本发明涉及配合饲料，特别是一种生长猪安全高效型发酵配合饲料。
背景技术：
：：我国玉米、豆粕、鱼粉等优质饲料资源紧缺，豆粕生产主要依靠进口大豆，对进口的依存度达75％左右，饲用玉米用量已超过1亿吨，占国内玉米年产量的63％以上。随着养殖业和饲料工业持续发展，常规优质饲料资源的供求矛盾将进一步加剧，饲料原料价格不断上涨、波动更加频繁。目前我国生长猪饲料以玉米-豆粕型为主，在玉米、豆粕价格高和饲料产品利润率低的形势下，正受到市场的冲击。我国棉仁粕等非常规饲料原料相对较多，瘪粒小麦、豆渣、豆腐黄浆水等资源几乎没有用于动物饲料，造成了资源浪费和环境污染。生长猪（生长育肥猪的体重为20～60千克的阶段），此阶段猪的发育特点为，骨骼、肌肉生长发育最为旺盛；食欲较强，消化机能旺盛，对饲料消化能力较强，对外界恶劣环境的适应能力和抵抗能力较强；此阶段猪的饲养是养猪生产中的一个非常重要的环节，饲料的品质和价格是决定生长猪的养殖效益高低的关键性因素。传统的生长猪配合饲料是以豆粕、鱼粉等优质蛋白质饲料为主以提高配合饲料的品质，大量添加抗生素、化学合成药物和重金属等饲料添加剂以达到抗菌促生长的效果。由于豆粕、鱼粉等优质蛋白质饲料资源很紧张，传统的生长猪配合饲料的价格较高，猪饲养效益低下；抗生素、化学合成药物和重金属在生长猪饲料中长期使用，使病原菌的耐药性不断增强，从而导致饲料中抗生素、化学合成药物和重金属的有效添加量不断提高，导致生长猪的自身免疫力低下，严重影响生长猪后续生产性能的发挥，同时抗生素、化学合成药物和重金属等饲料添加剂的大量使用，也对环境造成严重污染，直接对人类健康造成威胁。为了开发生长猪安全高效型发酵配合饲料，本课题组开展了大量的创新研究，付出了大量的创造性劳动，主要包括：①原料的选择与处理：选用了饲料资源较宽松的棉仁粕、瘪粒小麦、豆渣、豆腐黄浆水等非常规饲料原料，对瘪粒小麦、棉仁粕进行膨化处理，对豆渣进行蒸汽爆破处理，对豆腐黄浆水进行喷雾干燥，以降低饲料抗营养因子和提高饲料可消化性；②饲料营养价值评定与配方：对膨化棉仁粕、膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆等原料进行针对生长猪的饲料营养价值评定，并根据饲料营养价值评定结果和生长猪消化生理特点初步拟定生长猪发酵配合饲料配方；③发酵工艺参数的选择与优化：根据生长猪消化生理特点和饲料原料的理化特性，确定了二次厌氧发酵方式，并优化了发酵菌种及添加比例、发酵水分含量、发酵时间等参数；④反复检测发酵前后配合饲料的各营养成分的营养水平，明确发酵前后营养物质盈缺规律；⑤反复调整配方与发酵：在发酵前后营养物质盈缺规律的基础上反复调整配方与发酵，以提高发酵配合饲料对生长猪的针对性和高效性。生长猪安全高效型发酵配合饲料，对饲料原料种类、饲料原料配比、发酵条件和生长猪免疫机能的针对性极强，能显著提高生长猪生产性能。技术实现要素：：本发明目的是针对生长猪的发育特点和消化生理特点，设计一种能充分利用瘪粒小麦、豆渣、豆腐黄浆水等非常规饲料资源，能增强生长猪机体免疫力，能提高生长猪生产性能的无抗生素的生长猪安全高效型发酵配合饲料。本发明的技术方案是，一种生长猪安全高效型发酵配合饲料，它包括复合预混料，其特征在于：由如下按重量份计的原料发酵制成：水：23.50-24.50重量份、膨化瘪粒小麦：8.00-12.00重量份、膨化棉仁粕：5.00-7.00重量份、蒸汽爆破豆渣：3.00-6.00重量份、喷雾干燥豆腐黄浆：4.00-6.00重量份、苹果渣多酚提取物：0.50-1.00重量份、玉米：49.74-52.95重量份、豆粕：15.79-17.17重量份、鱼油：0.09-0.76重量份、益生菌制剂：0.50-1.00重量份、葡萄糖：0.50-1.00重量份、复合预混料：4.00重量份。所述的益生菌制剂为植物乳杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌，并结合屎肠球菌、沼泽红假单胞菌和地衣芽孢杆菌的任意二种，活菌总数达130亿个/克以上。所述的膨化棉仁粕的粗蛋白质质量含量在47.9%以上；玉米的粗蛋白质质量含量在8.2%以上；豆粕的粗蛋白质质量含量在44.0%以上；鱼油的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的总质量含量在20.0%以上；葡萄糖的葡萄糖质量含量在98.0%以上。所述的复合预混料为新乡市酵守康饲料有限公司生产的生长猪专用无抗生素复合预混料。本发明的制备方法是：（1）将规定重量份的水、葡萄糖、益生菌制剂和粉碎过60目筛的膨化棉仁粕倒入桶中，拌匀，37℃恒温震荡培养4小时，进行益生菌制剂的活化，制作成菌种活化液；（2）把规定重量份的复合预混料加入到菌种活化液中进行预混合，制作成预混合物；（3）将规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕与预混合物搅拌混合均匀；（4）把混合均匀的饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第一次厌氧发酵（密闭），发酵时间2天；（5）第一次厌氧发酵结束后，将发酵饲料取出，与规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕和规定重量份的鱼油搅拌混合均匀；（6）把混合均匀的配合饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第二次厌氧发酵（密闭），4天后可开始使用。本发明为生长猪提供的生长猪安全高效型发酵配合饲料无抗生素，饲料安全性高；瘪粒小麦、豆渣、豆腐黄浆水、棉仁粕等非常规资源利用效率高、消化吸收好；能显著提高生长猪机体免疫力，能显著提高生长猪生产性能。具体实施方式：实施例1本发明的生长猪安全高效型发酵配合饲料，由如下按重量计的原料发酵制成：水：23.50kg、膨化瘪粒小麦：12.00kg、膨化棉仁粕：5.00kg、蒸汽爆破豆渣：6.00kg、喷雾干燥豆腐黄浆：4.00kg、苹果渣多酚提取物：1.00kg、玉米：49.74kg、豆粕：17.17kg、鱼油：0.09kg、益生菌制剂：0.50kg、葡萄糖：0.50kg、复合预混料：4.00kg。本实施例所述的膨化棉仁粕的粗蛋白质质量含量为47.9%；玉米的粗蛋白质质量含量为8.2%；豆粕的粗蛋白质质量含量为44.0%；鱼油的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的总质量含量为20.0%；葡萄糖的葡萄糖质量含量为98.0%。所述的益生菌制剂为植物乳杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌，并结合屎肠球菌、沼泽红假单胞菌，活菌总数为130亿个/克。所述的复合预混料为新乡市酵守康饲料有限公司生产的生长猪专用无抗生素复合预混料。本发明的制备方法是：（1）将规定重量份的水、葡萄糖、益生菌制剂和粉碎过60目筛的膨化棉仁粕倒入桶中，拌匀，37℃恒温震荡培养4小时，进行益生菌制剂的活化，制作成菌种活化液；（2）把规定重量份的复合预混料加入到菌种活化液中进行预混合，制作成预混合物；（3）将规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕与预混合物搅拌混合均匀；（4）把混合均匀的饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第一次厌氧发酵（密闭），发酵时间2天；（5）第一次厌氧发酵结束后，将发酵饲料取出，与规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕和规定重量份的鱼油搅拌混合均匀；（6）把混合均匀的配合饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第二次厌氧发酵（密闭），4天后可开始使用。实施例2本发明的生长猪安全高效型发酵配合饲料，由如下按重量计的原料发酵制成：水：24.00kg、膨化瘪粒小麦：11.00kg、膨化棉仁粕：5.50kg、蒸汽爆破豆渣：5.00kg、喷雾干燥豆腐黄浆：4.50kg、苹果渣多酚提取物：0.80kg、玉米：51.10kg、豆粕：16.81kg、鱼油：0.09kg、益生菌制剂：0.60kg、葡萄糖：0.60kg、复合预混料：4.00kg。本实施例所述的膨化棉仁粕的粗蛋白质质量含量为48.0%；玉米的粗蛋白质质量含量为8.3%；豆粕的粗蛋白质质量含量为44.1%；鱼油的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的总质量含量为20.1%；葡萄糖的葡萄糖质量含量为98.2%。所述的益生菌制剂为植物乳杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌，并结合沼泽红假单胞菌和地衣芽孢杆菌，活菌总数为135亿个/克。所述的复合预混料为新乡市酵守康饲料有限公司生产的生长猪专用无抗生素复合预混料。本发明的制备方法是：（1）将规定重量份的水、葡萄糖、益生菌制剂和粉碎过60目筛的膨化棉仁粕倒入桶中，拌匀，37℃恒温震荡培养4小时，进行益生菌制剂的活化，制作成菌种活化液；（2）把规定重量份的复合预混料加入到菌种活化液中进行预混合，制作成预混合物；（3）将规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕与预混合物搅拌混合均匀；（4）把混合均匀的饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第一次厌氧发酵（密闭），发酵时间2天；（5）第一次厌氧发酵结束后，将发酵饲料取出，与规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕和规定重量份的鱼油搅拌混合均匀；（6）把混合均匀的配合饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第二次厌氧发酵（密闭），4天后可开始使用。实施例3本发明的生长猪安全高效型发酵配合饲料，由如下按重量计的原料发酵制成：水：24.00kg、膨化瘪粒小麦：10.00kg、膨化棉仁粕：6.00kg、蒸汽爆破豆渣：4.50kg、喷雾干燥豆腐黄浆：5.00kg、苹果渣多酚提取物：0.70kg、玉米：51.68kg、豆粕：16.40kg、鱼油：0.33kg、益生菌制剂：0.70kg、葡萄糖：0.70kg、复合预混料：4.00kg。本实施例所述的膨化棉仁粕的粗蛋白质质量含量为48.5%；玉米的粗蛋白质质量含量为8.7%；豆粕的粗蛋白质质量含量为44.3%；鱼油的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的总质量含量为20.1%；葡萄糖的葡萄糖质量含量为98.4%。所述的益生菌制剂为植物乳杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌，并结合屎肠球菌、地衣芽孢杆菌，活菌总数为130亿个/克。所述的复合预混料为新乡市酵守康饲料有限公司生产的生长猪专用无抗生素复合预混料。本发明的制备方法是：（1）将规定重量份的水、葡萄糖、益生菌制剂和粉碎过60目筛的膨化棉仁粕倒入桶中，拌匀，37℃恒温震荡培养4小时，进行益生菌制剂的活化，制作成菌种活化液；（2）把规定重量份的复合预混料加入到菌种活化液中进行预混合，制作成预混合物；（3）将规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕与预混合物搅拌混合均匀；（4）把混合均匀的饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第一次厌氧发酵（密闭），发酵时间2天；（5）第一次厌氧发酵结束后，将发酵饲料取出，与规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕和规定重量份的鱼油搅拌混合均匀；（6）把混合均匀的配合饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第二次厌氧发酵（密闭），4天后可开始使用。实施例4本发明的生长猪安全高效型发酵配合饲料，由如下按重量计的原料发酵制成：水：24.00kg、膨化瘪粒小麦：9.00kg、膨化棉仁粕：6.50kg、蒸汽爆破豆渣：4.00kg、喷雾干燥豆腐黄浆：5.50kg、苹果渣多酚提取物：0.60kg、玉米：51.81kg、豆粕：16.10kg、鱼油：0.69kg、益生菌制剂：0.90kg、葡萄糖：0.90kg、复合预混料：4.00kg。本实施例所述的膨化棉仁粕的粗蛋白质质量含量为48.4%；玉米的粗蛋白质质量含量为8.8%；豆粕的粗蛋白质质量含量为44.4%；鱼油的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的总质量含量为20.3%；葡萄糖的葡萄糖质量含量为98.4%。所述的益生菌制剂为植物乳杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌，并结合屎肠球菌、沼泽红假单胞菌，活菌总数为135亿个/克。所述的复合预混料为新乡市酵守康饲料有限公司生产的生长猪专用无抗生素复合预混料。本发明的制备方法是：（1）将规定重量份的水、葡萄糖、益生菌制剂和粉碎过60目筛的膨化棉仁粕倒入桶中，拌匀，37℃恒温震荡培养4小时，进行益生菌制剂的活化，制作成菌种活化液；（2）把规定重量份的复合预混料加入到菌种活化液中进行预混合，制作成预混合物；（3）将规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕与预混合物搅拌混合均匀；（4）把混合均匀的饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第一次厌氧发酵（密闭），发酵时间2天；（5）第一次厌氧发酵结束后，将发酵饲料取出，与规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕和规定重量份的鱼油搅拌混合均匀；（6）把混合均匀的配合饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第二次厌氧发酵（密闭），4天后可开始使用。实施例5本发明的生长猪安全高效型发酵配合饲料，由如下按重量计的原料发酵制成：水：24.50kg、膨化瘪粒小麦：8.00kg、膨化棉仁粕：7.00kg、蒸汽爆破豆渣：3.00kg、喷雾干燥豆腐黄浆：6.00kg、苹果渣多酚提取物：0.50kg、玉米：52.95kg、豆粕：15.79kg、鱼油：0.76kg、益生菌制剂：1.00kg、葡萄糖：1.00kg、复合预混料：4.00kg。本实施例所述的膨化棉仁粕的粗蛋白质质量含量为48.2%；玉米的粗蛋白质质量含量为8.5%；豆粕的粗蛋白质质量含量为44.2%；鱼油的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的总质量含量为20.1%；葡萄糖的葡萄糖质量含量为98.2%。所述的益生菌制剂为植物乳杆菌、纳豆芽孢杆菌、产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌，并结合屎肠球菌、地衣芽孢杆菌，活菌总数为140亿个/克。所述的复合预混料为新乡市酵守康饲料有限公司生产的生长猪专用无抗生素复合预混料。本发明的制备方法是：（1）将规定重量份的水、葡萄糖、益生菌制剂和粉碎过60目筛的膨化棉仁粕倒入桶中，拌匀，37℃恒温震荡培养4小时，进行益生菌制剂的活化，制作成菌种活化液；（2）把规定重量份的复合预混料加入到菌种活化液中进行预混合，制作成预混合物；（3）将规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕与预混合物搅拌混合均匀；（4）把混合均匀的饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第一次厌氧发酵（密闭），发酵时间2天；（5）第一次厌氧发酵结束后，将发酵饲料取出，与规定重量份50%的粉碎过40目筛网的膨化瘪粒小麦、蒸汽爆破豆渣、喷雾干燥豆腐黄浆、苹果渣多酚提取物、玉米、豆粕和规定重量份的鱼油搅拌混合均匀；（6）把混合均匀的配合饲料装入密闭的容器或发酵袋内，进行第二次厌氧发酵（密闭），4天后可开始使用。下面结合科学试验对本发明的效果进一步说明。1材料与方法1.1试验设计及试验日粮配方本试验采用对照试验设计，试验组使用本发明的生长猪安全高效型发酵配合饲料（实施例4），对照组使用的配方与试验组相同，不发酵，同时添加50mg/kg金霉素，每个处理6个重复。1.2试验动物、分组及饲养管理按照“胎次一致、营养状况、体重相近、阉公、母各半”的方法选择健康、活泼的“杜×长×大”三元杂交生长猪72头（各处理组初始体重差异不显著），随机分为2组（对照组和试验组），每组36头，每组设6个重复，每个重复6头猪，进行为期34天的饲养试验（其中，预饲期6天，正试期28天）。试验猪每日9:00和16:00饲喂两次，自由采食和饮水，试验期间按猪场正常程序驱虫，免疫接种、消毒和清洁卫生，喂料前观察生长猪的腹泻及健康状况。1.3测定指标及方法1.3.1生产性能指标和方法试验开始和结束时，生长猪空腹称重，试验期间准确记录各重复的采食量。计算各组平均日增重、平均日采食量以及料肉比。1.3.2养分的表观消化率本试验采用内源指示剂法测定各养分的消化率。于正试期第14天开始，连续4天收集粪样，存于-20℃的冰柜中备用。试验结束后，粪样全部解冻，按四分法取样，于65℃烘箱中烘干，然后放置空气中回潮24h，最后与日粮样品一样粉碎制成过40目的待测样品。测定粪样和日粮样品中的养分以及盐酸不溶灰分(AIA)的含量，计算各养分消化率。养分消化率=100–(日粮中AIA含量×粪样中养分含量)/(粪样中AIA含量×日粮中养分含量)×1001.3.3血液生化指标于正试期第28天，从每个重复随机选取一头试验猪，采取前腔静脉采血15m1，置于干燥的采血管内，以3000转/分离心10分钟，得浅黄色血清样品，取上层血清，装于Eppendorf管中，编号，-20℃低温保存备用。采用半自动生化分析仪(美国产MD-100，美国MD仪器公司)测定血清生化指标。试剂盒均由北京中生北控生物科技股份有限公司生产。1.4数据处理和统计方法以试验处理为单位，用SAS统计软件的ttest过程进行T检验。结果用平均值±标准差表示。2试验结果2.1生产性能生产性能试验结果见表1。与对照组相比，试验组平均日增重提高了8.05%（P<0.05）；料重比改善了4.49%（P<0.05）；平均日采食量提高了3.20%，但差异不显著（P>0.05）。试验结果表明，本发明的生长猪安全高效型发酵配合饲料可以替代含有抗生素的生长猪配合饲料，能显著提高生长猪的平均日增重和料重比，能在一定程度上促进生长猪的采食。表1生长猪生产性能试验结果项目对照组试验组平均日增重（kg）0.658±0.026*0.711±0.016*平均日采食量（kg）1.61±0.041.66±0.05料重比2.45±0.05*2.34±0.04*注：表中同行数据肩注有*者差异显著（P<0.05），下同。2.2养分的表观消化率养分的表观消化率试验结果见表2。与对照组相比，试验组的干物质消化率提高了6.61%（P<0.05）；粗蛋白质消化率提高了7.31%（P<0.05）；磷消化率提高了7.30%（P<0.05）。试验结果表明，本发明的生长猪安全高效型发酵配合饲料可以替代含有抗生素的生长猪配合饲料，能显著提高生长猪的干物质、粗蛋白质和磷的消化率。表2生长猪养分的表观消化率试验结果组别对照组试验组干物质消化率（%）86.33±2.41*92.04±1.98*粗蛋白质消化率（%）83.84±2.15*89.97±3.46*磷消化率（%）61.95±1.37*66.47±2.72*2.3血液生化指标饲料粗蛋白质表观消化率结果见表3。与对照组相比，试验组的血糖提高了19.10%（P<0.05）；总蛋白提高了10.17%（P<0.05）；球蛋白提高了31.68%（P<0.05）；尿素氮降低了25.52%（P<0.05）。试验结果表明，本发明的生长猪安全高效型发酵配合饲料可以替代含有抗生素的生长猪配合饲料，能显著增强生长猪蛋白质代谢和细胞免疫功能。表3血液生化指标试验结果组别对照组试验组血糖（mmol/L）5.34±0.51*6.36±0.33*总蛋白（g/L）80.13±4.59*88.28±3.26*球蛋白（g/L）27.65±3.97*36.41±4.15*尿素氮（mmol/L）3.84±0.44*2.86±0.38*当前第1页1 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