1.一种鸡肉味锅巴，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：
粘米40～60份、香米20～40份、糯高粱20～30份、果酒5～10份、海带汤10～20份、色拉油3～6份、营养调味料5～10份；所述营养调味料包括以下重量份配比的原料：鸡肉糜30～60份、魔芋粉10～20份、白砂糖1～2份、食盐2～4份、菱粉0.3～0.5份、扁桃仁粉3～8份、芝麻粉2～5份、姬松茸粉0.2～0.5份、姜黄粉0.2～0.5份；
所述的鸡肉味锅巴的制备方法，包括以下步骤：
(1)、将鸡肉糜、魔芋粉、白砂糖、食盐、菱粉、扁桃仁粉、芝麻粉、姬松茸粉、姜黄粉按重量份配比备齐后，加水混合均匀成稀糊状，得营养调味料；
(2)、将粘米、香米、糯高粱洗净混合，加入果酒、海带汤及适量水煮熟成饭粒，取出风干，得到备用饭粒；
(3)、将备用饭粒与营养调味料混合搅拌均匀，入模具压成薄片状，喷淋适量色拉油，然后放入烤箱中进行烘烤，至熟香后将烤制好的锅巴拿出。
2.根据权利要求1所述的一种鸡肉味锅巴的制备方法，其特征在于：所述鸡肉糜的制备包括，将新鲜鸡肉清洗后煮熟，入粉碎机进行碎解，制得鸡肉糜待用。
3.根据权利要求1所述的一种鸡肉味锅巴的制备方法，其特征在于：在步骤(3)中，所述烤箱的烘烤温度为200℃～230℃，烘烤时长为5～10分钟。