一种枳椇子植物饮料及其制作方法与流程

文档序号:11783394阅读:1859来源:国知局

本发明涉及植物饮料技术领域,具体涉及一种枳椇子植物饮料及其制作方法。



背景技术:

随着人们生活水平的提高以及技术的发展,出现越来越多的饮料,饮料一般有碳酸饮料、酒精饮料、果汁饮料等,但随着人们养生意识的不断加强,人们越来越希望能具有一定养生功用的饮料出现,因此本发明提出了一种枳椇子植物饮料及其制作方法。



技术实现要素:

本发明要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷,提供一种枳椇子植物饮料及其制作方法。

为了解决上述技术问题,本发明提供了如下的技术方案:一种枳椇子植物饮料,它由下述重量配比的原料制成:

枳椇子40~80份,葛根0~50份,菊花5~25份,橘皮5~25份,干姜5~15份。

优选的,原料重量配比具体为:

枳椇子60份,葛根30份,菊花15份,橘皮15份,干姜10份。

本发明还提供了一种野生九华黄精植物饮料制作方法,其方案如下:

先按重量配比称枳椇子40~80份,葛根0~50份,菊花5~25份,橘皮5~25份干姜,5~15份,然后将枳椇子碾碎或粉碎成粗粉与葛根、菊花、橘皮、干姜加水煎煮1~2次,每次2小时,合并提取液,滤过,滤液浓缩至500ml~700ml,冷藏24~48小时,离心4000r,20分钟,取上清液加入16~32ml的果胶酶,在45℃~55℃下水解4~8小时,90℃灭酶15分钟,再离心4000r,20分钟,取上清液冷藏6~24小时,再离心4000r,20分钟,取上清液加纯化水至配制量,再加入总量1%~10%的白砂糖溶解后,精滤,灭菌,灌装,即得。

优选的,枳椇子碾碎或粉碎成粗粉与葛根、菊花、橘皮、干姜加水煎煮2次,每次2小时,合并提取液,滤过,滤液浓缩至600ml,冷藏24小时,离心4000r,20分钟,取上清液加入24ml的果胶酶,在50℃下水解7小时,90℃灭酶15分钟,再离心4000r,20分钟,取上清液冷藏12小时,再离心4000r,20分钟,取上清液加纯化水至配制量,再加入总量5%的白砂糖溶解后,精滤,灭菌,灌装,即得。

本发明的枳椇子植物饮料及其制作方法,采用天然植物制作的饮料饮,口味清新香甜,具有退热、清凉利尿的功用,很适合养生人士的需求。

具体实施方式

实施例1:

称取枳椇子60g,葛根30g,菊花15g,橘皮15g,干姜10g,枳椇子碾碎或粉碎成粗粉与葛根、菊花、橘皮、干姜加水煎煮2次,每次2小时,合并提取液,滤过,滤液浓缩至600ml,冷藏24小时,离心4000r,20分钟,取上清液加入24ml的果胶酶,在50℃下水解7小时,90℃灭酶15分钟,再离心4000r,20分钟,取上清液冷藏12小时,再离心4000r,20分钟,取上清液加纯化水至4.68L,再加入总量5%的白砂糖溶解后,精滤,灭菌,灌装,即得。每瓶310ml。

实施例2:

称取枳椇子80g,葛根50g,菊花25g,橘皮25g,干姜15g,枳椇子碾碎或粉碎成粗粉与葛根、菊花、橘皮、干姜加水煎煮2次,每次2小时,合并提取液,滤过,滤液浓缩至700ml,冷藏48小时,离心4000r,20分钟,取上清液加入32ml的果胶酶,在55℃下水解8小时,90℃灭酶15分钟,再离心4000r,20分钟,取上清液冷藏24小时,再离心4000r,20分钟,取上清液加纯化水至4.68L,再加入总量10%的白砂糖溶解后,精滤,灭菌,灌装,即得。每瓶310ml。

实施例3:

称取枳椇子40g,葛根10g,菊花5g,橘皮5g,干姜5 g,枳椇子碾碎或粉碎成粗粉与葛根、菊花、橘皮、干姜加水煎煮1次,每次2小时,合并提取液,滤过,滤液浓缩至500ml,冷藏36小时,离心4000r,20分钟,取上清液加入16ml的果胶酶,在45℃下水解4小时,90℃灭酶15分钟,再离心4000r,20分钟,取上清液冷藏6小时,再离心4000r,20分钟,取上清液加纯化水至4.68L,再加入总量1%的白砂糖溶解后,精滤,灭菌,灌装,即得。每瓶310ml。

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