本发明涉及食品
技术领域：
，尤其涉及一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉及其制造方法。
背景技术：
：减肥产品，即具有减肥作用的产品。随着审美观念的改变，衍生出来的一种能够使女性达到瘦身目的的产品，因其快速的减肥效果深受女性喜爱。代餐粉是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品，它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身，特别是自全谷粉及有机胚芽粉面世以来，得到众多减肥瘦身人士的喜爱和欢迎。代餐粉减肥是风行于国际的一种减肥瘦身方法，代餐粉为国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准》。当前代餐粉种类主要有果蔬代餐粉、蛋白复合粉、谷类代餐粉、膳食纤维粉等。不同种类的代餐粉营养侧重不同，普通人长期食用，容易对身体产生不良影响，减肥效果不佳，且消费者一致反映大部分代餐粉口感差。基于上述问题，本发明提出的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉及其制造方法。技术实现要素：本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉及其制造方法。一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉，包括以下重量份的原料：香菇1～20份、燕麦3～15份、核桃1～10份、大米5～20份、薏米5～15份、红豆5～20份、栗子1～10份、藕1～10份、玉米5～15份、小米1～10份、枸杞1～10份、黄豆10～25份、马蹄1～10份。优选的，所述的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉，包括以下重量份的原料：香菇3～16份、燕麦5～10份、核桃3～8份、大米8～15份、薏米8～12份、红豆8～18份、栗子3～8份、藕3～9份、玉米8～12份、小米2～6份、枸杞4～8份、黄豆15～20份、马蹄5～8份。优选的，所述的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉，包括以下重量份的原料：香菇9份、燕麦7份、核桃5份、大米15份、薏米8份、红豆12份、栗子5份、藕8份、玉米8份、小米6份、枸杞5份、黄豆22份、马蹄4份。优选的，所述香菇、核桃、栗子的重量比为1～2:1:1。优选的，所述薏米、玉米的重量比为1:1。优选的，所述枸杞为宁夏枸杞。本发明还提出了一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉的制造方法，包括以下步骤：S1、精选优质物料，将所述比重的核桃、栗子去壳，马蹄去皮，并与所述比重的香菇、燕麦、大米、薏米、红豆、藕、玉米、小米、枸杞、黄豆一同进行清洗，然后放入烘干机，以70～90℃的热风干燥30～50min；S2、将干燥后的物料放入超细粉碎机中进行粉碎，粉碎1～2h后过100～400目筛，得细粉料；S3、将步骤S2中所得的细粉料放入高速混合机中，以200～300r/min的转速，搅拌15～30min，混合均匀；S4、将步骤S3中混合均匀的细粉料用紫外线灭菌法进行灭菌，然后进行真空包装，检查合格即得。本发明提出的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉，具有消肿利尿，治疗便秘、减肥瘦身的功效，能有效的清除体内自由基，配方中加入的香菇富含人体所需的碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素D、维生素B1、维生素B2、尼克酸，香菇能增强人体体液免疫功能，具有抗癌、抗病毒的作用，香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎起治疗作用，可用于治疗消化不良、便秘、减肥，本发明还提出了一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉的制造方法，制造方法简单易操作，所需物料简单易得，制造过程中不会造成物料营养成分的损失，使物料可以得到全面利用，不会产生任何下脚料，解决了粗粮的口感问题，产品细腻，口感好，成本低，值得推广。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。实施例一本发明提出的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉，包括以下重量份的原料：香菇15份、燕麦5份、核桃8份、大米10份、薏米12份、红豆12份、栗子8份、藕6份、玉米12份、小米4份、宁夏枸杞3份、黄豆15份、马蹄6份。其制造方法，包括以下步骤：S1、精选优质物料，将所述比重的核桃、栗子去壳，马蹄去皮，并与所述比重的香菇、燕麦、大米、薏米、红豆、藕、玉米、小米、宁夏枸杞、黄豆一同进行清洗，然后放入烘干机，以80℃的热风干燥40min；S2、将干燥后的物料放入超细粉碎机中进行粉碎，粉碎1.2h后过200目筛，得细粉料；S3、将步骤S2中所得的细粉料放入高速混合机中，以250r/min的转速，搅拌22min，混合均匀；S4、将步骤S3中混合均匀的细粉料用紫外线灭菌法进行灭菌，然后进行真空包装，检查合格即得。实施例二本发明提出的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉，包括以下重量份的原料：香菇8份、燕麦10份、核桃5份、大米15份、薏米5份、红豆18份、栗子5份、藕4份、玉米5份、小米10份、宁夏枸杞8份、黄豆14份、马蹄2份。其制造方法，包括以下步骤：S1、精选优质物料，将所述比重的核桃、栗子去壳，马蹄去皮，并与所述比重的香菇、燕麦、大米、薏米、红豆、藕、玉米、小米、宁夏枸杞、黄豆一同进行清洗，然后放入烘干机，以90℃的热风干燥45min；S2、将干燥后的物料放入超细粉碎机中进行粉碎，粉碎1.8h后过350目筛，得细粉料；S3、将步骤S2中所得的细粉料放入高速混合机中，以280r/min的转速，搅拌18min，混合均匀；S4、将步骤S3中混合均匀的细粉料用紫外线灭菌法进行灭菌，然后进行真空包装，检查合格即得。实施例三本发明提出的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉，包括以下重量份的原料：香菇15份、燕麦8份、核桃9份、大米12份、薏米14份、红豆10份、栗子9份、藕8份、玉米14份、小米2份、宁夏枸杞6份、黄豆18份、马蹄5份。其制造方法，包括以下步骤：S1、精选优质物料，将所述比重的核桃、栗子去壳，马蹄去皮，并与所述比重的香菇、燕麦、大米、薏米、红豆、藕、玉米、小米、宁夏枸杞、黄豆一同进行清洗，然后放入烘干机，以70℃的热风干燥30min；S2、将干燥后的物料放入超细粉碎机中进行粉碎，粉碎2h后过400目筛，得细粉料；S3、将步骤S2中所得的细粉料放入高速混合机中，以200r/min的转速，搅拌30min，混合均匀；S4、将步骤S3中混合均匀的细粉料用紫外线灭菌法进行灭菌，然后进行真空包装，检查合格即得。实施例四本发明提出的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉，包括以下重量份的原料：香菇6份、燕麦15份、核桃3份、大米20份、薏米10份、红豆8份、栗子3份、藕10份、玉米10份、小米5份、宁夏枸杞5份、黄豆20份、马蹄8份。其制造方法，包括以下步骤：S1、精选优质物料，将所述比重的核桃、栗子去壳，马蹄去皮，并与所述比重的香菇、燕麦、大米、薏米、红豆、藕、玉米、小米、宁夏枸杞、黄豆一同进行清洗，然后放入烘干机，以85℃的热风干燥35min；S2、将干燥后的物料放入超细粉碎机中进行粉碎，粉碎1.5h后过300目筛，得细粉料；S3、将步骤S2中所得的细粉料放入高速混合机中，以300r/min的转速，搅拌15min，混合均匀；S4、将步骤S3中混合均匀的细粉料用紫外线灭菌法进行灭菌，然后进行真空包装，检查合格即得。实施例五本发明提出的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉，包括以下重量份的原料：香菇20份、燕麦6份、核桃10份、大米8份、薏米8份、红豆15份、栗子10份、藕2份、玉米8份、小米8份、宁夏枸杞9份、黄豆10份、马蹄10份。其制造方法，包括以下步骤：S1、精选优质物料，将所述比重的核桃、栗子去壳，马蹄去皮，并与所述比重的香菇、燕麦、大米、薏米、红豆、藕、玉米、小米、宁夏枸杞、黄豆一同进行清洗，然后放入烘干机，以75℃的热风干燥50min；S2、将干燥后的物料放入超细粉碎机中进行粉碎，粉碎1h后过100目筛，得细粉料；S3、将步骤S2中所得的细粉料放入高速混合机中，以220r/min的转速，搅拌25min，混合均匀；S4、将步骤S3中混合均匀的细粉料用紫外线灭菌法进行灭菌，然后进行真空包装，检查合格即得。将本发明提出的五组实施例中制造出的产品经过2000多名志愿者试验，99%以上的志愿者表示，产品口感好，长期食用身体无任何不适，减肥效果很好，平均每月可减重5斤以上，并且停止食用本产品后，一年内无反弹情况出现，我们抽取了1000名志愿者，就本产品口感好坏情况，做了问卷调查，结果如下：实施例一二三四五口感好99.0%99.5%99.7%99.2%99.0%本发明提出的一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉，具有消肿利尿，治疗便秘、减肥瘦身的功效，能有效的清除体内自由基，配方中加入的香菇富含人体所需的碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素D、维生素B1、维生素B2、尼克酸，香菇能增强人体体液免疫功能，具有抗癌、抗病毒的作用，香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎起治疗作用，可用于治疗消化不良、便秘、减肥，本发明还提出了一种有效清除体内自由基减肥的香菇代餐粉的制造方法，制造方法简单易操作，所需物料简单易得，制造过程中不会造成物料营养成分的损失，使物料可以得到全面利用，不会产生任何下脚料，解决了粗粮的口感问题，产品细腻，口感好，成本低，值得推广。以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
技术领域：
的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。当前第1页1 2 3