段上开设有梯形槽6，辊轴间距调节座5上转动螺接有一调节螺杆7，调节螺杆7的一端转动套接在梯形槽6内，其另一端伸出机体I外部传动连接有手轮8，位于导道口 4与两压辊之间设置有两导道板9，两导道板9的下边沿与压辊曲面相接触的面上设置有刮刀刃口，下边沿压接在另一压辊上的导道板9的上边铰接在机体I顶部内壁上，且该导道板9与机体I顶部内壁之间设有一扭簧，该导道板9的下边沿通过扭簧弹力贴紧在另一压辊上，所述两压辊的下方设置有一倾斜的滤网孔板10，滤网孔板10的下侧方再设置有向滤网孔板10反方向倾斜的导流板U。
[0010]优选的，所述料斗2内固定设置有若干震动机12，所述震动机由一电动机和固定在电动机转轴上的飞轮组成，震动机12纵横交错排布于料斗2的内底部。
[0011]优选的，所述两压辊均为电动压辊。
[0012]本实用新型的工作流程，将洗刷好的兔肉块放入通过全面消毒后的滚压机的料斗内，料斗的震动首先能起到很好的浙水作用和促使兔肉块沿导道板下行通过两压辊轴间隙进一步挤压脱水，肉块沿滤网孔板10滑出机体I出口，被挤压出来的水通过滤网孔板10的通孔留向导流板11上并沿其排出机体I外。
【权利要求】
1.肉块滚压机，包括机体(1)，机体(I)上方设有料斗(2)，其特征在于，所述料斗(2)的底边边角上通过弹力装置(3)连接在机体(I)顶部上方，所述料斗(2)的下方出口套接在机体(I)内设置的导道口(4)内，导道口(4)的下方的机体(I)内设置有两水平平行装置的压辊，其中，一压辊两端转动并轴向固定连接在机体(I)的左右两端内侧壁上，另一压辊两端转动并轴向固定连接在设置于机体(I)左右两端的辊轴间距调节座(5)上，且该压辊滚轴的两端的固定连接轴段上开设有梯形槽￠)，辊轴间距调节座(5)上转动螺接有一调节螺杆(7)，调节螺杆(7)的一端转动套接在梯形槽￠)内，其另一端伸出机体(I)外部传动连接有手轮(8)，位于导道口(4)与两压辊之间设置有两导道板(9)，两导道板(9)的下边沿与压辊曲面相接触的面上设置有刮刀刃口，下边沿压接在另一压辊上的导道板(9)的上边铰接在机体(I)顶部内壁上，且该导道板(9)与机体(I)顶部内壁之间设有一扭簧，该导道板(9)的下边沿通过扭簧弹力贴紧在另一压辊上，所述两压辊的下方设置有一倾斜的滤网孔板(10)，滤网孔板(10)的下侧方再设置有向滤网孔板(10)反方向倾斜的导流板(11)。
2.根据权利要求1所述的肉块滚压机，其特征在于，所述料斗(2)内固定设置有若干震动机(12),所述震动机由一电动机和固定在电动机转轴上的飞轮组成,震动机(12)纵横交错排布于料斗(2)的内底部。
【文档编号】A23L1/311GK204047915SQ201420505589
【公开日】2014年12月31日 申请日期:2014年9月3日 优先权日:2014年9月3日
【发明者】王金凤 申请人:浙江双凤食品有限公司