本发明涉及一种枣粉制作工艺，尤其是一种新型饲用红枣颗粒的加工工艺。
背景技术：
枣(ziziphusjujubamill.)是鼠李科枣属植物，原产我国，至少有3000多年的栽培历史，是我国独具特色的重要果树之一。目前，枣树栽培在全国约50万hm2，其中河北、山东、河南、山西、陕西五省的栽培面积占总面积的90%。2007年全国枣果总产量约100万吨，占世界总产量的98%。
大枣自古以来就是一味中药，2003年3月1日被我国卫生部列为药食同源的典型，是一种不可多得的美味保健食品。大枣具有补中益气、补脾和胃、养血安神、生津液、解药毒等功效，至今在中药配伍中应用仍非常广泛。另外，大枣具有提高肌体免疫力、抗氧化及抗衰老、抗肿瘤、抗辐射突变、养脾护肝、降低血压等作用。
我国红枣主要用于鲜食与干制。虽然红枣加工历史很久、品种较多，但大多是对红枣整体或部分组织进行加工，加工技术含量较低，产品附加值提升困难。近年来，在引进国外技术的同时，随着我国食品工业加工技术和工业制造水平的不断提高，也相继开发出一些新产品，如红枣汁、红枣醋、红枣酒、玉枣、红枣大豆冰淇淋、红大枣蔬复合饮料、红枣保健茶饮料和红枣固体饮料等。
还有小部分的质量较为差的红枣，现在直接是丢弃在土地上，久而久之会造成资源的浪费，并且会影响整个土地质量，虽然有很多人将这些枣收集起来，并且制作成枣粉，但其营养价值还是流失，不能作为高能量保健饲料原料。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种饲料枣粉加工方法，生产出的枣粉营养成分保存良好，枣含量高。
为解决上述技术问题，本发明提供一种新型饲用红枣颗粒的加工工艺，包括以下步骤：
步骤1、预处理：取品质较差的红枣，清洗，去核，除杂并进行烘干；
步骤2、取下列重量份的配方混合并进行破碎：烘干后的枣25-65%，甜辣粕0-40%，加浆玉米皮5-30%，烘干枣片下脚料5-15%，棕榈粕10%-30%，加浆花生麸10-40%，梨汁渣0-40%，苹果汁渣0-30%，膨润土0-5%，沸石粉0-3%，虫草培养基肥料0-5%；
步骤3、将步骤2的混合物进行除杂后经过塑化、挤压，将混合物密度控制在1.05-1.1；
步骤4、步骤3形成的混合物进行冷冻，并形成颗粒状。
本发明改进有，所述步骤1中烘干的温度控制在200-300℃。
本发明改进有，所述步骤2中的破碎采用倒锤式破碎设备。
本发明改进有，所述步骤4中的冷冻采用风冷或水冷，能将混合物形成颗粒即可。
本发明改进有，步骤4形成的枣颗粒整体棕白相间并具有枣香味。
本发明改进有，苏所述步骤1中去核的过程采用：采用浸碱法，碱液浓度4％，温度90～95℃，浸泡3min，捞出后立即在水中清洗，至无滑腻感，置于柠檬酸溶液中、人工去核。
本发明改进有，步骤4形成的枣颗粒的有效成分保证值为：粗蛋白质≥15，粗纤维≤33，粗灰分≤15，糖分≥25
本发明的有益效果为：新工艺制作出的饲料枣颗粒，经过高温消毒破碎除杂工艺制程，再次烘干，后熟，适合各种动物使用，可以单独喂食，也可以与各种全价颗粒料混合使用，避免了原来枣粉必须与精补料，全价物料再次混合才能饲喂的缺点，进一步的，克服了动物挑食过料现象，提高了饲料利用率，减少饲料浪费，节能环保，同时运输存放饲喂方便，储存占地面积少，保质期长。
另外，枣颗粒为纯天然资源，属药食同源产品，是天然动物保健品，也是高适口性，高能量，速补动物能量及各种营养素的饲用原料。
具体实施方式
为详细说明本发明的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式详予说明。
实施例1
本发明提供一种新型饲用红枣颗粒的加工工艺，包括以下步骤:
步骤1、预处理：取品质较差的红枣，清洗，去核，除杂并进行烘干
以无虫蛀、无霉烂，全红成熟的新鲜枣果为原料，检出风落枣、破头枣、青枣等，将选好的鲜枣在自来水下清洗，目的是使鲜枣经过清洗尽可能清除枣果表面的污物，降低农药残留和有害微生物，一般以自来水清洗2次为宜。
然后人工或机械去除枣核，并进一步剔除病虫害果；
烘干的温度控制在200-300℃，将枣内的水分去除即可。
步骤2、取下列重量份的配方混合并进行破碎：烘干后的枣25%，甜辣粕10%，加浆玉米皮5%，烘干枣片下脚料15%，棕榈粕10%-30%，加浆花生麸10-40%，梨汁渣0-40%，苹果汁渣0-30%，膨润土0-5%，沸石粉0-3%，虫草培养基肥料0-5%；
上述的后面部分的配方均为选择性使用，可以根据需要选取，进一步增加了枣颗粒的营养。
破碎采用倒锤式破碎设备，即和砂石料破碎采用一样的设备，能将混合物完全的充分的粉碎。
步骤3、将步骤2的混合物进行除杂后经过塑化、挤压，将混合物密度控制在1.05-1.1；塑化及挤压的设备并不限制，只要能将混合物压制的密度控制在1.05-1.1即可。
步骤4、步骤3形成的混合物进行冷冻，并形成颗粒状。
具体的，冷冻采用风冷或水冷，能将混合物形成颗粒即可，通过这种方法形成的枣颗粒整体棕白相间并具有枣香味，并且符合以下标准，枣颗粒的有效成分保证值为：粗蛋白质≥15，粗纤维≤33，粗灰分≤15，糖分≥25。
实施例2
本发明提供一种新型饲用红枣颗粒的加工工艺，包括以下步骤:
步骤1、预处理：取品质较差的红枣，清洗，去核，除杂并进行烘干
步骤2、取下列重量份的配方混合并进行破碎：烘干后的枣50%，甜辣粕20%，加浆玉米皮5%，烘干枣片下脚料5%，棕榈粕10%-30%，加浆花生麸10-40%，梨汁渣0-40%，苹果汁渣0-30%，膨润土0-5%，沸石粉0-3%，虫草培养基肥料0-5%；
步骤3、将步骤2的混合物进行除杂后经过塑化、挤压，将混合物密度控制在1.05-1.1；塑化及挤压的设备并不限制，只要能将混合物压制的密度控制在1.05-1.1即可。
步骤4、步骤3形成的混合物进行冷冻，并形成颗粒状。
实施例3
本发明提供一种新型饲用红枣颗粒的加工工艺，包括以下步骤:
步骤1、预处理：取品质较差的红枣，清洗，去核，除杂并进行烘干
步骤2、取下列重量份的配方混合并进行破碎：烘干后的枣50%，甜辣粕20%，加浆玉米皮5%，烘干枣片下脚料5%，棕榈粕10%-30%，加浆花生麸10-40%，梨汁渣0-40%，苹果汁渣0-30%，膨润土0-5%，沸石粉0-3%，虫草培养基肥料0-5%；
步骤3、将步骤2的混合物进行除杂后经过塑化、挤压，将混合物密度控制在1.05-1.1；塑化及挤压的设备并不限制，只要能将混合物压制的密度控制在1.05-1.1即可。
步骤4、步骤3形成的混合物进行冷冻，并形成颗粒状。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。