技术总结
本发明公开了一种发酵型乳茄金珠果复合饮料，是由以下原料制成：乳茄、金珠果、黑小米、黑松子仁、西瓜汁、空心菜汁、营养液、温开水、甜味剂、稳定剂、花生油、蛋白粉；其制备工艺，包括以下步骤：(1)、制得复合果浆备用；(2)、制备发酵复合果浆；(3)、制备复合浆；(4)、制备营养液；(5)、将发酵复合果浆、复合浆、营养液与其他剩余原料混合均匀，过滤去渣，灭菌包装得成品。本发明通过将乳茄、金珠果等营养成分引入到复合饮料当中，同时添加黑松子仁、蛋白粉、丹参等保健有益成分，口感更为丰富，能提高机体抗病能力，具有较高的营养价值和经济价值，市场前景广阔。
技术研发人员：余泽龙
受保护的技术使用者：安庆市黍沐医疗器械销售有限公司
文档号码：201610671353
技术研发日：2016.08.15
技术公布日：2017.01.04