技术总结
本发明公开了一种橡子干调配方及加工工艺，其使用材料包括：A类橡子粉；B类橡子粉；木薯粉；马蹄粉和精盐；所述的材料重量百分比为A类橡子粉10～15％；B类橡子粉3～8％；木薯粉0.2～0.7％；马蹄粉0.1～0.8％；精盐0.01～0.1％；其余为水；多次采用太阳能为能源，能够降低能耗；排污量小；全程不添加任何添加剂，确保产品安全；配方种类少，成本低，易于生产；原料均为纯天然的，更加健康。
技术研发人员：闫立伟
受保护的技术使用者：本溪桓仁五女山利地食品有限公司
文档号码：201610644068
技术研发日：2016.08.09
技术公布日：2017.01.04