1.一种大米防虫保鲜剂，其特征在于：它由下列重量份配方构成：磷酸二氢钾0-10份、磷酸氢二钾1-5份、柠檬酸0-10份、柠檬酸三钠1-10份、水50-150份、乙二胺四乙酸1-10份、乙二胺四乙酸二钠0-10份、乙二胺四乙酸镁0-5份、明胶1-2份、海藻酸钠0-2份。
2.一种大米防虫保鲜剂的制备方法，其特征在于：它的制备流程为：按照大米防虫保鲜剂的重量份配方，先称取水，然后将磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、柠檬酸、柠檬酸三钠加入水中，充分搅拌、溶解后，静置5-15分钟形成溶液(a)，再将乙二胺四乙酸、乙二胺四乙酸二钠和乙二胺四乙酸镁加入溶液(a)中，充分搅拌、溶解后形成溶液(b)；再将明胶、海藻酸钠加入溶液(b)，接着充分搅拌、溶解即可。