本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种清肝润肠代餐粉及其制备方法。
背景技术：
目前，随着人们对于健康养生的重视，医食兼用的天然绿色食品已经越来越得到人们的重视，因此，在现代社会，人们对生活质量的要求也越来越高，在选用保健养身产品上，青睐于天然、绿色、能够具有和其它保健品同等功效、且在使用中不会产生副作用的植物产品。
技术实现要素：
本发明的目的是克服上述现有技术的不足之处，提供一种安全无副作用的清肝润肠代餐粉及其制备方法。
为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种清肝润肠代餐粉，包括以下各组分：玉米须、蒲公英、茵陈、白背叶根、苹果、奇异果、凤梨、牛蒡、地瓜、乳酸菌、糙米。
进一步地，所述代餐粉的各组分按重量份计算为：玉米须50-60份、蒲公英10-15份、茵陈5-8份、白背叶根3-5份、苹果10-20份、奇异果20-25份、凤梨15-18份、牛蒡8-12份、地瓜7-12份、乳酸菌1-3份、糙米40-50份。
更进一步地，所述代餐粉的各组分按重量份计算为：玉米须55份、蒲公英12份、茵陈7份、白背叶根4份、苹果15份、奇异果22份、凤梨16份、牛蒡10份、地瓜9份、乳酸菌2份、糙米43份。
一种清肝润肠代餐粉的制备方法，包括以下步骤：
步骤1：将玉米须、蒲公英、茵陈、白背叶根、牛蒡加入10-15倍的清水，蒸煮2-7小时，滤渣，再制备成浓缩液；
步骤2：将苹果、奇异果、凤梨、地瓜去皮，切块，烘干，再研磨成碎末；
步骤3：将浓缩液、碎末混合，再加入乳酸菌，发酵10-40分钟；
步骤4：将糙米洗干净，再用温水浸泡1-3小时，晒干，研磨成粉末，然后与步骤3中的发酵物混合在一起，再通过真空干燥，制得清肝润肠代餐粉。
进一步地，步骤2中的碎末为150目。
本发明所加入的原料增加了代餐粉的营养，在饱腹的同时起到清肝润肠的作用，代餐粉口感细腻、食用方便、成本低廉，具有良好的开发前景。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
结合下列实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
实施例1
本发明清肝润肠代餐粉，按重量份计算包括以下各组分：玉米须55份、蒲公英12份、茵陈7份、白背叶根4份、苹果15份、奇异果22份、凤梨16份、牛蒡10份、地瓜9份、乳酸菌2份、糙米43份。
所述的清肝润肠代餐粉的制备方法，包括以下步骤：
步骤1：将玉米须、蒲公英、茵陈、白背叶根、牛蒡加入10倍的清水，蒸煮2小时，滤渣，再制备成浓缩液；
步骤2：将苹果、奇异果、凤梨、地瓜去皮，切块，烘干，再研磨成150目的碎末；
步骤3：将浓缩液、碎末混合，再加入乳酸菌，发酵10分钟；
步骤4：将糙米洗干净，再用温水浸泡1小时，晒干，研磨成粉末，然后与步骤3中的发酵物混合在一起，再通过真空干燥，制得清肝润肠代餐粉。
实施例2
本发明清肝润肠代餐粉，按重量份计算包括以下各组分：玉米须50份、蒲公英10份、茵陈5份、白背叶根3份、苹果10份、奇异果20份、凤梨15份、牛蒡8份、地瓜7份、乳酸菌1份、糙米40份。
所述的清肝润肠代餐粉的制备方法，包括以下步骤：
步骤1：将玉米须、蒲公英、茵陈、白背叶根、牛蒡加入12倍的清水，蒸煮4小时，滤渣，再制备成浓缩液；
步骤2：将苹果、奇异果、凤梨、地瓜去皮，切块，烘干，再研磨成碎末；
步骤3：将浓缩液、碎末混合，再加入乳酸菌，发酵26分钟；
步骤4：将糙米洗干净，再用温水浸泡2小时，晒干，研磨成粉末，然后与步骤3中的发酵物混合在一起，再通过真空干燥，制得清肝润肠代餐粉。
实施例3
本发明清肝润肠代餐粉，按重量份计算包括以下各组分：玉米须60份、蒲公英15份、茵陈8份、白背叶根5份、苹果20份、奇异果25份、凤梨18份、牛蒡12份、地瓜12份、乳酸菌3份、糙米50份。
所述的清肝润肠代餐粉的制备方法，包括以下步骤：
步骤1：将玉米须、蒲公英、茵陈、白背叶根、牛蒡加入15倍的清水，蒸煮5小时，滤渣，再制备成浓缩液；
步骤2：将苹果、奇异果、凤梨、地瓜去皮，切块，烘干，再研磨成碎末；
步骤3：将浓缩液、碎末混合，再加入乳酸菌，发酵38分钟；
步骤4：将糙米洗干净，再用温水浸泡3小时，晒干，研磨成粉末，然后与步骤3中的发酵物混合在一起，再通过真空干燥，制得清肝润肠代餐粉。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。