技术总结
本发明涉及一种巴西椰奶虾味复合调味料，其组分及重量份数如下：椰奶虾粉40‑70份、番茄粉1‑10份、椰奶香精0.1‑2份、大蒜粉1‑10份、黑胡椒碎0.5‑5份、洋葱粉1‑10份、咖喱粉1‑10份、辣椒粉1‑5份、香菜粉0.1‑1份、柠檬酸1‑5份、食用盐10‑20份、白砂糖10‑20份、味精10‑20份、麦芽糊精5‑10份、辣椒红色素0.1‑1份、呈味核苷酸二钠0.5‑5份、虾油1‑5份。本复合调味料复合调味料口感醇厚、风味逼真、使用方便、用途广泛，能够让国内消费者尽享异国美味。
技术研发人员：方婧;李秉业;李洪久
受保护的技术使用者：山东天博食品配料有限公司
文档号码：201611176642
技术研发日：2016.12.19
技术公布日：2017.03.22