技术总结
本发明涉及一种冻干雪莲果的制备方法，是将被干燥的雪莲果在低温下迅速冻结，使其温度达到其晶点以下，然后在一定的真空环境中使冻结的水分子直接升华为汽态水溢出而达到干燥目的；本发明可以无季节地域差别地长时间保质存放、携带都很方便且能保持雪莲果原有营养和形状，携带运输方便，可长时间存放，不受季节、地域限制，随时随地都可食用。
技术研发人员：王思懿;陈祺琦;陈红芝;陈永红;陈菲芝
受保护的技术使用者：郴州市芝草农业科技开发有限公司
文档号码：201611004510
技术研发日：2016.11.15
技术公布日：2017.05.17