本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种无花果酸
背景技术：
无花果为落叶灌木或乔木，别名：奶浆果、天生子、蜜果等。据研究，无花果并不是没有花，它有花但是花很小，人们看不到而已。所以，人们才把它叫做“无花果”。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果，国内湖南、江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”，水果中之佳品，富含有机酸和多种酶，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；所含脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。近年来的研究发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
技术实现要素：
针对上述，本发明的目的是提供一种无花果酸
本发明采取的具体技术方案是：
一种无花果酸，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：无花果30-50份、山楂7-11份、杜仲2.4-3.6份、葛根1-3份、决明子1.5-2.5份、钩藤0.8-1.2份、糖精2-5份、白米醋4-7份、细盐3-5份、干红葡萄酒5-8份。
本发明还提供了一种无花果酸制作方法，包括以下步骤：
(1)无火果洗净，切瓣晾干，山楂、杜仲、葛根、决明子和钩藤洗净浸泡待用；
(2)起锅加水烧开，加入无花果和山楂，溶入糖精、细盐和白米醋，搅拌均匀，静置冷却；
(3)将上步所制物加入腌坛，密封一日，置于阴凉通风处；
(4)打开腌坛，将山楂等投入，倒入干红葡萄酒，补水至没顶1-2厘米，加盖以水密封，于阴凉干燥处保存一周以上即可。
本发明的优点是：有补脾利胃、润肺利咽、润肠通便、减压降脂、补中益气和清热明目的功效，定期食用可增强人体免疫力，提高抵御癌症的能力，对高血压、高血脂等的症状有一定的疗效。
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种无花果酸，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：无花果30份、山楂7份、杜仲2.4份、葛根1份、决明子1.5份、钩藤0.8份、糖精2份、白米醋4份、细盐3份、干红葡萄酒5份。
其具体制作过程包含以下步骤：
(1)无火果洗净，切瓣晾干，山楂、杜仲、葛根、决明子和钩藤洗净浸泡待用；
(2)起锅加水烧开，加入无花果和山楂，溶入糖精、细盐和白米醋，搅拌均匀，静置冷却；
(3)将上步所制物加入腌坛，密封一日，置于阴凉通风处；
(4)打开腌坛，将山楂等投入，倒入干红葡萄酒，补水至没顶1-2厘米，加盖以水密封，于阴凉干燥处保存一周以上即可。
实施例2
一种无花果酸，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：无花果40份、山楂9份、杜仲3.0份、葛根2份、决明子2份、钩藤1.0份、糖精3.5份、白米醋5.5份、细盐4份、干红葡萄酒6.5份。
其具体制作过程包含以下步骤：
(1)无火果洗净，切瓣晾干，山楂、杜仲、葛根、决明子和钩藤洗净浸泡待用；
(2)起锅加水烧开，加入无花果和山楂，溶入糖精、细盐和白米醋，搅拌均匀，静置冷却；
(3)将上步所制物加入腌坛，密封一日，置于阴凉通风处；
(4)打开腌坛，将山楂等投入，倒入干红葡萄酒，补水至没顶1-2厘米，加盖以水密封，于阴凉干燥处保存一周以上即可。
实施例3
一种无花果酸，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：无花果50份、山楂11份、杜仲3.6份、葛根3份、决明子2.5份、钩藤1.2份、糖精5份、白米醋7份、细盐5份、干红葡萄酒8份。
其具体制作过程包含以下步骤：
(1)无火果洗净，切瓣晾干，山楂、杜仲、葛根、决明子和钩藤洗净浸泡待用；
(2)起锅加水烧开，加入无花果和山楂，溶入糖精、细盐和白米醋，搅拌均匀，静置冷却；
(3)将上步所制物加入腌坛，密封一日，置于阴凉通风处；
(4)打开腌坛，将山楂等投入，倒入干红葡萄酒，补水至没顶1-2厘米，加盖以水密封，于阴凉干燥处保存一周以上即可。