一种玉米饼的制作方法与流程

文档序号:12305582阅读:390来源:国知局

本发明涉及一种农业食品,具体涉及一种玉米饼的制作方法。



背景技术:

目前,随着人们生活水平的提高,人们对一日三餐的饮食要求也在不断提高,尤其是对五谷杂粮的烹食越来越讲究,从以前的吃饱到现在的吃好,从以前的简单粗做到现在的精制细做,人们的烹食餐饮上了几个台阶。玉米是一种比较常见的农产品,玉米的营养比较丰富,食用起来比较方便,但是一般的玉米有这样的缺点,就是一般的玉米的食用方法比较单一,味道不够丰富。

因此,需要一种新的玉米的加工方法来丰富农业食品的种类。



技术实现要素:

针对现有技术的不足,本发明的目的是提供一种玉米饼的制作方法,能有效的解决一般的玉米的食用方法比较单一,味道不够丰富的缺点。

一种玉米饼的制作方法,所述玉米饼的制作方法包括以下过程:选择新鲜无霉变的玉米,将小粒的玉米用米筛筛选出来不用;将新鲜的玉米放入水池中,放入适量的清水,将玉米浸泡6个小时,然后用木棒搅拌10分钟,然后再放入清水将其清洗干净;将清洗干净的玉米放入蒸锅里蒸煮10分钟,然后再用木棒搅动一遍,搅匀后再蒸煮5分钟,将蒸煮好的玉米粒放入筛子中自然晾干,使之散开不粘连;将蒸煮好的玉米放入压片机上,将玉米压制成扁状;将压好的玉米片放在烘箱中烘脆;用塑料袋将其包装好,每袋包装500克。

本发明的技术方案具有以下有益效果:

本发明提供的一种玉米饼的制作方法,该方法制备的产品口感好,具有低热量、低脂肪的特点,而其食用起来比较方便,可以补充人类必须的营养成分,易吸收。

具体实施方式

为了清楚了解本发明的技术方案,将在下面的描述中提出其详细的结构。显然,本发明实施例的具体施行并不足限于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本发明的优选实施例详细描述如下,除详细描述的这些实施例外,还可以具有其他实施方式。

实施例:

原料配方:玉米20公斤、白砂糖1公斤、香精10克。

选料:选择新鲜无霉变的玉米,将小粒的玉米用米筛筛选出来不用。

浸泡:将新鲜的玉米放入水池中,放入适量的清水,将玉米浸泡6个小时,然后用木棒搅拌10分钟,然后再放入清水将其清洗干净。

蒸煮:将清洗干净的玉米放入蒸锅里蒸煮10分钟,然后再用木棒搅动一遍,搅匀后再蒸煮5分钟,将蒸煮好的玉米粒放入筛子中自然晾干,使之散开不粘连。

压片:将蒸煮好的玉米放入压片机上,将玉米压制成扁状。

烘干:将压好的玉米片放在烘箱中烘脆。包装:用塑料袋将其包装好,每袋包装500克。

本发明提供的一种玉米饼的制作方法,该方法制备的产品口感好,具有低热量、低脂肪的特点,而其食用起来比较方便,可以补充人类必须的营养成分,易吸收。

最后应当说明的是:以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其限制,尽管参照上述实施例对本发明进行了详细的说明,所属领域的普通技术人员依然可以对本发明的具体实施方式进行修改或者等同替换,这些未脱离本发明精神和范围的任何修改或者等同替换,均在申请待批的权利要求保护范围之内。

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