本发明涉及一种大米防虫保鲜剂，属于食物保鲜技术领域。
背景技术：
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大米，是世界三大主粮之一，是60％以上中国人的主食。2015年中国大米总产量达到2.09亿吨，是全球最大的大米生产与消费国。由于大米是稻谷经过砻谷、碾皮去胚等加工工艺生产的成品粮，失去了稻壳的保护，其储藏稳定性能较差。不仅高温季节容易滋生虫霉，而且夏季品质劣变快。因此大米储藏安全度夏，成为世界性难题。
目前普遍采用的是机械制冷低温储藏技术延长大米的储藏期。但该技术能耗大，成本高，不能解决货架期大米生虫与品质下降的问题。开发安全有效的大米防虫保鲜技术与产品是当前大米加工企业和国家成品粮应急储备所急需。
技术实现要素：
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针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种大米防虫保鲜剂。
本发明的大米防虫保鲜剂,它由下列重量份配方构成：磷酸二氢钾0-10份、磷酸氢二钾1-5份、柠檬酸0-10份、柠檬酸三钠1-10份、水50-150份、乙二胺四乙酸1-10份、乙二胺四乙酸二钠0-10份、乙二胺四乙酸镁0-5份、明胶1-2份、海藻酸钠0-2份。
本发明的大米防虫保鲜剂的制备流程为：按照大米防虫保鲜剂的重量份配方，先称取水，然后将磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、柠檬酸、柠檬酸三钠加入水中，充分搅拌、溶解后，静置5-15分钟形成溶液a，再将乙二胺四乙酸、乙二胺四乙酸二钠和乙二胺四乙酸镁加入溶液a中，充分搅拌、溶解后形成溶液b；再将明胶、海藻酸钠加入溶液b，接着充分搅拌、溶解即可。
本发明的有益效果：它解决大米生产企业大米易生虫、易变质，不能安全度夏的问题，使用本防虫保鲜剂处理大米可保证大米两年内不生虫，品质仍然处于宜存阶段，大米货架期2年以上，较好的满足大米流通度夏和作为应急储备的需求，该防虫保鲜剂具有安全、经济、高效，使用方便等特点。
具体实施方式：
本具体实施方式采用以下技术方案：它由下列重量份配方构成：磷酸二氢钾0-10份、磷酸氢二钾1-5份、柠檬酸0-10份、柠檬酸三钠1-10份、水50-150份、乙二胺四乙酸1-10份、乙二胺四乙酸二钠0-10份、乙二胺四乙酸镁0-5份、明胶1-2份、海藻酸钠0-2份。
本具体实施方式的大米防虫保鲜剂的制备流程为：按照大米防虫保鲜剂的重量份配方，先称取水，然后将磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、柠檬酸、柠檬酸三钠加入水中，充分搅拌、溶解后，静置5-15分钟形成溶液a，再将乙二胺四乙酸、乙二胺四乙酸二钠和乙二胺四乙酸镁加入溶液a中，充分搅拌、溶解后形成溶液b；再将明胶、海藻酸钠加入溶液b，接着充分搅拌、溶解即可。
本具体实施方式的使用剂量：按质量份数比大米与大米防虫保鲜剂的比为600—1800:1
本具体实施方式的使用方法分为以下两种情况：1、少量大米防虫保鲜方法：采用喷雾法将本具体实施方式的大米防虫保鲜剂喷施于大米表面，然后将大米充分混合直至大米防虫保鲜剂均匀附着在处理大米，然后用编织袋、塑料袋等密闭保存大米。
2、工业大批量大米防虫保鲜方法：将大米防虫保鲜剂与抛光液混合后通过大米抛光机，使大米防虫保鲜剂均匀混合在大米上，然后按大米正常生产工艺进行包装和储存。
实施例1:先称取水90份，然后将磷酸二氢钾2份、磷酸氢二钾1份、柠檬酸2份、柠檬酸三钠2份加入水中，充分搅拌、溶解后，静置10分钟形成溶液a，再将乙二胺四乙酸1份、乙二胺四乙酸二钠1份和乙二胺四乙酸镁1份加入溶液a中，充分搅拌、溶解均匀形成混合液，按大米与混合液质量比1000:1的使用剂量，通过大米生产线上抛光机，与大米混合均匀。
实施例2：先称取水91份，然后将磷酸二氢钾1份、磷酸氢二钾1份、柠檬酸1份、柠檬酸三钠2份加入水中，充分搅拌、溶解后，静置10分钟形成溶液a，再将乙二胺四乙酸1份、乙二胺四乙酸二钠1份和乙二胺四乙酸镁1份加入溶液a中，充分搅拌、溶解后形成溶液b；再将明胶1份加入溶液b，接着充分搅拌、溶解形成混合液。将制成的混合液混合均匀，按大米与混合液质量比1000:1的使用剂量，通过大米生产线上抛光机，与大米混合均匀。
实施例3：先称取水130份，然后将磷酸二氢钾2份、磷酸氢二钾2份、柠檬酸1份、柠檬酸三钠1份加入水中，充分搅拌、溶解后，静置10分钟形成溶液a，再将乙二胺四乙酸1份、乙二胺四乙酸二钠1份和乙二胺四乙酸镁2份加入溶液a中，充分搅拌、溶解后形成溶液b；再将海藻酸钠2份加入溶液b，接着充分搅拌、溶解形成混合液，将制成的混合液混合均匀，按大米与混合液质量比1500:1的使用剂量，通过大米生产线上抛光机，与大米混合均匀。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。