本发明涉及一种果酱，具体为一种健胃大果山楂果酱。
背景技术：
大果山楂其单果重、单株产量、品质在全国目前发现的山楂品种中名列首位，果实富含营养，含蛋白质、脂肪，碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素c、果胶质、红色素和多种果酸等。大果山楂属于蔷薇科、小乔木或藻木。适应我国南北种植。山楂是我国原有和特有的栽培果树，其果实营养丰富，食用与药用价值都很高，已被国家卫生部确定为药食两用食品。山楂含的三萜和黄酮类成分，具有加强和调节心肌、增大冠状动脉血流量、降低血清胆固醇、降低血压血脂的特别效果。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明提供一种健胃大果山楂果酱，本发明以大果山楂为主要原料，原料中的大果山楂含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、B、C、果胶、果酸等，可达到降低血清胆固醇和甘油脂、降压利尿和镇静作用。能消积、散淤、化痰、解毒、防暑降温、提神醒脑、补脾健胃、增进食欲；本发明中添加的太子参、陈皮粉、玉竹粉等具有具有开胃健胃消食的作用，添加的其他中草药还可到达清热利水消肿、疏肝行气、化痰散结的功效。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种健胃大果山楂果酱，其包括以下重量份数的组分：山楂泥20~30份，纯净水10~30份，杨梅肉5~8份，胶体2~5份，太子参4~7份，陈皮粉1~3份，玉竹粉0.5~2份，酸度调节剂1~5份，甜味剂4~7份，辅料0.5~1份，防腐剂0.01~2份。
作为本发明的一种优选，一种健胃大果山楂果酱，其包括以下重量份数的组分：山楂泥24份，纯净水20份，杨梅肉6份，胶体3份，太子参5份，陈皮粉2份，玉竹粉1份，酸度调节剂2份，甜味剂5份，辅料0.5份，防腐剂0.03份。
作为本发明的另一种优选，一种健胃大果山楂果酱，其包括以下重量份数的组分：山楂泥27份，纯净水20份，杨梅肉7份，胶体4份，太子参7份，陈皮粉3份，玉竹粉0.5份，酸度调节剂5份，甜味剂5份，辅料0.5份，防腐剂0.5份。
进一步地，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括：百合2~4份和银耳3~4份。
更进一步地，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括百合3份和银耳4份。
进一步地，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括：大腹皮1~2份和炒山栀0.5~2份。
更进一步地，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括大腹皮1份和炒山栀0.5份。
进一步地，所述胶体为果胶、豆胶或三仙胶中的一种。
进一步地，所述酸度调节剂为柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾中的一种。
进一步地，所述甜味剂为天然甜味剂甜菊糖苷或者人工合成甜味剂糖精钠。
进一步地，所述辅料为食用酒精。
进一步地，所述防腐剂为苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙中的一种。
在本发明中：
大果山楂果色鲜艳，味清香，酸甜，富含营养，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、B、C、果胶、果酸等。具有较高的医用价值，可以增强心肌收缩力、增大心房心室运动振幅、增加冠状动脉血流量、防止心律紊乱、降低血清胆固醇和甘油脂、降压利尿和镇静作用。能消积。散淤、化痰、解毒、防暑降温、提神醒脑、补脾健胃、增进食欲。
杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，有止渴、生津、助消化等功能。
太子参为多年生草本，高15～20厘米。块根长纺锤形。茎下部紫色，近四方形，上部近圆形，绿色，有2列细毛，节略膨大。叶对生，略带内质，下部叶匙形或倒披针形。先端尖，基部渐狭，上部叶卵状披针形至长卵形，茎端的叶常4枚相集较大，成十字形排列，边缘略呈波状。花腋生，二型：闭锁花生茎下部叶腋，小形，花梗细，被柔毛；萼片4；无花瓣。普通花1～3朵顶生，白色；花梗长1～4厘米，紫色；萼片5，披针形，背面有毛；花瓣5，倒卵形，顶端2齿裂；雄蕊10，花药紫色；雌蕊1，花柱3，柱头头状。蒴果近球形，熟时5瓣裂。种子扁圆形，有疣状突起。花期4～5月。果期5～6月。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗日渴，肺燥干咳。
陈皮，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。与山楂、神曲等同用，用于食积气滞，脘腹胀痛者。与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者。
本发明的有益效果是：本发明以大果山楂为主要原料，原料中的大果山楂含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、B、C、果胶、果酸等，可达到降低血清胆固醇和甘油脂、降压利尿和镇静作用。能消积、散淤、化痰、解毒、防暑降温、提神醒脑、补脾健胃、增进食欲；本发明中添加的太子参、陈皮粉、玉竹粉等具有具有开胃健胃消食的作用，添加的其他中草药还可到达清热利水消肿、疏肝行气、化痰散结的功效。
具体实施方式
本发明提供一种健胃大果山楂果酱，本发明以大果山楂为主要原料，原料中的大果山楂含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、B、C、果胶、果酸等，可达到降低血清胆固醇和甘油脂、降压利尿和镇静作用。能消积、散淤、化痰、解毒、防暑降温、提神醒脑、补脾健胃、增进食欲；本发明中添加的太子参、陈皮粉、玉竹粉等具有具有开胃健胃消食的作用，添加的其他中草药还可到达清热利水消肿、疏肝行气、化痰散结的功效。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种健胃大果山楂果酱，其包括以下重量份数的组分：山楂泥20~30份，纯净水10~30份，杨梅肉5~8份，胶体2~5份，太子参4~7份，陈皮粉1~3份，玉竹粉0.5~2份，酸度调节剂1~5份，甜味剂4~7份，辅料0.5~1份，防腐剂0.01~2份。
作为本发明的一种优选，一种健胃大果山楂果酱，其包括以下重量份数的组分：山楂泥24份，纯净水20份，杨梅肉6份，胶体3份，太子参5份，陈皮粉2份，玉竹粉1份，酸度调节剂2份，甜味剂5份，辅料0.5份，防腐剂0.03份。
作为本发明的另一种优选，一种健胃大果山楂果酱，其包括以下重量份数的组分：山楂泥27份，纯净水20份，杨梅肉7份，胶体4份，太子参7份，陈皮粉3份，玉竹粉0.5份，酸度调节剂5份，甜味剂5份，辅料0.5份，防腐剂0.5份。
进一步地，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括：百合2~4份和银耳3~4份。
更进一步地，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括百合3份和银耳4份。
进一步地，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括：大腹皮1~2份和炒山栀0.5~2份。
更进一步地，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括大腹皮1份和炒山栀0.5份。
进一步地，所述胶体为果胶、豆胶或三仙胶中的一种。
进一步地，所述酸度调节剂为柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾中的一种。
进一步地，所述甜味剂为天然甜味剂甜菊糖苷或者人工合成甜味剂糖精钠。
进一步地，所述辅料为食用酒精。
进一步地，所述防腐剂为苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙中的一种。
为了使本技术领域的人员更好的理解本申请中的技术方案，下面将结合实施例来对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请的一部分实施例，基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。
实施例1
一种健胃大果山楂果酱，其包括以下重量份数的组分：山楂泥20份，纯净水10份，杨梅肉5份，胶体2份，太子参4份，陈皮粉1份，玉竹粉0.5份，酸度调节剂1份，甜味剂4份，辅料0.5份，防腐剂0.01份。
本实施例中，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括：百合2份和银耳3份。
本实施例中，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括：大腹皮1份和炒山栀0.5份。
本实施例中，所述胶体为果胶；所述酸度调节剂为柠檬酸；所述甜味剂为天然甜味剂甜菊糖苷；所述辅料为食用酒精；所述防腐剂为苯甲酸。
实施例2
一种健胃大果山楂果酱，其包括以下重量份数的组分：山楂泥30份，纯净水30份，杨梅肉8份，胶体5份，太子参7份，陈皮粉3份，玉竹粉2份，酸度调节剂5份，甜味剂7份，辅料1份，防腐剂2份。
本实施例中，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括：百合4份和银耳4份。
作为本发明的一种替换实施例，所述一种健胃大果山楂果酱中还包括：大腹皮2份和炒山栀2份。
本实施例中，所述胶体为三仙胶：所述酸度调节剂为柠檬酸钾；所述甜味剂为人工合成甜味剂糖精钠；所述辅料为食用酒精；所述防腐剂为丙酸钙；
本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。